Schokolade ist ein Favorit vieler Kinder, oft verbunden mit Feiertagen, Geburtstagen und anderen Festen. Schokoladenprodukte enthalten häufig zahlreiche Inhaltsstoffe, von denen einige nützlich sein können, von denen viele jedoch eine negative Reaktion oder Unverträglichkeit auslösen können. Nahrungsmittelunverträglichkeiten und Allergien sind bei Kindern häufig und können als andere Zustände und Krankheiten falsch diagnostiziert werden. Wenn Sie Symptome bei Ihrem Kind bemerken, nachdem es Schokolade oder andere Lebensmittel gegessen hat, fragen Sie Ihren Arzt, Ernährungsberater oder Allergiker nach möglichen Ursachen und Lösungen.
Lebensmittelintoleranz
Unverträglichkeiten gegenüber bestimmten Lebensmitteln sind bei Kindern sehr häufig und bleiben bis ins Erwachsenenalter relativ häufig. Nahrungsmittelunverträglichkeiten ähneln Nahrungsmittelallergien, wobei der Unterschied häufig im Grad der Symptome liegt. Unverträglichkeiten führen häufig zu weniger schweren Symptomen als allergische Reaktionen. Infolgedessen ist eine Nahrungsmittelunverträglichkeit schwieriger zu diagnostizieren, da sie andere Zustände wie leichte Infektionen, Müdigkeit und Verdauungsstörungen nachahmen kann. Die Diagnose einer Nahrungsmittelunverträglichkeit wird durch die Tatsache weiter erschwert, dass Kinder Schwierigkeiten haben, Symptome zu beschreiben und ihre Beschwerden zu kommunizieren.
Probleme mit Schokolade
Eine Unverträglichkeit gegenüber Schokolade tritt besonders häufig bei Kindern auf, da Schokoladenprodukte häufig eine Vielzahl von Inhaltsstoffen enthalten, die Magen-Darm-Probleme und minderwertige allergische Reaktionen auslösen. Übliche Inhaltsstoffe in Schokoladenprodukten sind Kakao, Zucker, Milch, Gluten, Koffein, Nüsse, Lebensmittelfarben und andere Zusatzstoffe. Folglich ist es möglicherweise nicht der Kakao in Schokolade, der Ihrem Kind Probleme bereitet. Vielmehr kann es sich um die mit Nüssen verbundenen Pilze oder Toxine oder um eine Unverträglichkeit von Milchprodukten handeln, wie aus dem Buch "Contemporary Nutrition: Functional Approach" hervorgeht. Darüber hinaus ist es möglich, dass Ihr Kind mehr als eine Zutat nicht verträgt. Koffein und Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt verursachen auch häufig Symptome bei Kindern.
Symptome einer Nahrungsmittelunverträglichkeit
Die Symptome einer Schokoladenunverträglichkeit reichen je nach Inhaltsstoff von leicht bis schwer. Leichte Symptome sind Hautausschlag, Magen-Darm-Störungen, Übelkeit, Blähungen, Müdigkeit, Kopfschmerzen, Husten und laufende Nase gemäß dem Buch "Public Health Nutrition". Schwerwiegendere Symptome sind Nesselsucht, Atemnot, Schwindel, Brennen im Hals, Schwellung im Mund und im Gesicht, Angstzustände, Verhaltensprobleme, Erbrechen und Durchfall. Wenn Ihr Kind verwirrt oder desorientiert erscheint oder Schwierigkeiten beim Atmen hat, suchen Sie sofort einen Arzt auf.
Empfehlungen
Es ist wichtig zu verstehen, welche Schokoladenkomponente Ihr Kind in Bedrängnis bringt, und kann mit Allergietests erreicht werden. Wenn Nüsse das Problem sind, kaufen Sie beispielsweise Schokolade, die nussfrei ist und nicht zusammen mit Produkten hergestellt wird, die Nüsse enthalten. Wenn Milchprodukte das Problem sind, kaufen Sie dunkle Schokolade mit einem hohen Anteil an Kakao. Wenn Kakao das Problem ist, sollten Sie andere süße Leckereien in Betracht ziehen, die mit Honig, Stevia oder anderen natürlichen Süßungsmitteln hergestellt wurden. Je dunkler die Schokolade, desto mehr Kakaopulver enthält sie im Allgemeinen.
