Erdbeersamen stören Ihren Magen nicht, es sei denn, Sie sind allergisch gegen Erdbeeren. Jede Erdbeere enthält Samen auf der Außenseite der Haut, die ohne Komplikationen verzehrt werden. Wenn Sie durch den Verzehr von Erdbeersamen eine Magenverstimmung entwickeln, müssen Sie mit Ihrem Arzt sprechen, um die Ursache zu ermitteln. Das Medical Center der University of Maryland gibt an, dass Erdbeeren ein häufiges Nahrungsmittelallergen sind, das kurz nach dem Verzehr eine Vielzahl von Symptomen auslösen kann. Vermeiden Sie es, Erdbeeren und Erdbeersamen zu essen, bis Sie von Ihrem Arzt gesehen werden können.
Erdbeersamenallergie
Wenn Sie allergisch gegen Erdbeeren sind, haben Sie auch eine Allergie gegen die Samen. Außerdem ist es sehr unwahrscheinlich, dass Sie die Samen ohne die Früchte verbrauchen. Eine allergische Reaktion tritt auf, wenn Sie Erdbeersamen essen, weil das Immunsystem die Proteine im Samen als schädlich für Ihren Körper verwechselt. Laut MayoClinic.com reagiert das Immunsystem mit der Bildung von Immunglobulin-E-Antikörpern, die die Erdbeerproteine angreifen. Die Produktion dieser Antikörper löst bei Mastzellen die Bildung von Histamin aus, das Entzündungen und Schwellungen im Weichgewebe verursacht.
Magenschmerzen
Das Verdauungssystem ist eines der ersten Systeme im Körper, das Symptome einer Nahrungsmittelallergie entwickelt, da es das erste System ist, das mit der Nahrung interagiert. Im Verdauungssystem freigesetztes Histamin verursacht Entzündungen, die zu Krämpfen, Schmerzen, Übelkeit, Erbrechen und Durchfall führen. Magenschmerzen aufgrund einer allergischen Reaktion auf Erdbeersamen halten einige Stunden an. Sobald die Proteine aus den Fruchtsamen aus Ihrem Körper ausgestoßen werden, lassen die Magenschmerzen nach. Laut der American Academy of Allergy, Asthma and Immunology können Sie aufgrund der allergischen Reaktion auch andere Symptome wie Atemnot, Nesselsucht und Schwindel entwickeln.
Intoleranzüberlegung
Es ist möglich, dass Magenverstimmung ein Zeichen für Nahrungsmittelunverträglichkeit ist. Sie können Unverträglichkeiten gegenüber allen Lebensmitteln haben. Unverträglichkeiten unterscheiden sich von Allergien, da sie nicht das Ergebnis einer Reaktion des Immunsystems sind. Wenn Sie die Samen von Erdbeeren nicht vertragen, kann Ihr Verdauungssystem die in den Samen enthaltenen Proteine nicht abbauen. Dies führt dazu, dass die Samen unverdaut bleiben, bis sie Ihren Dickdarm erreichen. In Ihrem Dickdarm interagieren Bakterien mit den Samen und verursachen vermehrtes Gas, Blähungen und Übelkeit.
