Hochwertige Fischölkapseln sollten nicht nach Fisch von gestern schmecken. Wenn Ihre Pillen ranzig riechen oder Übelkeit verursachen, haben Sie möglicherweise eine abgelaufene Fischölergänzung. Oxidiertes Fischöl kann gesundheitsschädlich sein.
Trinkgeld
Obwohl es keine narrensichere Methode ist, ist das Riechen und Schmecken von Fischöl wahrscheinlich der beste Weg, um festzustellen, ob es abgelaufen oder für den Verzehr unbedenklich ist.
Sind Fischölergänzungen gesund?
Fischölergänzungen enthalten mehrfach ungesättigte Fette wie Omega-3-Fettsäuren. Omega-3-Fettsäuren sind nach Angaben der National Institutes of Health (NIH) Bestandteile der Membranen, die jede Zelle Ihres Körpers umgeben, insbesondere die Augen, das Gehirn und die Spermien. Obwohl viele der behaupteten Vorteile von Omega-3-Fettsäuren in Form von Nahrungsergänzungsmitteln nicht schlüssig zu sein scheinen, können diese Pillen potenzielle gesundheitliche Vorteile haben.
Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA), zwei wichtige Nährstoffe in Nahrungsmitteln und Fischöl, senken den Triglyceridspiegel, so das NIH. Dies kann jedoch Herz-Kreislauf-Probleme nicht unbedingt verhindern. Eine Studie im Januar 2019 im New England Journal of Medicine hat ergeben, dass Omega-3-Präparate Herzinfarkte, Schlaganfälle oder kardiovaskuläre Mortalität bei Menschen ohne bekannte Risikofaktoren für Herzerkrankungen nicht reduzieren.
Fischöl kann während der Schwangerschaft und Stillzeit helfen. Wie vom NIH berichtet, weisen einige Studien darauf hin, dass die Einnahme von Omega-3-Nahrungsergänzungsmitteln während der Schwangerschaft das Geburtsgewicht eines Babys leicht erhöhen kann. Diese Produkte können auch dazu beitragen, die Symptome der rheumatoiden Arthritis zu lindern, betont das Nationale Zentrum für komplementäre und integrative Gesundheit.
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Ranzige Fischöleffekte
Wie viele andere abgelaufene Vitamine und Nahrungsergänzungsmittel kann abgelaufenes Fischöl sich negativ auf Ihre Gesundheit auswirken, da Omega-3-Fettsäuren sehr anfällig für Oxidation sind. Eine unsachgemäße Lagerung oder Exposition gegenüber Licht, Wärme und Sauerstoff kann dazu führen, dass sie in Lipidperoxide zerfallen, die sich weiter zersetzen und Aldehyde bilden können. Dies geht aus einer in BioMed Research International veröffentlichten Studie vom April 2013 hervor .
Aldehyde können die Häufigkeit von Mutationen erhöhen. Sie sind toxisch für Ihre Zellen und haben entzündliche Eigenschaften, die zu vielen Krankheiten, einschließlich Herzerkrankungen, beitragen, berichtet eine in Nutrition veröffentlichte Studie vom April 2019 . Diese Verbindungen sind giftig, selbst wenn sie in kleinen Dosen eingenommen werden.
Das International Journal of Molecular Sciences veröffentlichte im September 2015 eine Studie, die keine nachteiligen Auswirkungen der kurzfristigen Aufnahme von leicht oxidierten Fischölen bei gesunden Menschen gezeigt hat. Die Studie berichtete jedoch, dass stark oxidierte Fischöle den Cholesterinspiegel nachteilig beeinflussen können.
Sicherer Fischölverbrauch
Wenn Sie Fischölpräparate einnehmen möchten, wenden Sie sich zuerst an Ihren Arzt, um sicherzustellen, dass die Omega-3-Kapseln nicht mit den Medikamenten interagieren, die Sie möglicherweise einnehmen. Hohe Dosen von Omega-3-Fettsäuren können in Kombination mit gerinnungshemmenden Arzneimitteln wie Warfarin Blutungsprobleme verursachen, warnt das NIH. Fischölergänzungen können auch leichte Nebenwirkungen auslösen, darunter Mundgeruch, Übelkeit, Magenreizungen, Durchfall und Kopfschmerzen.
Durch unsachgemäße Lagerung von Fischöl kann es zu einer frühen Oxidation neigen. Halten Sie Fischöl-Kapseln von Hitze, Feuchtigkeit und direktem Licht fern. Einige Hersteller empfehlen, Ihre Kapseln im Kühlschrank aufzubewahren. Die Studie von BioMed Research International ergab, dass Fischöl bereits nach einem Monat zu oxidieren beginnt, selbst wenn es im Dunkeln bei 39 Grad Fahrenheit gelagert wird.
Da Fischöl, einschließlich Lebertran, sehr anfällig für Oxidation ist, ist es am besten, nicht mehr als einen Monat auf einmal zu versorgen. Überprüfen Sie immer das Ablaufdatum. Produkte stehen oft lange vor dem Kauf im Drogerie-Regal.
Am Ende ist der beste Indikator dafür, ob Ihr Fischölpräparat frisch ist oder nicht, die Verwendung Ihrer Nase. Wenn Sie einen ranzigen Geruch oder Geschmack feststellen, ersetzen Sie am besten Ihre Fischöl-Kapseln.
: Gibt es eine beste Tageszeit für die Einnahme von Fischöl?
