Ihr örtliches Lebensmittelgeschäft ist mit Tausenden von Optionen gefüllt, von denen einige gut für Sie sind, andere… nicht so sehr, trotz der Behauptungen ihrer Etiketten. Um den Lärm zu reduzieren und Ihre Einkäufe schneller zu erledigen, finden Sie hier eine Liste der 20 besten Lebensmittel, die Sie kaufen können - Lebensmittel, die nachweislich dazu beitragen, Fett zu bekämpfen, Muskeln aufzubauen und Krankheiten vorzubeugen. Bauen Sie Ihre Ernährung auf diese Optionen auf und Sie werden einen großen Schritt in Richtung eines gesünderen Lebens machen.
Ihr örtliches Lebensmittelgeschäft ist mit Tausenden von Optionen gefüllt, von denen einige gut für Sie sind, andere… nicht so sehr, trotz der Behauptungen ihrer Etiketten. Um den Lärm zu reduzieren und Ihre Einkäufe schneller zu erledigen, finden Sie hier eine Liste der 20 besten Lebensmittel, die Sie kaufen können - Lebensmittel, die nachweislich dazu beitragen, Fett zu bekämpfen, Muskeln aufzubauen und Krankheiten vorzubeugen. Bauen Sie Ihre Ernährung auf diese Optionen auf und Sie werden einen großen Schritt in Richtung eines gesünderen Lebens machen.
Mandeln
Egal, ob Sie sie in einen Salat werfen oder von einer Handvoll essen - diese Nüsse sind eine ausgezeichnete Quelle für einfach ungesättigtes Fett. Sie gelten auch als ausgezeichnete Quelle für Eiweiß, Vitamine (wie Thiamin, Riboflavin und E) und Mineralien (denken Sie an Kupfer, Eisen und Zink). Und die Vorteile hören hier nicht auf. Laut einer im British Journal of Nutrition veröffentlichten Studie senkt der Mandelkonsum den Cholesterinspiegel.
Bildnachweis: Stockbyte / Stockbyte / Getty ImagesEgal, ob Sie sie in einen Salat werfen oder von einer Handvoll essen - diese Nüsse sind eine ausgezeichnete Quelle für einfach ungesättigtes Fett. Sie gelten auch als ausgezeichnete Quelle für Eiweiß, Vitamine (wie Thiamin, Riboflavin und E) und Mineralien (denken Sie an Kupfer, Eisen und Zink). Und die Vorteile hören hier nicht auf. Laut einer im British Journal of Nutrition veröffentlichten Studie senkt der Mandelkonsum den Cholesterinspiegel.
Spargel
Dieses Gemüse ist nicht nur mit entzündungshemmenden Nährstoffen gefüllt, es enthält auch einen hohen Anteil an Folsäure - was zur Regulierung Ihrer Stimmung beitragen kann, indem ein Neurotransmitter namens "Serotonin" in Ihr System freigesetzt wird. Aber wenn die Wohlfühlkräfte von Spargel nicht ausreichen, um Sie zu beeinflussen, werden es vielleicht die Vorteile gegen Krebs sein. In der internationalen Zeitschrift Cancer Letters veröffentlichte Forschungsergebnisse legen nahe, dass der Verzehr von Spargel die Bildung von Krebstumoren stoppen kann.
Dieses Gemüse ist nicht nur mit entzündungshemmenden Nährstoffen gefüllt, es enthält auch einen hohen Anteil an Folsäure - was zur Regulierung Ihrer Stimmung beitragen kann, indem ein Neurotransmitter namens "Serotonin" in Ihr System freigesetzt wird. Aber wenn die Wohlfühlkräfte von Spargel nicht ausreichen, um Sie zu beeinflussen, werden es vielleicht die Vorteile gegen Krebs sein. In der internationalen Zeitschrift Cancer Letters veröffentlichte Forschungsergebnisse legen nahe, dass der Verzehr von Spargel die Bildung von Krebstumoren stoppen kann.
Avocados
Diese Superfrüchte sind mit herzgesunden einfach ungesättigten Fetten gefüllt und sind ausgezeichnete Träger für die fettlöslichen Vitamine A, D, E und K. Die Forschung hat nicht nur den Avocado-Konsum mit einer verbesserten Herz-Kreislauf-Gesundheit und Blutzuckerregulation in Verbindung gebracht, sondern auch eine Studie aus dem Jahr 2009 veröffentlicht in der Zeitschrift Nutrition and Cancer legt nahe, dass Avocados Vorteile gegen Krebs haben (insbesondere bei der Vorbeugung von Krebserkrankungen des Mundes, der Haut und der Prostata).
Diese Superfrüchte sind mit herzgesunden einfach ungesättigten Fetten gefüllt und sind ausgezeichnete Träger für die fettlöslichen Vitamine A, D, E und K. Die Forschung hat nicht nur den Avocado-Konsum mit einer verbesserten Herz-Kreislauf-Gesundheit und Blutzuckerregulation in Verbindung gebracht, sondern auch eine Studie aus dem Jahr 2009 veröffentlicht in der Zeitschrift Nutrition and Cancer legt nahe, dass Avocados Vorteile gegen Krebs haben (insbesondere bei der Vorbeugung von Krebserkrankungen des Mundes, der Haut und der Prostata).
Beeren
Egal, ob Sie schwarze Beeren essen, die mit Antioxidantien beladen sind, die die Gehirnfunktion verbessern, oder Blaubeeren, die mit Vitamin C gefüllt sind, das die Sehkraft schützt, es ist schwer, etwas falsch zu machen, wenn Sie eines dieser Supernahrungsmittel zu Ihrer Ernährung hinzufügen. Wenn die hohe Aufnahme von Vitaminen und Antioxidantien jedoch nicht attraktiv genug ist, haben kürzlich im Journal of Medicinal Food veröffentlichte Untersuchungen ergeben, dass Beeren (insbesondere Erdbeeren, Himbeeren und Blaubeeren) Eigenschaften haben, die dazu beitragen können, das Risiko für Brust- und Gebärmutterhalskrebs zu senken.
Egal, ob Sie schwarze Beeren essen, die mit Antioxidantien beladen sind, die die Gehirnfunktion verbessern, oder Blaubeeren, die mit Vitamin C gefüllt sind, das die Sehkraft schützt, es ist schwer, etwas falsch zu machen, wenn Sie Ihrer Ernährung eines dieser Supernahrungsmittel hinzufügen. Wenn die hohe Aufnahme von Vitaminen und Antioxidantien jedoch nicht attraktiv genug ist, haben kürzlich im Journal of Medicinal Food veröffentlichte Untersuchungen ergeben, dass Beeren (insbesondere Erdbeeren, Himbeeren und Blaubeeren) Eigenschaften haben, die dazu beitragen können, das Risiko für Brust- und Gebärmutterhalskrebs zu senken.
Paprika
In Bezug auf herkömmliche Nährstoffe sind Paprika mit Antioxidantien (insbesondere Vitamin A, C und E) gefüllt. Und laut Untersuchungen der Universität von Illinois kann der Verzehr von Paprika den Körper dabei unterstützen, freie Radikale zu neutralisieren und das Krankheitsrisiko zu verringern.
Bildnachweis: Jupiterimages / Photos.com / Getty ImagesIn Bezug auf herkömmliche Nährstoffe sind Paprika mit Antioxidantien (insbesondere Vitamin A, C und E) gefüllt. Und laut Untersuchungen der Universität von Illinois kann der Verzehr von Paprika den Körper dabei unterstützen, freie Radikale zu neutralisieren und das Krankheitsrisiko zu verringern.
Schwarze Bohnen
Nährstoffreich und billig? Das ist der Doppelschlag, den diese Hülsenfrüchte bieten. Laut Untersuchungen der University of Guelph in Ontario haben schwarze Bohnen ähnliche herzgesunde, krebsvorbeugende Verbindungen, die typischerweise in Beeren, Tee und Rotwein vorkommen. Darüber hinaus erhalten Sie bei jeder Portion eine vorteilhafte Protein-Faser-Kombination.
Bildnachweis: Jupiterimages / Photos.com / Getty ImagesNährstoffreich und billig? Das ist der Doppelschlag, den diese Hülsenfrüchte bieten. Laut Untersuchungen der University of Guelph in Ontario haben schwarze Bohnen ähnliche herzgesunde, krebsvorbeugende Verbindungen, die typischerweise in Beeren, Tee und Rotwein vorkommen. Darüber hinaus erhalten Sie bei jeder Portion eine vorteilhafte Protein-Faser-Kombination.
Brokkoli
Dieses Kreuzblütlergemüse enthält nicht nur viele Vitamine C und K, sondern auch die phytochemischen Indole und Sulforaphan, die viele als Nährstoffe gegen Krebs betrachten. Die Vorteile von Brokkoli beschränken sich jedoch nicht nur auf Krebs. Untersuchungen im Journal of Agricultural and Food Chemistry haben ergeben, dass Brokkoli das Potenzial hat, das Herz-Kreislauf-System zu schützen.
Bildnachweis: Jupiterimages / liquidlibrary / Getty ImagesDieses Kreuzblütlergemüse enthält nicht nur viele Vitamine C und K, sondern auch die phytochemischen Indole und Sulforaphan, die viele als Nährstoffe gegen Krebs betrachten. Die Vorteile von Brokkoli beschränken sich jedoch nicht nur auf Krebs. Untersuchungen im Journal of Agricultural and Food Chemistry haben ergeben, dass Brokkoli das Potenzial hat, das Herz-Kreislauf-System zu schützen.
Rosenkohl
Dieses Kreuzblütlergemüse enthält wichtige Nährstoffe für Ihren Körper (denken Sie an die Vitamine A, B6, C, E und K) sowie Selen, ein Mineral, das dem Körper hilft, freie Radikale zu bekämpfen. Zahlreiche Studien haben auch auf sein Potenzial zur Vorbeugung von Krebs der Blase, der Brust, des Dickdarms und der Lunge hingewiesen.
Bildnachweis: Jupiterimages / Creatas / Getty ImagesDieses Kreuzblütlergemüse enthält wichtige Nährstoffe für Ihren Körper (denken Sie an die Vitamine A, B6, C, E und K) sowie Selen, ein Mineral, das dem Körper hilft, freie Radikale zu bekämpfen. Zahlreiche Studien haben auch auf sein Potenzial zur Vorbeugung von Krebs der Blase, der Brust, des Dickdarms und der Lunge hingewiesen.
Butternusskürbis
Dieser Winterkürbis ist kalorienarm und reich an Vitamin C. Wichtiger ist jedoch, dass er mit Beta-Carotin und Beta-Cryptoxanthin beladen ist. Das mag ein Schluck sein, aber laut einer in Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention veröffentlichten Studie haben diejenigen, die Lebensmittel konsumieren, die reich an Beta-Cryptoxanthin sind, ein geringeres Risiko, an Lungenkrebs zu erkranken.
Bildnachweis: Brand X Pictures / Brand X Pictures / Getty ImagesDieser Winterkürbis ist kalorienarm und reich an Vitamin C. Wichtiger ist jedoch, dass er mit Beta-Carotin und Beta-Cryptoxanthin beladen ist. Das mag ein Schluck sein, aber laut einer in Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention veröffentlichten Studie haben diejenigen, die Lebensmittel konsumieren, die reich an Beta-Cryptoxanthin sind, ein geringeres Risiko, an Lungenkrebs zu erkranken.
Hühnerbrust
Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut ist ein zeitloser Klassiker. Es ist nicht nur eine ausgezeichnete Quelle für mageres Protein, sondern auch eine hervorragende Quelle für Coenzym Q10, das für den Umsatz der Hautzellen unerlässlich ist. Sein Protein besteht aus 18 Aminosäuren und enthält keine Kohlenhydrate, was es zur perfekten Muskelfutter macht.
Bildnachweis: Jupiterimages / Photos.com / Getty ImagesHähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut ist ein zeitloser Klassiker. Es ist nicht nur eine ausgezeichnete Quelle für mageres Protein, sondern auch eine hervorragende Quelle für Coenzym Q10, das für den Umsatz der Hautzellen unerlässlich ist. Sein Protein besteht aus 18 Aminosäuren und enthält keine Kohlenhydrate, was es zur perfekten Muskelfutter macht.
Edamame
Diese beliebte japanische Sojabohne ist nicht nur reich an Vitamin C und B, sondern auch eine der wenigen natürlichen Quellen für Vitamin E. Edamame ist auch eine großartige Proteinquelle, sagt Jeffrey Blumberg, Ph.D., Direktor des Antioxidantienlabors an der Tufts University. Diese Bohnen gelten als natürliche Quelle für Antioxidantien und Isoflavone.
Bildnachweis: merc67 / AdobeStockDiese beliebte japanische Sojabohne ist nicht nur reich an Vitamin C und B, sondern auch eine der wenigen natürlichen Quellen für Vitamin E. Edamame ist auch eine großartige Proteinquelle, sagt Jeffrey Blumberg, Ph.D., Direktor des Antioxidantienlabors an der Tufts University. Diese Bohnen gelten als natürliche Quelle für Antioxidantien und Isoflavone.
Eier
Betrachten Sie dies ganz oben auf der Liste für ultimative Supernahrungsmittel. Was kann man sonst noch damit prahlen, dass es günstig, proteinreich und das ganze Jahr über verfügbar ist? Studien haben den Verzehr von Eiern mit einer erhöhten Gehirngesundheit, einer verringerten Entzündung sowie einer verbesserten kardiovaskulären Gesundheit in Verbindung gebracht. Tatsächlich verknüpfen Forschungen des American Journal of Clinical Nutrition den Verzehr von Eiern mit der Verbesserung des Cholesterinspiegels, was auch Ihrer Herz-Kreislauf-Gesundheit hilft
Anerkennung:.Betrachten Sie dies ganz oben auf der Liste für ultimative Supernahrungsmittel. Was kann man sonst noch damit prahlen, dass es günstig, proteinreich und das ganze Jahr über verfügbar ist? Studien haben den Verzehr von Eiern mit einer erhöhten Gehirngesundheit, einer verringerten Entzündung sowie einer verbesserten kardiovaskulären Gesundheit in Verbindung gebracht. Tatsächlich verknüpfen Forschungen des American Journal of Clinical Nutrition den Verzehr von Eiern mit der Verbesserung des Cholesterinspiegels, was auch Ihrer Herz-Kreislauf-Gesundheit hilft
Leinsamen
Egal, ob Sie es auf Ihr Getreide streuen oder in Ihren Smoothie mischen, diese kraftvolle Pflanze kann eine reichhaltige Quelle für Ballaststoffe, Magnesium und Kalzium liefern. Diese Samen enthalten auch extrem hohe Mengen an Lignanen (eine Fülle von Mikronährstoffen und Omega-3-Fettsäuren) und wurden mit der Vorbeugung zahlreicher Gesundheitsprobleme in Verbindung gebracht. Laut einer im Archiv für Innere Medizin veröffentlichten Studie kann Leinsamen aufgrund seines hohen Fasergehalts zur Vorbeugung von Herzerkrankungen beitragen.
Anerkennung:.Egal, ob Sie es auf Ihr Getreide streuen oder in Ihren Smoothie mischen, diese kraftvolle Pflanze kann eine reichhaltige Quelle für Ballaststoffe, Magnesium und Kalzium liefern. Diese Samen enthalten auch extrem hohe Mengen an Lignanen (eine Fülle von Mikronährstoffen und Omega-3-Fettsäuren) und wurden mit der Vorbeugung zahlreicher Gesundheitsprobleme in Verbindung gebracht. Laut einer im Archiv für Innere Medizin veröffentlichten Studie kann Leinsamen aufgrund seines hohen Fasergehalts zur Vorbeugung von Herzerkrankungen beitragen.
Knoblauch
Obwohl Sie Knoblauchzehen möglicherweise nicht so essen wie Mandeln, ist dieses Kraut ein Muss auf Ihrer Einkaufsliste. Dieses herdgesunde Kraut senkt nicht nur das Cholesterin und die Triglyceride Ihres Körpers, sondern schützt auch Blutzellen und Blutgefäße vor entzündlichem und oxidativem Stress. Als zusätzlichen Bonus fanden im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichte Untersuchungen heraus, dass Verbindungen in Knoblauch zelluläre Veränderungen verhindern können, die zur Entwicklung von Krebstumoren führen und das Tumorwachstum hemmen können.
Bildnachweis: Blue Jean Images / Digital Vision / Getty ImagesObwohl Sie Knoblauchzehen möglicherweise nicht so essen wie Mandeln, ist dieses Kraut ein Muss auf Ihrer Einkaufsliste. Dieses herdgesunde Kraut senkt nicht nur das Cholesterin und die Triglyceride Ihres Körpers, sondern schützt auch Blutzellen und Blutgefäße vor entzündlichem und oxidativem Stress. Als zusätzlichen Bonus fanden im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichte Untersuchungen heraus, dass Verbindungen in Knoblauch zelluläre Veränderungen verhindern können, die zur Entwicklung von Krebstumoren führen und das Tumorwachstum hemmen können.
Zwiebeln
Zwiebeln sind genau wie Knoblauch reich an schwefelhaltigen Verbindungen - daher sind sie möglicherweise nicht gut für Ihren Atem, aber gut für Ihren Körper. Mehrere Studien haben gezeigt, dass das Essen von Zwiebeln kardiovaskuläre Vorteile haben kann (hauptsächlich Schutz vor Herzinfarkten), wenn sie in einer Diät mit anderem Gemüse verzehrt werden.
Bildnachweis: Kevin Forest / Photodisc / Getty ImagesZwiebeln sind genau wie Knoblauch reich an schwefelhaltigen Verbindungen - daher sind sie möglicherweise nicht gut für Ihren Atem, aber gut für Ihren Körper. Mehrere Studien haben gezeigt, dass das Essen von Zwiebeln kardiovaskuläre Vorteile haben kann (hauptsächlich Schutz vor Herzinfarkten), wenn sie in einer Diät mit anderem Gemüse verzehrt werden.
Spinat
"Ob Spinat, Grünkohl oder Römersalat, Blattgemüse gehört zu den nährstoffreichsten Lebensmitteln der Welt", sagt Chris D'Adamo, Ph.D., ein Ernährungsepidemiologe an der medizinischen Fakultät der Universität von Maryland. Werfen Sie es also in Ihren Salat oder servieren Sie es als gedämpfte Seite, als ausgezeichnete (kalorienarme) Methode, um Ihre tägliche Dosis an Vitamin K zu erhalten. Müssen Sie noch überzeugen, um Ihr Grün zu essen? Laut einer im International Journal of Cancer veröffentlichten Studie schützt der Verzehr von Spinat vor dem Auftreten von aggressivem Prostatakrebs.
Anerkennung:."Ob Spinat, Grünkohl oder Römersalat, Blattgemüse gehört zu den nährstoffreichsten Lebensmitteln der Welt", sagt Chris D'Adamo, Ph.D., ein Ernährungsepidemiologe an der medizinischen Fakultät der Universität von Maryland. Werfen Sie es also in Ihren Salat oder servieren Sie es als gedämpfte Seite, als ausgezeichnete (kalorienarme) Methode, um Ihre tägliche Dosis an Vitamin K zu erhalten. Müssen Sie noch überzeugen, um Ihr Grün zu essen? Laut einer im International Journal of Cancer veröffentlichten Studie schützt der Verzehr von Spinat vor dem Auftreten von aggressivem Prostatakrebs.
Lachs
Dieser Fisch ist in Bezug auf die gesundheitlichen Vorteile erstklassig. Lachs ist eine gute Quelle für mageres Protein und enthält eine herzhafte Dosis herzgesunder Omega-3-Fettsäuren. Tatsächlich ergab eine im Journal der American Medical Association veröffentlichte Studie, dass der Konsum das Risiko des Todes durch Herzerkrankungen senkt. "Aber wenn Sie können, versuchen Sie, wild gefangenen Lachs zu kaufen", sagt D'Adamo. "Auf dem Bauernhof gezüchteter Lachs enthält häufig Lebensmittelfarben, die ihn rosa machen, und ist mit Antibiotika beladen."
Bildnachweis: Stockbyte / Stockbyte / Getty ImagesDieser Fisch ist in Bezug auf die gesundheitlichen Vorteile erstklassig. Lachs ist eine gute Quelle für mageres Protein und enthält eine herzhafte Dosis herzgesunder Omega-3-Fettsäuren. Tatsächlich ergab eine im Journal der American Medical Association veröffentlichte Studie, dass der Konsum das Risiko des Todes durch Herzerkrankungen senkt. "Aber wenn Sie können, versuchen Sie, wild gefangenen Lachs zu kaufen", sagt D'Adamo. "Auf dem Bauernhof gezüchteter Lachs enthält häufig Lebensmittelfarben, die ihn rosa machen, und ist mit Antibiotika beladen."
Süßkartoffeln
Das Essen von Süßkartoffeln kann eine einfache Lösung sein, um die Nährstoffe für Ihre Ernährung einzupacken. Sie sind nicht nur mit komplexen Kohlenhydraten und sekundären Pflanzenstoffen beladen, Süßkartoffeln sind eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe, Beta-Carotin sowie mehrere Vitamine. Und da Vitamin A das wichtigste Vitamin ist, um Ihr Sehvermögen zu schützen und Ihr Sehvermögen stark zu halten, haben zahlreiche Studien eine Parallele zwischen dem Verzehr dieses süßen Gemüses und gesunden Augen gezogen.
Anerkennung:.Das Essen von Süßkartoffeln kann eine einfache Lösung sein, um die Nährstoffe für Ihre Ernährung einzupacken. Sie sind nicht nur mit komplexen Kohlenhydraten und sekundären Pflanzenstoffen beladen, Süßkartoffeln sind eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe, Beta-Carotin sowie mehrere Vitamine. Und da Vitamin A das wichtigste Vitamin ist, um Ihr Sehvermögen zu schützen und Ihr Sehvermögen stark zu halten, haben zahlreiche Studien eine Parallele zwischen dem Verzehr dieses süßen Gemüses und gesunden Augen gezogen.
Tomaten
Mit Antioxidantien beladen, kalorienarm und voller Vorteile gegen Krebs - Tomaten können als dreifache Bedrohung für Obst angesehen werden. Sie enthalten außerdem viel Lycopin, was die Herz-Kreislauf-Gesundheit fördern und die Haut vor Sonnenschäden schützen kann, sagt D'Adamo. Und die Vorteile hören hier nicht auf. Im Journal of Cancer Epidermal Biomarkers Prevention veröffentlichte Forschungsergebnisse zeigen, dass der regelmäßige Verzehr dieser Kraftfrucht dazu beitragen kann, das Risiko für Prostatakrebs bei Männern zu senken.
Anerkennung:.Mit Antioxidantien beladen, kalorienarm und voller Vorteile gegen Krebs - Tomaten können als dreifache Bedrohung für Obst angesehen werden. Sie enthalten außerdem viel Lycopin, was die Herz-Kreislauf-Gesundheit fördern und die Haut vor Sonnenschäden schützen kann, sagt D'Adamo. Und die Vorteile hören hier nicht auf. Untersuchungen, die im Journal of Cancer Epidermal Biomarkers Prevention veröffentlicht wurden, zeigen, dass der regelmäßige Verzehr dieser Kraftfrucht dazu beitragen kann, das Prostatakrebsrisiko bei Männern zu senken.
Joghurt
Der beste Weg, um Milchprodukte zu essen und Gewicht zu verlieren? Untersuchungen zeigen, dass Joghurt potenziell stärker ist als Milch. Zahlreiche Studien haben den Konsum von Joghurt mit einer besseren Verdauungsgesundheit sowie einem insgesamt geringeren Anteil an Körperfett in Verbindung gebracht. "Aber überprüfen Sie unbedingt die Etiketten", sagt D'Adamo. "Bestimmte Joghurts können viel Zucker enthalten. Am besten kaufen Sie also griechischen Joghurt."
Anerkennung:.Der beste Weg, um Milchprodukte zu essen und Gewicht zu verlieren? Untersuchungen zeigen, dass Joghurt potenziell stärker ist als Milch. Zahlreiche Studien haben den Konsum von Joghurt mit einer besseren Verdauungsgesundheit sowie einem insgesamt geringeren Anteil an Körperfett in Verbindung gebracht. "Aber überprüfen Sie unbedingt die Etiketten", sagt D'Adamo. "Bestimmte Joghurts können viel Zucker enthalten. Am besten kaufen Sie also griechischen Joghurt."
