Zink ist ein essentielles Mineral, das der Körper für Wachstum, Funktion des Immunsystems und die Katalyse bestimmter Enzyme benötigt. Unzureichendes Zink in der Nahrung oder Erkrankungen, die die Zinkabsorption hemmen, können zu einem Mangel führen, mit möglichen gesundheitlichen Folgen wie Geschmacksstörungen wie Hypogeusie oder abgestumpftem Geschmackssinn und Dysgeusie oder verzerrtem Geschmackssinn. Sie sollten Zinkpräparate jedoch nicht ohne Rücksprache mit Ihrem Arzt einnehmen.
Beziehung
Niedrige Zinkspiegel wurden sowohl mit Dysgeusie als auch mit Hypogeusie in Verbindung gebracht. Dies geht aus Untersuchungen hervor, die 1988 im "Western Journal of Medicine" veröffentlicht wurden. Außerdem traten verschiedene Symptome eines Zinkmangels auf - wie Anorexie, gestörter Geruchssinn und verminderte geistige Funktion -. häufig begleiten Dysgeusie. Aber mehrere Zustände, die Dysgeusie verursachen können, können auch Zinkmangel verursachen. Einige davon sind Alkoholismus, Nierenversagen, Malabsorptionsstörungen und die Einnahme bestimmter Medikamente wie Penicillamin.
Mechanismen
Obwohl Zink für die Gesundheit der Geschmacksknospen wichtig ist, sind die genauen Mechanismen, durch die Zinkmangel die Geschmacksknospen beeinflusst, nicht vollständig bekannt. Laut "The Western Journal of Medicine" ist bekannt, dass Zink benötigt wird, um alkalische Phosphatase herzustellen, das am häufigsten vorkommende Enzym in Geschmacksknospenmembranen, und Zink ist auch ein Bestandteil eines Speichelproteins, das für die Entwicklung und Aufrechterhaltung von Geschmacksknospen benötigt wird. Eine Tierstudie, die 2001 vom "Journal of Nutrition" veröffentlicht wurde, spekulierte, dass ein Zinkmangel die Geschmacksempfindlichkeit verringern kann, indem wichtige Speichelenzyme reduziert werden, und dass ein Zinkmangel langfristig den Geschmack verzerren kann, indem er das Zentralnervensystem beeinflusst.
Ersatz
Laut MedlinePlus könnte eine Zinkersatztherapie mit Nahrungsergänzungsmitteln zur Behandlung von Hypogeusie wirksam sein. Da die tägliche Einnahme von zu viel Zink schwerwiegende gesundheitliche Probleme verursachen kann, sollten Sie nicht versuchen, Geschmacksstörungen mit Zinkpräparaten selbst zu behandeln. Die Einnahme dieser Nahrungsergänzungsmittel kann selbst zu Geschmacksverzerrungen führen. Insbesondere bei manchen Menschen tritt nach der Einnahme von Zink ein metallischer Geschmack auf.
Überlegungen
Geschmacksstörungen können durch eine Reihe anderer Zustände als Zinkmangel verursacht werden. Dazu gehören Altern, Bellsche Lähmung, Erkältung, Grippe, Naseninfektionen, Vitamin B-12-Mangel, Speicheldrüseninfektionen, Rauchen und die Einnahme bestimmter Medikamente. Wenn Sie Geschmacksprobleme haben, die nicht verschwinden, oder wenn Sie den Verdacht haben, dass Sie einen Zinkmangel haben, vereinbaren Sie einen Termin mit Ihrem Arzt. Andere Symptome, die auf einen Zinkmangel hinweisen können, sind Haarausfall, Appetitlosigkeit, Reizbarkeit, Übelkeit, Durchfall und langsame Wundheilung.
