Vitamin E ist ein fettlösliches Vitamin, das in einigen Lebensmitteln natürlich vorkommt und auch als Ergänzung erhältlich ist. Es ist ein Antioxidans und kann helfen, bestimmte Krankheiten zu verhindern oder zu verzögern. Eisen ist ein essentielles Mineral, das für eine Reihe von Funktionen des Körpers wichtig ist. Vitamin E und Eisen können in hohen Dosen interagieren. Es ist wichtig, dass Sie Ihren Arzt konsultieren, bevor Sie Ergänzungsmittel einnehmen.
Eisenmangel
Eisenmangel ist laut den Centers for Disease Control and Prevention der häufigste Nährstoffmangel in den USA. Eisenmangel verursacht Anämie, eine Erkrankung, bei der der Körper nicht genügend rote Blutkörperchen hat. Zu den Symptomen eines Eisenmangels zählen Müdigkeit, kognitive Beeinträchtigungen bei Kindern, ein geschwächtes Immunsystem und Schwierigkeiten bei der Regulierung der Körpertemperatur. Eisenmangel kann durch einen Anstieg des Eisenbedarfs, eine verringerte Eisenaufnahme oder durch Schwierigkeiten Ihres Körpers bei der Aufnahme von Eisen verursacht werden.
Vitamin E-Toxizität
Es ist selten, zu viel Vitamin E aus der Nahrung zu erhalten. Nach Angaben der Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten haben hohe Dosen von Vitamin E-Präparaten bei Tieren während der Forschung zu Blutungen und einer Unterbrechung der Blutgerinnung geführt. Einige kleine Studien haben diese Risiken auch beim Menschen wiederholt. Die vom Food and Nutrition Board festgelegte tolerierbare obere Aufnahme beträgt 1.000 mg für Erwachsene. Vitamin E-Präparate können auch mit bestimmten Medikamenten interagieren, insbesondere mit Blutverdünnern.
Vitamin E und Eisen
Übermäßige Mengen an Vitamin E-Präparaten können die Eisenaufnahme beeinträchtigen. Vitamin E kann als Blutverdünner wirken und die Fähigkeit Ihres Körpers beeinträchtigen, Mineralien und andere Nährstoffe aufzunehmen. Wenn Sie Eisenpräparate zusammen mit Vitamin E einnehmen, stellen Sie sicher, dass Sie die Nahrungsergänzungsmittel zu verschiedenen Tageszeiten und nur in den empfohlenen Dosen einnehmen. Eisen wird mit Vitamin C besser absorbiert. Es wurde festgestellt, dass Calcium, Zink und Vitamin E die Eisenabsorption verringern.
Vorsichtsmaßnahmen und Dosierung
Fragen Sie Ihren Arzt, bevor Sie Nahrungsergänzungsmittel einnehmen. Zu viel Eisen kann Toxizität verursachen und Eisenpräparate sollten nur auf ärztliche Empfehlung eingenommen werden. Frauen im Alter von 19 bis 50 Jahren sollten 18 Gramm Eisen pro Tag haben. Männer über 19 Jahre benötigen täglich ca. 8 g Eisen. Vegetarier brauchen mehr Eisen, weil pflanzliches Eisen nicht so leicht absorbiert wird wie Eisen aus Fleischquellen. Für Erwachsene beträgt die empfohlene tägliche Aufnahme von Vitamin E 15 mg pro Tag.
