Eine nährstoffarme Ernährung ist eine Wahl des Lebensstils, die schwerwiegende gesundheitliche Folgen haben kann. Auf der anderen Seite versorgt eine ausgewogene Ernährung Ihren Körper mit einer Vielzahl von Lebensmitteln wie frischem Obst und Gemüse, Vollkornprodukten, Fisch, magerem Fleisch, Geflügel, Nüssen, Hülsenfrüchten und ungesättigten Fetten. Solche Lebensmittel liefern alle Nährstoffe, die für eine optimale Gesundheit erforderlich sind. Nehmen Sie die richtigen Mengen gesunder Lebensmittel zu sich, um die Nachteile einer nährstoffarmen Ernährung zu vermeiden.
Gewichtszunahme und Fettleibigkeit
Fettleibigkeit und schlechte Ernährung gehen oft Hand in Hand. Der Verzehr eines Kalorienüberschusses aus ungesunden Lebensmitteln kann zu Übergewicht führen, das Ihren Körper belastet, Ihr Energieniveau senkt und zu schwerwiegenden gesundheitlichen Problemen führen kann. Ein im Januar 2014 im "American Journal of Clinical Nutrition" veröffentlichter Artikel beschrieb die Beziehung zwischen Ernährung und Gewichtszunahme bei amerikanischen Kindern. Die Studie ergab, dass während Übergewicht oder Fettleibigkeit mit dem Verzehr von Fastfood zusammenhängt, die anderen Nahrungsmittel, die diese Kinder jeden Tag zu sich nehmen, stärker mit Fettleibigkeit in Verbindung gebracht werden, wenn das Gleichgewicht der Ernährung schlecht war.
Erhöhtes Risiko für koronare Herzkrankheiten
Eine schlechte Ernährung trägt zur Bildung von Plaque in den Herzkranzgefäßen bei, was zu einem Herzinfarkt führen kann. Darüber hinaus tragen Bluthochdruck, hoher Cholesterinspiegel und übermäßiges Körpergewicht - allesamt im Zusammenhang mit einer schlechten Ernährung - zur Plaquebildung bei. In einem 2001 im "Journal of Nutrition, Health and Ageing" veröffentlichten Artikel wurde festgestellt, dass Studien belegen, dass eine nährstoffreiche Ernährung zur Vorbeugung von koronaren Herzerkrankungen beiträgt.
Erhöhtes Krebsrisiko
Verarbeitete Lebensmittel sind in der Regel kalorien- und fettreich, ebenso wie die meisten Fleisch- und Vollmilchprodukte. Eine Ernährung mit hohem Gehalt an gesättigten Fettsäuren kann Ihr Krebsrisiko erhöhen. Diese Lebensmittel können dazu beitragen, dass Sie übergewichtig oder fettleibig sind, was auch die Wahrscheinlichkeit erhöht, an Krebs zu erkranken. Nach Angaben des National Cancer Institute gehören Ösophagus, Bauchspeicheldrüse, Dickdarm und Rektum, Niere, Schilddrüse, Gallenblase und Brust zu den mit Fettleibigkeit in Zusammenhang stehenden Krebsarten.
Erhöhtes Osteoporoserisiko
In den Vereinigten Staaten haben nach Angaben der National Institutes of Health mehr als 40 Millionen Menschen Osteoporose oder sind aufgrund der geringen Knochenmasse einem hohen Risiko ausgesetzt. Eine schlechte Ernährung trägt zum Risiko von Osteoporose bei, einer Krankheit, die die Knochen schwächt und die Wahrscheinlichkeit erhöht, dass sie brechen. Ausreichende Mengen an Kalzium und Vitamin D sind erforderlich, um starke Knochen zu erhalten. Eine Ernährung ohne diese Nährstoffe, die in fettarmen Lebensmitteln wie Milch, Joghurt und angereicherten Produkten enthalten ist, führt dazu, dass Ihre Knochen an Masse verlieren.
