Gesundes Naschen ist eine großartige Möglichkeit, um den Hunger während einer Diät einzudämmen. Wenn Sie diese gesunden Snacks mit Vollkornprodukten zubereiten, wird Ihre Ernährung um zusätzliche Ballaststoffe ergänzt, Sie fühlen sich länger satt und Sie können den Blutzuckerspiegel im Laufe des Tages regulieren. Das Hinzufügen einer gesunden Fett- oder Proteinquelle zu Ihrem Vollkorn-Snack hilft, den Hunger zu stillen, indem die Absorption der Kohlenhydrate aus dem Vollkorn verlangsamt wird, wodurch ein "Absturz" durch einen plötzlichen Abfall des Blutzuckers verhindert wird. Im Folgenden finden Sie vier ausgewogene Vollkorn-Snack-Ideen.
Popcorn
Obwohl in Butter getränktes Popcorn als Vollkorn angesehen wird, ist es mit Kalorien und gesättigten Fettsäuren beladen und sollte nicht als gesunder Snack angesehen werden. Wählen Sie stattdessen einfaches Popcorn aus der Luft und fügen Sie zusätzliche Zutaten nach Ihren Wünschen hinzu. Das Hinzufügen eigener Gewürze wie Salz und Pfeffer, Chilipulver oder Zimt kann Geschmack verleihen, ohne das ungesunde gesättigte Fett in Butter hinzuzufügen. Um diesen Vollkorn-Snack noch vorteilhafter zu machen, kombinieren Sie ein paar Tassen Popcorn aus der Luft mit einer Handvoll Nüssen oder einer Portion fettfreien Hüttenkäses, um Protein und gesunde Fette hinzuzufügen.
Brown Rice Cakes
Brauner Reis ist nicht nur zum Abendessen; Es kann auch zu jeder Tageszeit ein gesunder Vollkorn-Snack sein. Suchen Sie nach braunen Reiskuchen, deren einzige Zutat brauner Reis ist. Diese sind leicht zu transportieren und ergeben einen hervorragenden gesunden Vollkorn-Snack, wenn sie mit einer Nussbutter wie Mandel- oder Erdnussbutter oder einem streichfähigen, fettarmen Käse belegt werden. Mit etwa 35 Kalorien pro Reiskuchen ergeben zwei Reiskuchen mit einem Esslöffel Mandelbutter einen gesunden Vollkornsnack mit weniger als 200 Kalorien.
Vollkorncracker
Stellen Sie bei der Auswahl von Crackern für einen Snack sicher, dass in der Nährwerttafel oder der Zutatenliste angegeben ist, dass es sich bei den Crackern um "100 Prozent Vollkorn" handelt, um sicherzustellen, dass Sie ein Vollkornprodukt erhalten. Imbissgerichte, deren Produktverpackung besagt, dass der Artikel "aus Vollkorn hergestellt" ist, bedeuten häufig, dass das Lebensmittel einige Vollkornzutaten enthält und tatsächlich mit angereicherten Weißmehlprodukten gefüllt ist. Um Cracker zu einem gesunden Vollkorn-Snack zu machen, suchen Sie nach einer Marke, die nur wenige Zutaten und nicht viel Zucker enthält. Wenn Sie ein paar Unzen mageres Mittagsfleisch, Frischkäse oder Nüsse hinzufügen, ist dies ein runder Vollkornsnack.
Vollkorn Müsli
Müsli kann ein großartiger Vollkorn-Snack für unterwegs sein. Stellen Sie bei der Auswahl eines Vollkorngetreides sicher, dass auf dem Etikett oder der Zutatenliste "100 Prozent Vollkorn" angegeben ist, und überprüfen Sie, wie viel Zucker und Ballaststoffe in jeder Portion enthalten sind. Streben Sie weniger als 10 Gramm Zucker und 3 bis 6 Gramm Ballaststoffe pro Portion an. Mischen Sie eine Portion trockenes Vollkorngetreide mit ein paar Esslöffeln Trockenfrüchten und Nüssen und stecken Sie es in eine Plastiktüte für einen hausgemachten gesunden Snack.
