Reiches, kräftiges und glänzendes Haar erfordert eine angemessene Haarpflege - regelmäßig waschen und schneiden - sowie eine gesunde Ernährung. Während Haarausfall und stumpf aussehendes Haar, das dünn wird und leicht bricht, das Ergebnis vieler Faktoren sein können, kann eine eiweißarme Diät, wie sie bei einer Crash-Diät durchgeführt wird, zu einer schlechten Haargesundheit führen. Alle Arten von Proteinen, egal ob tierischen oder pflanzlichen Ursprungs, können Ihnen zu einer gesunden, ausgewogenen Ernährung verhelfen, die eine gesunde Haarentwicklung fördert.
Proteinmenge
Laut der American Academy of Dermatology beginnt Ihr Körper, das verfügbare Protein zu rationieren, wenn Sie nicht genug Protein in Ihrer Ernährung haben, was möglicherweise das Haarwachstum verringert. Das bedeutet, dass die Haare mit der Zeit älter und müder und brüchiger werden. Wenn Sie mehr als zwei bis drei Monate lang weiterhin wenig Eiweiß zu sich genommen haben, werden Sie Anzeichen von Haarausfall bemerken. Das US-Landwirtschaftsministerium empfiehlt, dass Sie täglich zwischen 5 und 6 1/2 Unzenäquivalente Eiweiß essen, im Durchschnitt zwischen 46 und 56 Gramm Eiweiß. Unzenäquivalente dienen Größen für verschiedene Proteinnahrungsmittel. Zum Beispiel werden 1 Unze Fleisch, 1/4 Tasse gekochte Bohnen und 1/2 Unze Nüsse als eine Portion Protein angesehen.
Meeresfrüchte
Das USDA empfiehlt, dass Sie im Rahmen Ihres Proteinkonsums jede Woche mindestens 250 ml Meeresfrüchte essen. Meeresfrüchte, insbesondere fetthaltige wie Garnelen, Lachs und Thunfisch, sind reich an Omega-3-Fettsäuren, essentiellen Säuren, die Ihr Körper nicht produzieren kann. Sie spenden nicht nur Feuchtigkeit und halten das Haar stark, sondern lindern auch Depressionen und Stimmungsschwankungen und senken das Risiko für Herzkrankheiten und Arthritis. Eine 3-Unzen-Portion Lachs enthält 5, 4 Gramm Fett, von denen 2, 2 Gramm mehrfach ungesättigte Omega-3-Fettsäuren sind.
Eisenreiche Proteine
Viele proteinhaltige Lebensmittel auf tierischer und pflanzlicher Basis sind reich an Eisen. Eisen ist wichtig für das Haarwachstum, und wenn Sie nicht genug Eisen in Ihrem System haben, kann dies langfristig zu Haarausfall führen. Es hilft auch Ihrem Körper, rote Blutkörperchen zu bilden und ist für die Produktion von Hämoglobin und Myoglobin verantwortlich. Eisenreiche Lebensmittel sind Hülsenfrüchte, rotes Fleisch, insbesondere Rindfleisch, aber auch dunkles Fleisch, Geflügel und einige Meeresfrüchte. Eine 3-Unzen-Portion mageres Steak enthält 1, 56 Milligramm Eisen, während eine 3-Unzen-Portion Lachs 0, 68 Milligramm enthält. Diese Portion Rindfleisch liefert 8, 6 bis 19, 5 Prozent der empfohlenen Eisenzufuhr, während Lachs 3, 8 bis 8, 5 Prozent der empfohlenen Eisenzufuhr ausmacht.
Vitamin A-reiche Proteine
Anders als bei den anderen Nährstoffen kann zu viel Vitamin A auch zu einer schlechten Haargesundheit führen. Wenn Ihr Körper zu viel Vitamin A hat, hört Ihr Haar auf zu wachsen. Als fettlösliches Vitamin wird überschüssiges Vitamin A in Ihrem Körper gespeichert. Die empfohlene Tagesdosis an Vitamin A beträgt 700 bis 1.300 Mikrogramm und ist in den höchsten Konzentrationen in Leber- und Fischölen, einschließlich ganzen Fischen wie Lachs, enthalten. Eine 3-Unzen-Portion Rinderleber macht mehr als 400 Prozent des Tageswerts aus, während Lachs nur 4 Prozent des Tageswerts ausmacht. Beide basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien pro Tag. Wenn Sie regelmäßig Rinderleber essen oder Vitamin A-haltige Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, achten Sie auf die Einnahme von Vitamin A, um sicherzustellen, dass Sie nicht zu viel bekommen und Ihr Haarwachstum behindern.
