Gelbsucht wird durch bestimmte Erkrankungen verursacht und ist durch einen Gelbstich auf Haut und Augen gekennzeichnet. Wenn Sie Gelbsucht haben, können Sie bei der Behandlung von Gelbsucht helfen, viel Flüssigkeit zu trinken und eine fettarme, reich an Obst, Gemüse und Vollkornprodukten zu befolgen. Es kann auch notwendig sein, Ihre Proteinaufnahme zu ändern.
Ursachen und Symptome von Gelbsucht
Bei Erwachsenen kann Gelbsucht durch bestimmte Erkrankungen verursacht werden, darunter alkoholische Lebererkrankungen, verstopfte Gallengänge, Hepatitis und Bauchspeicheldrüsenkrebs. Das gelbe Pigment, das die charakteristische gelbe Farbe ergibt, ist Bilirubin, ein Nebenprodukt alter roter Blutkörperchen. Normalerweise entsorgt die Leber alte rote Blutkörperchen und das Bilirubin verlässt den Körper. Wenn zu viele alte rote Blutkörperchen vorhanden sind, als dass die Leber damit umgehen könnte, kommt es zu einer Ansammlung alter roter Blutkörperchen. Wenn aus erhöhten Bilirubinspiegeln genügend gelbe Pigmentierung vorhanden ist, um sichtbar zu werden, kommt es zu Gelbsucht.
Fette
Protein
Abhängig von der zugrunde liegenden Ursache Ihres Ikterus kann es vorteilhaft sein, die Proteinaufnahme zu begrenzen. Der Schwerpunkt der Proteinaufnahme sollte auf mageren Proteinen wie Truthahn, Huhn und Fisch liegen. Pflanzliche Proteine wie Bohnen, Linsen, Nüsse und Tofu können ebenfalls enthalten sein. Durch die Konzentration auf magerere Proteine kann Ihre Aufnahme von gesättigten Fettsäuren reduziert werden.
Flüssigkeiten und andere Überlegungen
Es ist auch sehr wichtig, viel Flüssigkeit zu trinken, wenn Sie Gelbsucht haben. Sie sollten täglich mindestens 1, 2 Liter oder acht Gläser konsumieren. Alkohol sollte auch vermieden werden, um weitere Schäden an der Leber zu verhindern. Ihre Ernährung sollte auch reich an Obst und Gemüse sein, idealerweise mindestens fünf Portionen pro Tag. Vollkornprodukte sollten ebenfalls in die Ernährung aufgenommen werden. Ein registrierter Ernährungsberater kann Ihnen helfen, einen Ernährungsplan zu erstellen, der Ihren Ernährungsbedürfnissen entspricht.
