Obst und Joghurt bieten, getrennt voneinander, viele ernährungsphysiologische Vorteile. Für eine sichere und gleichmäßige Gewichtsabnahme und -erhaltung empfiehlt das US-Landwirtschaftsministerium eine ausgewogene, fettarme Ernährung, die aus allen fünf Lebensmittelgruppen besteht: 1) Getreide, 2) Gemüse, 3) Obst, 4) Milchprodukte und 5) Proteine. Obst und Joghurt sind Teil dieser Vorschläge, es wird jedoch nicht empfohlen, die tägliche Ernährung auf Obst und Joghurt zu beschränken. Berücksichtigen Sie alle fünf Lebensmittelgruppen für eine gesunde, ausgewogene Ernährung.
Joghurt-Entscheidungen
Im Lebensmittelgeschäft finden Sie eine große Auswahl an Joghurt, in Reformhäusern sogar noch mehr. Joghurt kann aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch sowie aus milchfreien Quellen wie Soja hergestellt werden. Joghurt wird auch auf verschiedene Arten verarbeitet, wobei Magermilch-, Teilmolch- und Vollmilchjoghurt entsteht. Die Verarbeitung kann auch das Sieben des Joghurts wie bei Joghurt nach griechischer Art umfassen. Joghurt kommt auch einfach oder gewürzt.
Den Joghurt verstehen
Lesen Sie das Etikett und die Verpackung Ihres Joghurts. Auf dem Etikett sind die Portionsgröße, die Anzahl der Portionen im Behälter, die Zutaten und der Prozentsatz der empfohlenen Tageswerte angegeben. Sie werden feststellen, dass Joghurt von Natur aus reich an Eiweiß, Kalzium und Kalium ist. Joghurt hat auch lebende Kulturen, die bei der Verdauung helfen. Hüten Sie sich vor aromatisierten Joghurts, die häufig Zucker als zweite Zutat enthalten und daher mehr Kohlenhydrate enthalten.
Frucht-Wahlen
Wählen Sie eine Vielzahl von Früchten aus, die Sie zu Ihrer täglichen Ernährung hinzufügen möchten. Die meisten Menschen brauchen mehr Obst und Gemüse als sie bekommen. Zitrusfrüchte sind bekannt für ihren hohen Vitamin C-Gehalt. Kiwi und Erdbeeren sind auch eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C. Cantaloupe ist reich an Vitamin C und A. Äpfel sind eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe. Die meisten Beeren sind reich an Antioxidantien. Verwenden Sie Dosenfrüchte, getrocknete oder gefrorene Früchte, wenn keine frischen Früchte verfügbar sind.
Obst und Joghurt kombinieren
Lassen Sie den natürlichen Geschmack und die Süße von Früchten Ihren Naturjoghurt beleben. Halten Sie Ihre tägliche Frucht-Joghurt-Kombination interessant, indem Sie eine Vielzahl von Früchten hinzufügen. Früchte drehen oder zwei Früchte die Woche über kombinieren. Wählen Sie Früchte, die zusammen einen höheren Nährstoffgehalt aufweisen. Zum Beispiel decken Naturjoghurt, Melone und Erdbeeren einen weiten Bereich des täglichen Nährstoffbedarfs ab.
Hinzufügen zur Frucht-Joghurt-Kombination
Erwägen Sie gemäß der Empfehlung des USDA, Ihre Obst- und Joghurtgerichte und Snacks um eine dritte Lebensmittelgruppe zu erweitern. Die häufigste Wahl ist von den Körnern. Pflücken Sie angereicherte Müsli für ein gesundes Frühstück. Verwenden Sie Obst und Joghurt als Belag für Pfannkuchen oder ein Dessert wie Pfundkuchen. Mit Eis vermischen, um einen Smoothie zu machen. Fügen Sie andere Fruchtsäfte hinzu, um Salatdressings zu machen.
