Die US-amerikanische Food and Drug Administration hat laut Informationen auf der Website der Administration noch kein "Ganzblatt" - oder "rohes" Stevia als Süßungsmittel in Lebensmitteln zugelassen. Bestimmte "raffinierte Stevia-Präparate" wie Rebaudiosid A können jedoch von Lebensmittelherstellern als Stevia vermarktet werden. Die FDA gibt an, dass diese Art von Stevia in die Kategorie "allgemein als sicher anerkannt" fällt. Gelegentliche Magenverstimmung gehört zu den nachteiligen Auswirkungen der Einnahme von Stevia.
Geschichte und Herkunft
Stevia stammt ursprünglich aus Südamerika, und die Guarani-Indianer kannten die Pflanze aufgrund ihrer intensiv süßen Eigenschaften als "süßes Kraut", wie aus dem Buch "The Stevia Story" der Autorin Donna Gates hervorgeht. Die Süße der Pflanze liegt eher in den Blättern als im Stiel. Der Verdienst für die Entdeckung der Stevia-Pflanze geht an den Botaniker Dr. Moises Bertoni, der die Pflanze 1887 in Paraguay wachsen sah. Sowohl Japan als auch Europa haben Stevia als gesunde Alternative zu raffiniertem weißem und braunem Zucker angesehen, im Gegensatz zu den USA. Zurückhaltung der Regierung, Stevia als Süßungsmittel zuzulassen.
Bedenken
Die US-amerikanische Gesundheitsbehörde (Food and Drug Administration) warnt vor der Verwendung von nicht raffiniertem Stevia, das im Internet oder in Reformhäusern erhältlich ist, da sie befürchtet, dass Stevia Schwierigkeiten bei der Aufrechterhaltung eines konstanten Blutzuckerspiegels verursachen kann, sich negativ auf Ihre Nieren- oder Herz-Kreislauf-Funktionen auswirken kann und das Potenzial dazu hat reproduktive Probleme verursachen. Wenn Sie die raffinierte Version von Stevia, Rebaudiosid A, konsumieren, kann dies dazu führen, dass Sie nur Übelkeit oder ein aufgeblähtes, volles Gefühl in Ihrem Bauch verspüren.
Magenverstimmung
Das Memorial Sloan-Kettering Cancer Center listet Übelkeit und Bauchfülle unter den berichteten Nebenwirkungen bei Patienten auf, die etwa 500 Milligramm "Steviosidpulver" konsumierten. Wenn Sie feststellen, dass Ihr Magen nach der Verwendung großer Mengen Stevia schmerzt, können Sie Ihre Schmerzen oder Übelkeitsgefühle lindern, indem Sie weniger konsumieren oder Stevia vollständig vermeiden. Fragen Sie Ihren Arzt, wenn Ihr Magen nach dem Absetzen oder Reduzieren der Stevia-Aufnahme weiterhin schmerzt, da Magenschmerzen auf eine ernstere Erkrankung hinweisen können.
