Linsen gehören zur Familie der Hülsenfrüchte, die bekanntermaßen Blähungen, Gase und Sodbrennen verursachen, insbesondere wenn Sie ein geschwächtes Verdauungssystem haben. Linsen sind ein ballaststoffreiches Lebensmittel, das Verstopfung lindern und die Regelmäßigkeit fördern kann. Sie sind außerdem proteinreich und daher ein idealer Ersatz für Fleisch. Sodbrennen tritt auf, wenn Säure aus unverdauten Nahrungsmitteln durch Ihre Speiseröhre fließt und ein brennendes Gefühl in Ihrer Brust verursacht.
Komplikationen
Gelegentliches Sodbrennen verursacht normalerweise keine Komplikationen, aber wenn es regelmäßig auftritt, kann Sodbrennen zu gastroösophagealer Refluxkrankheit oder GERD führen. Ihre Speiseröhre kann beschädigt werden, was möglicherweise eine Operation zur Reparatur erfordert. Verschreibungspflichtige Medikamente können erforderlich sein, um den Schweregrad der Säureanhäufung zu zähmen.
Optionen
Während Bohnen und Hülsenfrüchte Unbehagen verursachen können, kann es die Art und Weise sein, wie Sie sie kochen, die das Sodbrennen verursacht. Gewürze und Öle sind häufige Ursachen für Sodbrennen. Zwiebeln und Knoblauch, die üblicherweise zur Herstellung von Linsen verwendet werden, können ebenfalls Säureanhäufung und Sodbrennen verursachen. Saures Gemüse, das zur Verbesserung von Linsengerichten wie Tomaten oder Tomatensauce verwendet wird, kann auch eine geschwächte Magenschleimhaut verschlimmern.
Verdauung
Möglicherweise haben Sie Schwierigkeiten, die faserigen Eigenschaften von Linsen zu verdauen, was zu Blähungen, Aufstoßen und Sodbrennen führt. Wenn teilweise verdaute Bohnen in den Dickdarm gelangen, produzieren sie Gas, das die Beschwerden verursachen kann. Laut dem American College of Gastroenterology ist der Zucker in Linsen, gebackenen Bohnen und Limabohnen ein häufiges Problem für Menschen mit einer Unverträglichkeit gegenüber dem Zucker. Darüber hinaus sind Sie möglicherweise übermäßig empfindlich gegenüber der Dehnung des Abdomens, die beim Verzehr von Linsen auftritt, und Sie können das Gas und die Säure möglicherweise nicht bequem passieren lassen, normalerweise durch Blähungen. Indem Sie sich an dem überschüssigen Gas festhalten, entwickeln Sie ein Backup in den Verdauungssäften, das zu Sodbrennen führen kann.
Verhütung
Wenn Linsen bei Ihnen Sodbrennen verursachen, Sie diese aber weiterhin essen möchten, ergreifen Sie Maßnahmen, um die Symptome zu lindern. Essen Sie langsam und lassen Sie die Bohnen verdauen. Mischen Sie die Linsen mit weißem Reis, der Säure und Blähungen reduziert. Legen Sie sich nach dem Essen mindestens 3 bis 4 Stunden nicht hin und essen Sie nicht zu viel. Eine regelmäßige Portion Linsen ist etwa eine halbe Tasse. Nehmen Sie ab, wenn Sie übergewichtig sind, weil Übergewicht Druck auf Ihr Verdauungssystem ausübt und es laut der Cleveland Clinic schwieriger macht, ballaststoffreiche Lebensmittel und scharfe Mahlzeiten zu verarbeiten.
