Vielleicht denken Sie daran, einen Monat lang nur Obst und Gemüse zu essen, um schnell Gewicht zu verlieren. Ist es in einer Kultur, die sofortige Befriedigung schätzt, wenn die Menschen in kürzester Zeit den größten Erfolg wollen, kein Wunder, dass die Menschen dazu neigen, diese Art von Diäten auszuprobieren?
Von der American Academy of Family Physicians als typisch ungesunde Ernährungspläne definiert, die großartige Ergebnisse versprechen, aber nicht für einen langfristigen Gewichtsverlust oder sogar für Ihre allgemeine Gesundheit geeignet sind, wirken Diäten kurzfristig, da sie normalerweise eine extreme Kalorieneinschränkung erfordern.
Bevor Sie mit dem Plan beginnen, nur Obst und Gemüse zu essen, ist es möglicherweise an der Zeit, sich zu fragen: Ist dies eine Modediät? Und wenn ja, welche gesünderen Alternativen gibt es?
Trinkgeld
Ja, Sie können definitiv Gewicht verlieren, wenn Sie einen Monat lang nur Gemüse essen oder wenn Sie einen anderen Ernährungsplan haben, der Ihre Kalorien einschränkt. Aber eine Ernährung, die auf lange Sicht gesund ist, erfordert genügend Kalorien, Eiweiß und Fett, die Sie möglicherweise aus Ihrer Ernährung streichen.
Kalorien für Weight Loss
Zahlen zufolge kann ein Kaloriendefizit von 3.500 Kalorien - ob durch Ernährung oder Bewegung - dazu führen, dass 1 Pfund Fett verloren geht.
Abhängig davon, wie viele Kalorien Sie aus Ihrer Ernährung herausnehmen, wenn Sie 30 Tage lang nur Obst und Gemüse essen, können Sie viel Gewicht verlieren. Aber die meisten Menschen, die eine zu strenge Diät versuchen, werden Probleme haben, sich daran zu halten, und sie können sogar wieder an Gewicht zunehmen, wenn sie zu ihren alten Essgewohnheiten zurückkehren.
Bedeutet dies, dass eine Ernährung, die ausschließlich aus Obst und Gemüse besteht, zu restriktiv und möglicherweise eine Modediät ist?
Nun, es hängt von Ihrer Definition von Obst und Gemüse ab. Nach strenger Definition gelten Bohnen und Erbsen als Gemüse und Nüsse als Obst. Wenn Sie diese essen, dann nein - Ihre Ernährung könnte tatsächlich sehr gesund sein. Wenn Sie diese in Ihre Ernährung aufnehmen, erhalten Sie die Kalorien, Proteine und Fette, die Sie benötigen, um Ihre Ernährung zufriedenstellend und nachhaltig zu gestalten.
Die richtigen Nährstoffe
Obst und Gemüse sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen, aber eine gesunde Ernährung beinhaltet auch ein gesundes Gleichgewicht an Makronährstoffen - das sind die Nährstoffe, die Ihr Körper in großen Mengen benötigt und die Kalorien für Energie liefern. Die drei Makronährstoffe sind Kohlenhydrate, Fett und Eiweiß.
Laut der American Academy of Family Physicians ist Protein ein wichtiger Bestandteil einer Diät zur Gewichtsreduktion, da es Sie voll hält und Ihren Stoffwechsel erhöht, um mehr Kalorien zu verbrennen. Sie können leicht substanzielles Protein in einer rein pflanzlichen Ernährung erhalten, solange Sie sich für das richtige Gemüse entscheiden.
Tatsächlich empfiehlt das US-Landwirtschaftsministerium, dass sogar Fleischesser die Proteinquellen in ihrer Ernährung variieren und Bohnen, Erbsen oder Sojaprodukte häufig zum Hauptbestandteil ihrer Mahlzeit machen. Versuchen Sie, Linsen, Kichererbsen, schwarze Bohnen, Kidneybohnen, Pintobohnen oder Edamame in Ihre pflanzliche Ernährung aufzunehmen.
Andererseits garantiert der Verzehr von Fleisch oder Geflügel nicht unbedingt, dass eine Ernährung auch nachhaltig ist. Wenn Sie einen Monat lang Hühnchen und Gemüse essen, erhalten Sie möglicherweise das Protein, das Sie benötigen. Wenn Sie jedoch nicht das richtige Gemüse essen, fehlen einer solchen Diät möglicherweise die Kohlenhydrate und Fette, die Sie für die Energieversorgung benötigen.
Bohnen und stärkehaltiges Gemüse sind hervorragende Quellen für komplexe Kohlenhydrate. Avocados und Kokosnüsse sind Früchte, die gesunde Fette liefern.
Diese Sorte ist wichtig, wenn Ihr Körper richtig funktionieren soll. Dies ist wichtiger als das Gewicht, das Sie verlieren. Nehmen Sie zum Beispiel eine Obstdiät: Wenn Sie nur Obst und Wasser essen, kann dies zu einem schnellen Gewichtsverlust führen.
Laura Jeffers, eine bei der Cleveland Health Clinic registrierte Diätassistentin, weist jedoch darauf hin, dass eine solche Diät zu Ernährungsstörungen und Blutzuckerspitzen führen würde. Eine Obstdiät, die sie als eine Diät definiert, die zu 50 bis 75 Prozent aus Kalorien aus Obst besteht, sollte auch Gemüse, Samen und Nüsse enthalten, um Fett und Eiweiß bereitzustellen.
Andererseits könnte eine Ernährung ohne Obst und Gemüse, die vollständig aus Fleisch und Getreide bestehen könnte, einen einfachen Zugang zu allen Makronährstoffen bieten, die ein Körper benötigt, denen jedoch wichtige Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe fehlen.
Gemüse zur Gewichtsreduktion
Die Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten legen Wert auf Obst und Gemüse zur Gewichtsreduktion, da sie voller Wasser und Ballaststoffe sind, damit Sie sich satt fühlen. Selbst wenn Sie nicht nur Obst und Gemüse essen, um schnell Gewichtsverlust zu erzielen, können Sie diese durch andere kalorienreichere Lebensmittel in Ihrer Ernährung ersetzen, sodass Sie das gleiche Volumen an Lebensmitteln essen, aber weniger Kalorien zu sich nehmen.
Dies ist wichtig, da entgegen der landläufigen Meinung das Volumen einer Mahlzeit das Sättigungsgefühl stärker beeinflusst als die Anzahl der darin enthaltenen Kalorien. Eine Tasse Brokkoli enthält 29, 8 Kalorien, während die gleiche Menge Nudeln 210 Kalorien enthält.
Wenn Sie also versuchen, Gewicht zu verlieren, müssen Sie nicht unbedingt jede andere Lebensmittelgruppe ausschneiden. Kleine Änderungen wie das Mischen von Gemüse mit Ihren Nudeln oder das Auffüllen eines Sandwichs mit Salat und Sprossen können einen großen Unterschied machen. Diese verringern die Kalorien, die Sie aufnehmen, und erhöhen gleichzeitig die Menge an Nährstoffen in Ihrer Ernährung.
Kalorienzählungen sind wichtig
Egal, ob Sie einen Monat lang nur Obst und Gemüse essen oder sie einfach zum Hauptbestandteil Ihrer Ernährung machen, stellen Sie sicher, dass Sie genügend Kalorien erhalten - insbesondere, wenn Sie abnehmen.
Wenn Sie zu wenig Kalorien zu sich nehmen, durchläuft Ihr Körper eine sogenannte "adaptive Thermogenese", bei der Sie auf natürliche Weise weniger Kalorien verbrennen, weil Ihr System versucht, Energiespeicher zu schützen.
Mithilfe eines Online-Kalorienrechners, wie er von der Mayo Clinic bereitgestellt wird, können Sie anhand Ihres Alters, Geschlechts, Gewichts und Aktivitätsniveaus bestimmen, wie viel Energie Ihr Körper benötigt, um sich selbst zu ernähren. Wenn Sie versuchen, 1 Pfund pro Woche zu verlieren, ziehen Sie 500 Kalorien von dieser Zahl ab, um innerhalb von sieben Tagen ein Defizit von 3.500 Kalorien zu erzielen.
Das Befolgen von Diäten zur schnellen Gewichtsabnahme ist keine gute Idee für eine langfristige Nachhaltigkeit. Wenn Sie jedoch auf eine abwechslungsreiche Ernährung mit Obst und Gemüse mit genügend Kalorien, Fett, Eiweiß und komplexen Kohlenhydraten umsteigen, erhalten Sie alles, was Sie brauchen zufrieden, genährt und mit Energie versorgt, während Sie im Laufe der Zeit nachlassen.
