Auf der Suche nach elektrolytreichen Getränken? Stellen Sie zunächst sicher, dass Sie verstehen, warum diese Nährstoffe notwendig sind. Elektrolyte sind Mineralien, die eine elektrische Ladung tragen.
Ihr Körper braucht sie, um die Nerven- und Muskelfunktion zu regulieren, das Säure-Basen-Gleichgewicht und den Flüssigkeitshaushalt aufrechtzuerhalten. Elektrolyte wie Chlorid, Kalium, Natrium, Magnesium und Kalzium können durch Schweiß verloren gehen und müssen durch die Lebensmittel ersetzt werden, die Sie essen.
Natrium- und Chloridnahrungsmittel
Natrium und Chlorid - die beiden Elektrolyte, aus denen Tafelsalz besteht - sind in Lebensmitteln enthalten und tragen zur Aufrechterhaltung des Flüssigkeitshaushalts bei, um eine ordnungsgemäße Zellfunktion zu gewährleisten.
Natrium- und chloridhaltige Lebensmittel sind Tafelsalz, Rindfleisch, Schweinefleisch, Sardinen, Käse, Oliven, Maisbrot und Sauerkraut. Alle verarbeiteten Lebensmittel und Konserven, die mit Salzzusatz hergestellt werden, wie Wurstwaren, Pommes Frites und andere Snacks, Nüsse, Butter, Margarine, Mayonnaise und viele Gewürze, enthalten sowohl Natrium als auch Chlorid.
Da die meisten Amerikaner jedoch bereits mehr Natrium und Chlorid erhalten, als sie benötigen, wird empfohlen, 2.300 Milligramm Natrium täglich nicht zu überschreiten, empfiehlt die American Heart Association.
Kaliumreiche Lebensmittel
Kalium kommt in einer Vielzahl von Obst und Gemüse vor, insbesondere in grünem Blattgemüse. Spinat, Rüben, Grünkohl und Grünkohl, Bananen, Tomaten, Orangen, Melonen, Kartoffeln und Süßkartoffeln, Pflaumen, Rosinen, Erbsen und Bohnen sind nur einige Beispiele. Milch- und Salzersatzstoffe aus Kaliumchlorid sind ebenfalls gute Quellen.
Dieses Mineral unterstützt die normale Zellfunktion, reguliert den Blutdruck und schützt vor Knochenschwund und Nierensteinen. Eine kaliumarme Ernährung kann leichte bis schwere Komplikationen hervorrufen, die von Müdigkeit und Glukoseintoleranz bis zu Herzrhythmusstörungen, Atembeschwerden und Herz-Kreislauf-Problemen reichen, wie die National Institutes of Health hervorheben.
Die empfohlene tägliche Kaliumaufnahme beträgt 2, 6 Gramm für Frauen und 3, 4 Gramm für Männer. Diese Anforderungen steigen während der Schwangerschaft. Erwägen Sie, elektrolytreiche Getränke zu trinken, um mehr Kalium in Ihrer Ernährung zu erhalten. Entscheiden Sie sich idealerweise für zuckerfreie Marken. Besser noch, erwägen Sie den Umstieg auf ein elektrolytreiches Mineralwasser.
Schlüsselelektrolyte in Lebensmitteln: Magnesium
Magnesium unterstützt die Knochen- und Zahnentwicklung, die Nerven- und Muskelfunktion sowie die Proteinsynthese. Wenn Sie in Ihrer Ernährung genügend Magnesium zu sich nehmen, können Sie sich auch vor hohem Blutdruck schützen, ein Faktor, der das Risiko für Herzerkrankungen erhöht. Tatsächlich ist dieses Mineral an über 300 biochemischen Reaktionen beteiligt.
Blattgemüse, Bohnen, Nüsse, Avocado und Haferflocken sind reich an Magnesium. Wenn Sie eine Frau sind, erhalten Sie mindestens 310 Milligramm dieses Minerals pro Tag. Männer sollten je nach Alter 400 bis 420 Milligramm pro Tag anstreben. Beachten Sie, dass Magnesiummangel zu Übelkeit und Müdigkeit, Muskelkrämpfen, Calcium- und Kaliummangel, Herz-Kreislauf-Problemen und vielem mehr führen kann.
Lebensmittel reich an Kalzium
Ihr Körper verwendet Kalzium unter anderem zur Bildung von Knochen und Zähnen, zur Blutgerinnung, zur Muskel- und Enzymfunktion sowie zur Vasodilatation. Dieses Mineral kommt am häufigsten in Milch und Milchprodukten vor. Fleisch, Fisch mit Knochen wie Sardinen sowie Eier, angereichertes Frühstückszerealien und Bohnen enthalten ebenfalls Kalzium. Sie können auch getrocknete Aprikosen, Feigen, Spargel und Kohlgemüse essen, um Ihre Kalziumaufnahme zu erhöhen.
Etwa 99 Prozent dieses Minerals sind, wie die National Institutes of Health feststellt, in Zähnen und Knochen gespeichert. Die meisten Menschen nehmen nur etwa 30 Prozent des Kalziums in Lebensmitteln auf. Daher kann die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln oder von Getränken mit hohem Elektrolytgehalt dazu beitragen, Mangelerscheinungen vorzubeugen und Ihre Knochen gesund zu halten. Die National Osteoporosis Foundation warnt davor, dass ein Calciummangel den Knochenschwund beschleunigen und die Knochendichte beeinträchtigen kann.
Elektrolytreiche Getränke können dabei helfen, den Flüssigkeits- und Elektrolytspiegel auszugleichen. Diese Getränke sind jedoch nicht unbedingt gesund. Viele Marken verpacken viel Zucker, künstliche Lebensmittelfarbstoffe, synthetische Aromen und Konservierungsstoffe. Suchen Sie nach einem Getränk ohne Zuckerzusatz oder wählen Sie eine Bio-Marke aus Stevia, einem natürlichen Süßstoff.
