Der Morgen ist hart. Wenn Sie aus der Tür eilen, ist es sinnvoll, nach einer Tasse Instantkaffee zu greifen, anstatt darauf zu warten, dass sie aufbrüht - aber wie viel Koffein enthält Instantkaffee? Wirst du die gleichen Effekte spüren?
Trinkgeld
Instantkaffee ist zwar schnell, aber nicht so gut wie normaler Kaffee. Eine 2-Gramm-Packung enthält nur 63 Milligramm Koffein.
Instantkaffee gegen gebrühten Kaffee
Der Hauptunterschied zwischen Instantkaffee und gebrühtem Kaffee besteht in der Art und Weise, wie er zubereitet wird. Instantkaffee wird wie normaler Kaffee aus Bohnen gewonnen, die gemahlen, gebrüht und dann gefriergetrocknet oder zu einem konzentrierten Pulver sprühgetrocknet werden. Dies bedeutet, dass das Pulver, sobald es mit Wasser gemischt wird, wieder den normalen Kaffeegeschmack und die normale Textur erhält.
Laut USDA enthält eine 2-Gramm-Packung Instantkaffee 63 Milligramm Koffein. Eine Tasse (8 Flüssigunzen) normal gebrühten Kaffee enthält 92 Milligramm Koffein. Obwohl Sie vielleicht den starken Geschmack von Instantkaffee bemerken, packt er tatsächlich weniger Punsch.
Ein Schuss Espresso (1 Flüssigunze) enthält 63 Milligramm Koffein, was der Menge an Koffein in Instantkaffee entspricht.
Koffein kann je nach Marke variieren
Je nachdem, wo Sie Ihr Morgengebräu bekommen, kann die Menge an Koffein leicht variieren. Zum Beispiel enthält ein Starbucks "Tall" -Kaffee 260 Milligramm Koffein, viel mehr als eine durchschnittliche Tasse Joe. Inzwischen enthält 1 Teelöffel Folgers Classic Roast Instantkaffee nach Angaben des Zentrums für Wissenschaft im öffentlichen Interesse 74 Milligramm Koffein.
Der Koffeingehalt ist schwer an der Größe oder Sorte des Kaffees zu messen. Überprüfen Sie stattdessen die spezifischen Nährwertinformationen für die Marke, die Sie gerne trinken. Eine Studie vom September 2013 im Journal of Caffeine Research ergab, dass das Koffein in einer Tasse Kaffee zwischen 50 und 330 Milligramm liegen kann, je nachdem, woher Sie es beziehen.
Ist Instantkaffee gesund?
Instantkaffee ist ernährungsphysiologisch größtenteils ähnlich wie normaler Kaffee, da er fast auf die gleiche Weise hergestellt wird. Untersuchungen haben gezeigt, dass Kaffee (in Maßen) für Sie gesund ist und das Risiko vieler tödlicher Krankheiten sogar senken kann. Dies geht aus einer Studie von Circulation vom November 2015 hervor.
Eine Sache, auf die Sie achten sollten, ist jedoch die Menge an Acrylamid, die in Instantkaffee enthalten sein kann. Acrylamid ist eine Chemikalie, die während des Hochtemperatur-Röstprozesses in Kaffee gebildet wird. Laut einer Studie des American Journal of Preventive Medicine vom Dezember 2015 wurde sie als mögliches Karzinogen genannt.
Derzeit ist der Zusammenhang zwischen Acrylamid und Krebs jedoch noch zu schwach, um größere Warnzeichen auszulösen. Wenn Sie versuchen, sehr vorsichtig mit der Qualität des Kaffees umzugehen, den Sie trinken, sollten Sie sich von Instantkaffee fernhalten, da dieser eine höhere Menge an Acrylamid enthält als die normal gebrühte Sorte.
Es ist erwähnenswert, dass Acrylamid nicht nur in Kaffee enthalten ist, sondern auch in einer Reihe von frittierten Lebensmitteln, Brot und Müsli. Aber die Menge ist normalerweise klein genug, um keine Bedenken zu rechtfertigen.
Wann man sofort trinkt
Machen Sie sich keine Sorgen, wenn Sie an Tagen, an denen Sie sie brauchen, nach dieser schnellen Tasse Instantkaffee greifen. Während das Koffein in Instantkaffee im Vergleich zu gebrühtem Kaffee etwas geringer ist und seine gesundheitlichen Vorteile etwas geringer sind, sind dies nur bescheidene Unterschiede. Insgesamt ist es das gleiche Getränk, das Sie kennen und lieben gelernt haben - nur viel schneller zuzubereiten.
