Veganismus ist ein Ernährungstrend, der hier bleiben wird. Laut einem Bericht des Forschungsunternehmens Global Data aus dem Jahr 2017 stieg die Zahl der Menschen in den USA, die sich als Veganer identifizieren, zwischen 2014 und 2017 um 600 Prozent. Nestle, der weltweit größte Lebensmittelhersteller, hat vorausgesagt, dass die bereits boomende Nachfrage nach "Pflanzen-" basierend "Lebensmittel werden weiter wachsen. Aber vegan zu werden und vegan zu bleiben, sind zwei völlig verschiedene Dinge. Von zu träge bis hin zu anderen diätetischen Einschränkungen haben die folgenden Prominenten alle darüber gesprochen, warum sie den Veganismus aufgegeben haben. (Keine Sorge, wir sagen nicht, dass veganes Essen ungesund ist. Unsere Ernährungsexperten zeigen nur einige Gründe auf, warum dies möglicherweise nicht für alle machbar ist.)
Veganismus ist ein Ernährungstrend, der hier bleiben wird. Laut einem Bericht des Forschungsunternehmens Global Data aus dem Jahr 2017 stieg die Zahl der Menschen in den USA, die sich als Veganer identifizieren, zwischen 2014 und 2017 um 600 Prozent. Nestle, der weltweit größte Lebensmittelhersteller, hat vorausgesagt, dass die bereits boomende Nachfrage nach "Pflanzen-" basierend "Lebensmittel werden weiter wachsen. Aber vegan zu werden und vegan zu bleiben, sind zwei völlig verschiedene Dinge. Von zu träge bis hin zu anderen diätetischen Einschränkungen haben die folgenden Prominenten alle darüber gesprochen, warum sie den Veganismus aufgegeben haben. (Keine Sorge, wir sagen nicht, dass veganes Essen ungesund ist. Unsere Ernährungsexperten zeigen nur einige Gründe auf, warum dies möglicherweise nicht für alle machbar ist.)
1. Zooey Deschanel
Vegan zu bleiben erfordert für manche Menschen mehr Mühe als für andere. In einem Interview mit Health sprach Zooey Deschanel über ihre gescheiterten Versuche, tierproduktfrei zu werden. "Ich kann weder Weizen noch Soja essen - und es war sehr schwierig zu essen und genug Kalorien zu bekommen", sagte die Schauspielerin "New Girl". Anstatt strenge Veganer zu sein, haben Deschanel und ihre Familie gelegentlich Fisch, sagte die Schauspielerin gegenüber LIVESTRONG.COM. Die registrierte Ernährungsberaterin Ilana Muhlstein, MS, RD, sagt, dass eine Allergie gegen Soja und Weizen es für jemanden schwierig machen kann, vegan zu sein. Zutaten wie Tofu und lebenswichtiges Weizengluten werden häufig verwendet, um tierisches Protein in im Laden gekauften veganen Produkten zu ersetzen. Für Menschen wie Deschanel ist jedoch nicht jede Hoffnung verloren: Laut Muhlstein werden andere Quellen pflanzlichen Proteins wie Erbsenprotein und Lupinibohnen immer beliebter.
Als nächstes: Dieser ehemalige Präsident wurde vegan, um seine Herzgesundheit zu schützen.
Bildnachweis: Imeh Akpanudosen / Getty Images Entertainment / GettyImagesVegan zu bleiben erfordert für manche Menschen mehr Mühe als für andere. In einem Interview mit Health sprach Zooey Deschanel über ihre gescheiterten Versuche, tierproduktfrei zu werden. "Ich kann weder Weizen noch Soja essen - und es war sehr schwierig zu essen und genug Kalorien zu bekommen", sagte die Schauspielerin "New Girl". Anstatt strenge Veganer zu sein, haben Deschanel und ihre Familie gelegentlich Fisch, sagte die Schauspielerin gegenüber LIVESTRONG.COM. Die registrierte Ernährungsberaterin Ilana Muhlstein, MS, RD, sagt, dass eine Allergie gegen Soja und Weizen es für jemanden schwierig machen kann, vegan zu sein. Zutaten wie Tofu und lebenswichtiges Weizengluten werden häufig verwendet, um tierisches Protein in im Laden gekauften veganen Produkten zu ersetzen. Für Menschen wie Deschanel ist jedoch nicht jede Hoffnung verloren: Laut Muhlstein werden andere Quellen pflanzlichen Proteins wie Erbsenprotein und Lupinibohnen immer beliebter.
Als nächstes: Dieser ehemalige Präsident wurde vegan, um seine Herzgesundheit zu schützen.
2. Bill Clinton
Bill Clinton wurde nach einer Herzoperation im Jahr 2010 vegan. "Ich habe aufgehört, Fleisch, Käse, Milch und sogar Fisch zu essen. Überhaupt keine Milchprodukte", sagte der frühere Präsident 2013. "Ich habe also mehr als 20 Pfund abgenommen." weit." Aber sein Arzt, Dr. Mark Hyman, sagte der New York Times, dass er manchmal Fisch und mageres Protein essen werde. "Es ist schwer, Veganer zu sein, um genug gutes, hochwertiges Protein zu essen und nicht zu viel Stärke zu haben", sagte er.
Laut Muhlstein, Vorstandsmitglied der American Heart Association, Abteilung Los Angeles, trägt die Aufrechterhaltung eines gesunden Gewichts dazu bei, das Risiko für Herzerkrankungen zu verringern. Dies kann jedoch für Veganer schwierig sein, die häufig auf fettreiche, kalorienreiche Lebensmittel als Eiweiß angewiesen sind. Zum Beispiel würden 800 Kalorien Mandeln benötigt, um die gleiche Menge an Protein zu erhalten wie 200 Kalorien fettarmer Hüttenkäse, so Mühlstein. Daher ist die Verwendung von mageren tierischen Produkten für jemanden sinnvoll, der Gewicht verlieren und ein gesundes Herz haben möchte.
Als nächstes: Diese Schauspielerin verabschiedete sich während ihrer ersten Schwangerschaft vom Veganismus.
Bildnachweis: Leigh Vogel / Getty Images Entertainment / GettyImagesBill Clinton wurde nach einer Herzoperation im Jahr 2010 vegan. "Ich habe aufgehört, Fleisch, Käse, Milch und sogar Fisch zu essen. Überhaupt keine Milchprodukte", sagte der frühere Präsident 2013. "Ich habe also mehr als 20 Pfund abgenommen." weit." Aber sein Arzt, Dr. Mark Hyman, sagte der New York Times, dass er manchmal Fisch und mageres Protein essen werde. "Es ist schwer, Veganer zu sein, um genug gutes, hochwertiges Protein zu essen und nicht zu viel Stärke zu haben", sagte er.
Laut Muhlstein, Vorstandsmitglied der American Heart Association, Abteilung Los Angeles, trägt die Aufrechterhaltung eines gesunden Gewichts dazu bei, das Risiko für Herzerkrankungen zu verringern. Dies kann jedoch für Veganer schwierig sein, die häufig auf fettreiche, kalorienreiche Lebensmittel als Eiweiß angewiesen sind. Zum Beispiel würden 800 Kalorien Mandeln benötigt, um die gleiche Menge an Protein zu erhalten wie 200 Kalorien fettarmer Hüttenkäse, so Mühlstein. Das Einbeziehen von mageren tierischen Produkten ist daher sinnvoll für jemanden, der Gewicht verlieren und ein gesundes Herz haben möchte.
Als nächstes: Diese Schauspielerin verabschiedete sich während ihrer ersten Schwangerschaft vom Veganismus.
3. Natalie Portman
Schwangerschaftsbedingte Heißhungerattacken sind sehr real. Fragen Sie einfach Natalie Portman, die aufgehört hat, vegan zu sein, als sie ihr erstes Kind trug. "Als ich schwanger wurde, war ich wieder Vegetarierin, nur weil ich das Gefühl hatte, dass ich dieses Zeug haben wollte", sagte Portman im Jahr 2011. "Ich habe meinem Körper zugehört, um Eier und Milchprodukte zu haben." Laut Mühlstein ist es wichtig, während der Schwangerschaft auf Ihren Körper zu hören, da er Ihnen möglicherweise sagt, welche Nährstoffe Ihnen fehlen. Darüber hinaus benötigt Ihr Körper viel Protein, wenn er einen anderen Menschen erschafft. "Protein ist wichtig, weil es in Aminosäuren zerfällt, die die Bausteine aller unserer Zellen und Körperfunktionen sind", sagt sie. "Wir brauchen also Protein, um Muskeln, Organe und alles aufzubauen."
Als nächstes: Diese Country-Sängerin nennt sich "praktische Veganerin".
Bildnachweis: Cindy Ord / Getty Images Entertainment / GettyImagesSchwangerschaftsbedingte Heißhungerattacken sind sehr real. Fragen Sie einfach Natalie Portman, die aufgehört hat, vegan zu sein, als sie ihr erstes Kind trug. "Als ich schwanger wurde, war ich wieder Vegetarierin, nur weil ich das Gefühl hatte, dass ich dieses Zeug haben wollte", sagte Portman im Jahr 2011. "Ich habe meinem Körper zugehört, um Eier und Milchprodukte zu haben." Laut Mühlstein ist es wichtig, während der Schwangerschaft auf Ihren Körper zu hören, da er Ihnen möglicherweise sagt, welche Nährstoffe Ihnen fehlen. Darüber hinaus benötigt Ihr Körper viel Protein, wenn er einen anderen Menschen erschafft. "Protein ist wichtig, weil es in Aminosäuren zerfällt, die die Bausteine aller unserer Zellen und Körperfunktionen sind", sagt sie. "Wir brauchen also Protein, um Muskeln, Organe und alles aufzubauen."
Als nächstes: Diese Country-Sängerin nennt sich "praktische Veganerin".
4. Carrie Underwood
Wie Natalie Portman gab Carrie Underwood ihre vegane Ernährung auf, als sie schwanger wurde, und sagte, es sei schwierig, vegane Mahlzeiten zu finden, die während ihrer Tour nahrhaft genug seien. "Ich war ein bisschen vegetarischer als vegan, besonders auf Reisen, daher ist es ein bisschen schwierig, Essen in Hotels und anderen Sachen zu bestellen, wenn man vegan ist", sagte sie zu ET. "… ich kann nicht einfach gedämpften Brokkoli bestellen. Das wird es nicht schneiden." Stattdessen nennt sie sich "praktische Veganerin" und isst gelegentlich Eiweiß oder bestellt in einem Restaurant ein Gericht mit Käse.
Als nächstes: Diese Schauspielerin fügte ihrer Ernährung aufgrund einer körperlich anstrengenden Rolle Fisch hinzu.
Bildnachweis: Michael Loccisano / WireImage / GettyImagesWie Natalie Portman gab Carrie Underwood ihre vegane Ernährung auf, als sie schwanger wurde, und sagte, es sei schwierig, vegane Mahlzeiten zu finden, die während ihrer Tour nahrhaft genug seien. "Ich war ein bisschen vegetarischer als vegan, besonders auf Reisen, daher ist es ein bisschen schwierig, Essen in Hotels und anderen Sachen zu bestellen, wenn man vegan ist", sagte sie zu ET. "… ich kann nicht einfach gedämpften Brokkoli bestellen. Das wird es nicht schneiden." Stattdessen nennt sie sich "praktische Veganerin" und isst gelegentlich Eiweiß oder bestellt in einem Restaurant ein Gericht mit Käse.
Als nächstes: Diese Schauspielerin fügte ihrer Ernährung aufgrund einer körperlich anstrengenden Rolle Fisch hinzu.
5. Anne Hathaway
Nachdem Anne Hathaway für ihre Rolle als Fantine in "Les Miserables" abgenommen hatte, übernahm sie in "Interstellar" die körperlich anspruchsvollere Rolle einer Astronautin. Nachdem sie mehrere Wochen in einem 40-Pfund-Raumanzug gedreht hatte, entschied sie schließlich, dass Veganismus nicht dazu beitrug. "Ich habe mich einfach nicht gut oder gesund gefühlt", sagte sie zu Harper's Bazaar. "Nicht stark." Also hatte Hathaway ein Stück lokal gefangenen Fisch und am nächsten Tag fühlte sie sich "einfach besser". Mühlstein sagt, dass es nicht ungewöhnlich ist, dass sich jemand während einer veganen Ernährung träge fühlt: "Ich habe definitiv mit vielen Menschen zusammengearbeitet, die sich darüber beschweren, lethargisch zu sein, wenn sie vegan sind, und tatsächlich gibt es sehr interessante Ergebnisse, die Veganismus mit Depression in Verbindung bringen." Laut Mühlstein fehlen Veganern häufig Vitamin B-12 und Eisen, von denen bekannt ist, dass sie unsere Stimmung verbessern und die Energie steigern. Tierische Produkte wie Fisch und Eier sind reich an diesen Nährstoffen, daher ist es kein Wunder, dass Hathaway eine sofortige Verbesserung verspürte.
Weiter oben: Erfahren Sie, warum dieser Promi-Trainer die Mittelmeerdiät gewählt hat.
Bildnachweis: Jason Kempin / Getty Images Entertainment / GettyImagesNachdem Anne Hathaway für ihre Rolle als Fantine in "Les Miserables" abgenommen hatte, übernahm sie in "Interstellar" die körperlich anspruchsvollere Rolle einer Astronautin. Nachdem sie mehrere Wochen in einem 40-Pfund-Raumanzug gedreht hatte, entschied sie schließlich, dass Veganismus nicht dazu beitrug. "Ich habe mich einfach nicht gut oder gesund gefühlt", sagte sie zu Harper's Bazaar. "Nicht stark." Also hatte Hathaway ein Stück lokal gefangenen Fisch und am nächsten Tag fühlte sie sich "einfach besser". Mühlstein sagt, dass es nicht ungewöhnlich ist, dass sich jemand während einer veganen Ernährung träge fühlt: "Ich habe definitiv mit vielen Menschen zusammengearbeitet, die sich darüber beschweren, lethargisch zu sein, wenn sie vegan sind, und tatsächlich gibt es sehr interessante Ergebnisse, die Veganismus mit Depression in Verbindung bringen." Laut Mühlstein fehlen Veganern häufig Vitamin B-12 und Eisen, von denen bekannt ist, dass sie unsere Stimmung verbessern und die Energie steigern. Tierische Produkte wie Fisch und Eier sind reich an diesen Nährstoffen, daher ist es kein Wunder, dass Hathaway eine sofortige Verbesserung verspürte.
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6. Bob Harper
Der "Biggest Loser" -Trainer Bob Harper hat 2011 aufgehört, vegan zu sein, weil er sich wie Anne Hathaway aufgrund der Diät träge fühlte. Nachdem er Anfang dieses Jahres einen Herzinfarkt erlitten hat, folgt er nun auf Anordnung des Arztes einer herzgesunden mediterranen Ernährung. Laut Mühlstein ernähren sich Menschen, die im Mittelmeer leben, in der Regel reich an Gemüse und Vollkornprodukten sowie zuckerarm. Und während Omega-3-verpackter Fisch und Olivenöl die bekannteren Lebensmittel in der Mittelmeerdiät sind, gibt es ein Superfood, das die Leute gerne übersehen: Bohnen. "Bohnen sind extrem herzgesund, weil sie sehr, sehr ballaststoffreich sind. Sie sind wie die ballaststoffreichsten Kohlenhydrate, die man finden kann", sagt Mulhstein. Ballaststoffe können helfen, den Cholesterinspiegel zu senken, die Verdauung zu unterstützen und den Hunger einzudämmen, wodurch das Risiko für Herzkrankheiten und Typ-2-Diabetes verringert wird.
Weiter oben: Dieser beliebte Talkshow-Moderator ist möglicherweise nicht mehr vegan.
Bildnachweis: Frazer Harrison / Getty Images Entertainment / GettyImagesDer "Biggest Loser" -Trainer Bob Harper hat 2011 aufgehört, vegan zu sein, weil er sich wie Anne Hathaway aufgrund der Diät träge fühlte. Nachdem er Anfang dieses Jahres einen Herzinfarkt erlitten hat, folgt er nun auf Anordnung des Arztes einer herzgesunden mediterranen Ernährung. Laut Mühlstein ernähren sich Menschen, die im Mittelmeer leben, in der Regel reich an Gemüse und Vollkornprodukten sowie zuckerarm. Und während Omega-3-verpackter Fisch und Olivenöl die bekannteren Lebensmittel in der Mittelmeerdiät sind, gibt es ein Superfood, das die Leute gerne übersehen: Bohnen. "Bohnen sind extrem herzgesund, weil sie sehr, sehr ballaststoffreich sind. Sie sind wie die ballaststoffreichsten Kohlenhydrate, die man finden kann", sagt Mulhstein. Ballaststoffe können helfen, den Cholesterinspiegel zu senken, die Verdauung zu unterstützen und den Hunger einzudämmen, wodurch das Risiko für Herzkrankheiten und Typ-2-Diabetes verringert wird.
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7. Ellen DeGeneres
Ellen DeGeneres gab bereits 2008 bekannt, dass sie und ihre Frau Portia de Rossi aus ethischen Gründen vegan geworden sind. Während eines Interviews mit der Schauspielerin Ellen Pompeo implizierte die Moderatorin der Talkshow jedoch, dass sie eher Vegetarierin sein könnte. "Wir haben Nachbarn, die Hühner haben, und wir bekommen unsere Eier von diesen Hühnern, weil sie glücklich sind. Sie sind wirklich glückliche Hühner", sagte DeGeneres. Da DeGeneres nicht ausdrücklich gesagt hat, dass sie die Eier isst, können Fans nur darüber spekulieren, ob sie sich noch vegan ernährt oder nicht. Aber es ist möglich, dass sie und de Rossi eine Ausnahme machen, weil die Eier von einer grausamkeitsfreien Hühnerfarm (auch bekannt als Hinterhof ihres Nachbarn) stammen.
Bildnachweis: Kevork Djansezian / Getty Images Entertainment / GettyImagesEllen DeGeneres gab bereits 2008 bekannt, dass sie und ihre Frau Portia de Rossi aus ethischen Gründen vegan geworden sind. Während eines Interviews mit der Schauspielerin Ellen Pompeo implizierte die Moderatorin der Talkshow jedoch, dass sie eher Vegetarierin sein könnte. "Wir haben Nachbarn, die Hühner haben, und wir bekommen unsere Eier von diesen Hühnern, weil sie glücklich sind. Sie sind wirklich glückliche Hühner", sagte DeGeneres. Da DeGeneres nicht ausdrücklich gesagt hat, dass sie die Eier isst, können Fans nur darüber spekulieren, ob sie sich noch vegan ernährt oder nicht. Aber es ist möglich, dass sie und de Rossi eine Ausnahme machen, weil die Eier von einer grausamkeitsfreien Hühnerfarm (auch bekannt als Hinterhof ihres Nachbarn) stammen.
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Bist du ein Veganer? Haben Sie jemals versucht, alle tierischen Produkte aus Ihrer Ernährung zu streichen? Teilen Sie in den Kommentaren!
Bildnachweis: Charley Gallay / Getty Images Entertainment / GettyImagesBist du ein Veganer? Haben Sie jemals versucht, alle tierischen Produkte aus Ihrer Ernährung zu streichen? Teilen Sie in den Kommentaren!
