Gicht ist eine Form der Arthritis, die schwächende Gelenkschmerzen verursachen kann. Wenn Sie an dieser schmerzhaften Erkrankung leiden, haben Sie möglicherweise eine Liste mit Lebensmitteln erhalten, die Sie bei Gicht vermeiden sollten. Während Ernährungsumstellungen dazu beitragen können, Gichtanfälle zu reduzieren, wird die Arthritis hauptsächlich durch medizinische Eingriffe kontrolliert.
Trinkgeld
Ja, Sie können Brot essen, wenn Sie Gicht haben. Wenn Sie jedoch unter häufigen Gichtanfällen leiden, kann es ratsam sein, die Aufnahme von Vollkornbrot zu begrenzen, dies ist jedoch normalerweise nicht erforderlich.
Gicht und Diät-Verbindung
Die starken Schmerzen und Schwellungen, die Sie während eines Gichtanfalls erleben, treten laut der Mayo-Klinik auf, wenn sich Uratkristalle in Ihrem Gelenk ansammeln. Diese Kristalle entstehen durch einen Überschuss an Harnsäure in Ihrem Blut, der durch den Abbau von Purinen entsteht - einer Substanz, die natürlich in Ihrem Körper vorkommt.
Harnsäure wird normalerweise von Ihren Nieren aus Ihrem Blut entfernt. Wenn Ihr Körper jedoch zu viel Harnsäure produziert oder Ihre Nieren diese nicht schnell genug aus Ihrem Blut entfernen können, verwandelt sich die Harnsäure in nadelartige Kristalle, die zu verräterischen Schmerzen und Schwellungen der Gicht führen. Diese Kristalle können sich in jedem Gelenk Ihres Körpers ansammeln. Wenn Sie jedoch an Gichtanfällen leiden, wissen Sie, dass das Gelenk in Ihrem großen Zeh am anfälligsten ist.
Purine kommen nicht nur auf natürliche Weise in Ihrem Körper vor, sondern sind auch in Lebensmitteln enthalten, einschließlich Brot. Zu den purinreichen Lebensmitteln gehören Rindfleisch, Meeresfrüchte und Organfleisch. Laut der britischen Gichtgesellschaft enthält Brot eine geringe bis mäßige Menge an Purinen.
Eine Low-Purin-Diät wurde einmal zur Behandlung von Gicht empfohlen. Laut der Arthritis Foundation ist die Gichtdiät jedoch zu restriktiv und bei weitem nicht so wirksam wie die Medikamente zur Bekämpfung der Arthritis.
Lebensmittel mit Gicht zu vermeiden
Die Liste der Lebensmittel, die bei Gicht vermieden werden sollten, lautet:
- Leber
- Nieren
- Herz
- Fasan
- Hase
- Wild
- Fettiger Fisch (Sardellen, Hering, Sardinen)
- Kommerzielle Soßen
Alkoholische Getränke, einschließlich Bier, sind ebenfalls reich an Purinen.
Die Arthritis Foundation schlägt außerdem vor, die Nahrungsaufnahme mit moderaten Mengen an Purinen zu begrenzen, um Gichtanfälle zu kontrollieren. Lebensmittel mit mäßigem Puringehalt umfassen:
- Rindfleisch
- Hähnchen
- Ente
- Schweinefleisch
- Schalentiere (Muscheln, Krabben, Garnelen)
Die UK Gout Society nimmt auch Hülsenfrüchte (Bohnen, Erbsen), Pilze und Vollkornprodukte, einschließlich Vollkornbrot, auf die Liste der mäßig purinhaltigen Lebensmittel. Wenn Sie mit regelmäßigen Gichtanfällen zu kämpfen haben, ist Vollkornbrot möglicherweise nicht das beste Brot zur Gichtbekämpfung.
Wenn Sie nicht an Gichtanfällen leiden, empfiehlt die Arthritis Foundation, dass Sie langsam einige der mäßig purinhaltigen Lebensmittel wieder in Ihre Ernährung aufnehmen und Ihre Symptome überwachen.
Lebensmittel mit Gicht zu essen
Nachdem Sie die Liste der Lebensmittel überprüft haben, die bei Gicht vermieden werden sollen, fragen Sie sich möglicherweise, was noch zu essen ist. Sowohl die Mayo Clinic als auch die UK Gout Society empfehlen Ihnen eine gesunde, ausgewogene Ernährung, die Ihnen hilft, Ihr Gewicht zu kontrollieren. Laut Mayo Clinic kann die Reduzierung Ihrer gesamten Kalorienaufnahme und das Abnehmen Ihren Harnsäurespiegel verbessern und das Risiko eines Gichtanfalls verringern, selbst wenn Sie die Aufnahme von hochpurinen Lebensmitteln nicht einschränken.
Lebensmittel mit Gicht zu essen gehören:
- Früchte und Gemüse
- Vollkorn
- Gesunde Proteine (Geflügel, mageres rotes Fleisch, Meeresfrüchte, Linsen)
- Mäßige Mengen an Milchprodukten
Das beste Brot für Gicht kann von Ihren persönlichen Gesundheitsbedürfnissen und Ihrem Harnsäurespiegel abhängen. Während Vollkornbrot mehr Purine als Weißbrot enthält, ist Vollkornbrot möglicherweise das beste Brot für Gicht, wenn Sie eine kalorienreduzierte Diät zur Gewichtsreduktion einhalten, da es einen höheren Nährwert als Weißbrot hat.
Es gibt Hinweise darauf, dass Vitamin C dazu beitragen kann, den Harnsäurespiegel zu senken. Die Forschung war jedoch uneinheitlich, wie aus einer im Juni 2013 veröffentlichten randomisierten, klinisch kontrollierten Studie hervorgeht, die in Arthritis & Rheumatism veröffentlicht wurde . Während frühere Studien herausfanden, dass die Ergänzung mit 500 Milligramm Vitamin C den Harnsäurespiegel verbessert, hatte diese Studie nicht die gleichen Ergebnisse. Diese Studie umfasste nur 40 Teilnehmer und größere klinische Studien sind erforderlich, bevor Schlussfolgerungen gezogen werden können.
Obwohl es nicht sicher ist, wie Vitamin C Ihrer Gicht helfen kann, können Sie mit Ihrem Arzt über das Hinzufügen von Vitamin C-Nahrungsergänzungsmitteln zu Ihrem Regime sprechen oder mehr vitamin C-reiche Lebensmittel wie Orangen, Tomaten, Brokkoli und Paprika in Ihre Ernährung aufnehmen.
