Die traditionelle chinesische Medizin und die ayurvedische Medizin berücksichtigen beide das heiße oder kalte Element von Lebensmitteln und Getränken. Die ayurvedische Medizin empfiehlt, morgens heißes Wasser zu trinken, um die Verdauung anzuregen. In der westlichen Medizin ist dies weniger ein Problem, aber vielleicht sollte es in Betracht gezogen werden, insbesondere für diejenigen mit Verdauungsproblemen.
Gemeinsam essen und trinken
Ein Getränk während des Essens zu trinken ist wirklich nicht notwendig und kann die Verdauung im Allgemeinen stören. Unabhängig davon, ob das Getränk heiß oder kalt ist, ist es besser, es aufzubewahren, nachdem Sie es vollständig gegessen haben. Laut Raw Food Explained.com stört das Getränk die Verdauung, da die Verdauungsflüssigkeit und die Enzyme mit dem Getränk ausgeführt werden, anstatt im Magen zu bleiben. Wenn Sie einen Schluck eines Getränks nehmen, werden möglicherweise auch Lebensmittel ausgewaschen, die durch Kauen und Mischen mit Speichel im Mund nicht richtig abgebaut wurden.
Kalte Getränke Langsame Verdauung
Laut Susan E. Brown, PhD, verlangsamen kalte Speisen und Getränke die Verdauungsrate, da sie "erhitzt" werden müssen, bevor eine ordnungsgemäße Verdauung stattfinden kann. Kalte Getränke werden schneller aus dem Magen entfernt. Diejenigen bei Raumtemperatur bleiben länger im Magen. Deshalb versuchen Marathonläufer vor einem Rennen zu hyperhydrieren und kaltes Wasser zu trinken - um zu verhindern, dass sie dehydrieren. Wenn sich kalte Flüssigkeiten jedoch schnell durchziehen, unterstützen sie die Verdauung nicht.
Kalte Milch
Die ayurvedische Medizin empfiehlt, dass Sie Milch kochen, bevor Sie sie trinken, da kalte Milch für niemanden schwer richtig zu verdauen ist. Milch ist für alle schleimproduzierend, benötigt zusätzliche Verdauungsschritte und wird bei Säuglingen tatsächlich durch ein bestimmtes Enzym im Magen geronnen, um sie besser verdaulich zu machen.
Kaltes Soda
Soda oder kohlensäurehaltige Getränke können Gas und Blähungen im Magen verursachen. Sehr kalte Getränke, insbesondere solche mit viel Zucker, können bei leerem Magen unangenehme Gefühle und sogar Übelkeit verursachen. Obwohl Cola und Ginger Ale bei Übelkeitssymptomen helfen, werden sie aufgrund ihres hohen Zuckergehalts und anderer zugesetzter Inhaltsstoffe nicht regelmäßig empfohlen. Wenn Sie sie gegen Magenverstimmung trinken, sind Getränke bei Raumtemperatur besser.
