Jasmintee wird seit fast 700 Jahren in China hergestellt und ist der beliebteste Tee mit chinesischem Geschmack. Es wird meistens aus grünem Tee hergestellt, kann aber auch aus Oolong-Tee hergestellt werden. Hochwertige lose Teeblätter werden mit Jasminblättern gemischt und verleihen dem Tee einen zarten, mild-süßen Geschmack und einen aromatischen Duft. Jasmintee ist besonders gesund, da er reich an starken Antioxidantien ist, die als Katechine bekannt sind. Jasmintee bietet viele gesundheitliche Vorteile, einschließlich eines verringerten Krebsrisikos, einer niedrigeren Herzfrequenz, eines niedrigeren Blutdrucks, eines niedrigeren Schlaganfalls und eines niedrigeren Cholesterinspiegels.
Niedrigere Raten von Speiseröhrenkrebs
Eine in "Nutrition" veröffentlichte Studie ergab einen signifikanten umgekehrten Zusammenhang zwischen der Häufigkeit des Teekonsums und dem Risiko, an Plattenepithelkarzinomen des Ösophagus zu erkranken. Menschen in der Studie, die den am wenigsten fermentierten Tee konsumierten, darunter grüner Tee, Oolong-Tee und Jasmin-Tee (nicht fermentierter Tee enthält mehr Antioxidantien), hatten ein 0, 5-fach geringeres Risiko, an SCC zu erkranken, als diejenigen, die den Tee nicht tranken. Schwarztee ist fermentiert und daher nicht so reich an Catechinen.
Beruhigte Stimmung und verminderte Herzfrequenz
Was den Jasmintee einzigartig macht, ist sein angenehmes, delikates Aroma. Dies kommt von der Mischung der Teeblätter mit Blütenblättern aus der Jasminblüte. Es wurde festgestellt, dass der Geruch von Jasmintee eine beruhigende Wirkung hat. In einer vom "European Journal of Applied Physiology" veröffentlichten Studie untersuchten die Forscher die Wirkung des Duftes von Jasmintee auf den Stimmungszustand und die Aktivität der autonomen Nerven bei 24 gesunden Probanden. Sowohl Lavendel- als auch Jasmintee-Gerüche beruhigten die Stimmung ähnlich und senkten die Herzfrequenz signifikant. Diese beruhigende Wirkung wirkt sich positiv auf den stressbedingten Bluthochdruck aus.
Reduziertes Risiko für Schlaganfall und niedrigeres Cholesterin
In einer chinesischen Studie wurde untersucht, ob der Teekonsum unabhängig mit der Prävalenz eines Schlaganfalls zusammenhängt. Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass eine starke inverse Korrelation zwischen Teetrinken und Schlaganfall besteht, unabhängig von anderen Risikofaktoren. Je mehr Tee getrunken wird, desto größer sind die Schutzvorteile. Der Teekonsum von> 150 g pro Monat (entweder grüner, schwarzer oder Jasmintee) war für die Verringerung des Schlaganfallrisikos statistisch signifikant.
Obwohl Untersuchungen am Menschen durchgeführt werden müssen, um Schlussfolgerungen zu ziehen, haben Tierstudien gezeigt, dass der Konsum von chinesischem grünem Tee und Jasmintee signifikante blut- und lebercholesterinsenkende Wirkungen hat. Hoher Cholesterinspiegel im Blut erhöht das Risiko für Herzerkrankungen. Diese Tees können auch das kardioprotektive Verhältnis von hochdichtem Lipoprotein (HDL oder "gut") zu Gesamtcholesterin verbessern.
