Grüner Tee wird oft als Superfood von Getränken bezeichnet. Es wurde mit allem in Verbindung gebracht, von Gewichtsverlust bis hin zu einem geringeren Risiko für chronische Krankheiten. Aber nicht alle grünen Tees sind gleich. Der beste Tee zur Gewichtsreduktion (und zum Aufblähen aufgrund des zusätzlichen Gewichts) ist einer, der frisch gebrüht und zuckerfrei ist.
Wenn Sie Tee trinken, um Gewicht zu verlieren, ist es auch wichtig, ihn mit einer gesunden, ausgewogenen Ernährung zu kombinieren. Grüner Tee ist keine schnelle Lösung zur Gewichtsreduktion und hilft Ihnen nicht dabei, die Pfunde zu verlieren, ohne dass Sie sich ein wenig mehr anstrengen müssen.
Grüner Tee und Gewichtsverlust
Grüner Tee ist die beste Quelle für eine Gruppe von Flavonoiden, die Katechine genannt werden . Das Hauptkatechin in grünem Tee wird als Epigallocatechingallat oder EGCG bezeichnet, es enthält jedoch auch geringere Konzentrationen anderer Katechine. Grüner Tee enthält auch Koffein, das das Zentralnervensystem stimuliert. Zusammen können diese Verbindungen dazu beitragen, die Anzahl der verbrannten Kalorien zu erhöhen und die Rate zu steigern, mit der Sie Fett verbrennen.
Eine im Dezember 2012 in Maturitas veröffentlichte Studie berichtete, dass grüner Tee mit Koffein das Körpergewicht und den Gesamt-Body-Mass-Index (BMI) signifikant reduzierte. Eine andere im Oktober 2014 im European Journal of Clinical Nutrition veröffentlichte Studie kam zu dem Schluss, dass grüner Tee dazu beitragen kann, den Appetit zu reduzieren, die Aufnahme von Fett zu blockieren, die Bildung von neuem Fett zu unterdrücken, die Menge an Fett und Kalorien zu erhöhen, die Sie verbrennen, und Ihnen dabei hilft, diese loszuwerden überschüssiges Fett durch Ihren Stuhl.
Zusammen können all diese Faktoren den Gewichtsverlust fördern und dazu beitragen, den Körperfettanteil zu senken. Die Forscher stellten jedoch fest, dass die genauen Mechanismen dahinter immer noch nicht ganz klar sind.
Andere Vorteile von grünem Tee
Zusätzlich zur Förderung des Gewichtsverlusts wurden die Katechine in grünem Tee mit mehreren anderen Vorteilen in Verbindung gebracht. Sie wirken als starke Antioxidantien und schützen Ihren Körper vor oxidativen Schäden, die durch instabile Substanzen verursacht werden, die als freie Radikale bezeichnet werden. Es wurde gezeigt, dass sie das Risiko bestimmter Krebsarten verringern.
Die nützlichen Verbindungen in grünem Tee können auch schlechtes Cholesterin senken, gutes Cholesterin erhöhen und die Funktion Ihrer Blutgefäße und Arterien verbessern, Ihr Herz gesund halten und Ihr Risiko für Herzerkrankungen verringern.
Wählen Sie Bio-Tee
Es gibt keine Marke von grünem Tee, die den anderen überlegen ist, aber es gibt ein paar Dinge zu beachten, wenn Sie eine auswählen, die für Sie am besten geeignet ist. Es ist wichtig, einen Bio-Grüntee zu wählen, der weniger giftigen Pestiziden ausgesetzt ist.
Forscher, die im Juli 2015 eine im Journal of Agricultural and Food Chemistry veröffentlichte Studie durchgeführt haben, berichteten, dass nach dem Testen von 62 kommerziellen Tees mindestens die Hälfte Pestizidrückstände aufwies, die von der US-amerikanischen Umweltschutzbehörde nicht ausreichend untersucht wurden.
Einige dieser Pestizide werden als chemische Obesogene oder Verbindungen eingestuft, die nicht nur das Abnehmen erschweren, sondern möglicherweise auch zur Gewichtszunahme beitragen und auch Fettleibigkeit fördern. Diese fettleibigen Verbindungen stören die Reaktion Ihres Körpers auf Glukose und Insulin, erhöhen das Risiko einer Insulinresistenz und beeinträchtigen die Art und Weise, wie Ihr Körper Fett abbaut.
Ein älterer Bericht (Oktober 2001) aus dem Journal of Agricultural and Food Chemistry legt nahe, dass je länger Sie Ihren Tee aufbrühen, desto mehr Pestizide in ihn gelangen, insbesondere wenn das Wasser heiß ist. Wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren, indem Sie grünen Tee einarbeiten, kann es kontraproduktiv sein, drei Tassen voll potenziell fettleibigkeitsfördernder Pestizide zu trinken.
Achten Sie auf Zusatzstoffe
Nachdem Sie sichergestellt haben, dass Ihr Tee biologisch ist, sehen Sie sich die Zutatenliste an und vermeiden Sie Tee, der Zucker oder unnatürliche Zutaten enthält. Sie mögen denken, Tee enthält nur Teeblätter, aber manchmal finden Sie überraschende Zutaten, wenn Sie anfangen, ein wenig zu graben.
Einige grüne Tees, insbesondere aromatisierte Sorten, enthalten künstliche Farb- und Aromastoffe sowie Konservierungsstoffe wie Sojalecithin. In Flaschen abgefüllte, gesüßte Tees enthalten viel Zucker, häufig in Form von Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt. Lesen Sie die Zutatenlisten sorgfältig durch und wählen Sie einen grünen Tee, der nur Tee enthält, zusammen mit verschiedenen Kräutern und vielleicht etwas Stevia.
Gehen Sie für frisch gebraut
Die Vorteile von grünem Tee liegen hauptsächlich in seinem hohen Gehalt an Flavonoiden und Catechinen. Der beste Weg, um Zugang zu diesen Verbindungen zu erhalten, besteht darin, Ihren frisch gebrühten Tee zu trinken, da laut Harvard Health Publishing abgefüllter Tee und Instant-Tee geringere Konzentrationen an Flavonoiden und Catechinen aufweisen.
Um das Beste aus Ihrem grünen Tee herauszuholen, lassen Sie ihn etwa drei bis fünf Minuten lang in heißes (aber nicht kochendes) Wasser einweichen. Nach dem Einweichen den Teebeutel entfernen und genießen. Trinken Sie es mindestens dreimal täglich so, ohne Sahne, Honig oder Zucker hinzuzufügen, was die Gewichtsverlustvorteile des grünen Tees zunichte machen kann.
Etwas zu beachten
Obwohl es einige vielversprechende Studien gibt, die zeigen, dass Verbindungen in grünem Tee beim Abnehmen helfen können, ist es wichtig zu beachten, dass viele dieser Studien ein hochdosiertes Grüntee-Extrakt-Supplement verwenden, anstatt die Auswirkungen des tatsächlichen Trinkens einer Tasse Tee zu messen.
In einem im Juli 2016 in Clinical Nutrition veröffentlichten Bericht wurde darauf hingewiesen, dass bei adipösen Frauen mit einer 12-wöchigen Behandlung mit hochdosiertem Grüntee-Extrakt, der 857 Milligramm EGCG enthielt, signifikante Gewichtsverlusteffekte beobachtet wurden fiel auf 360 Milligramm, gab es keinen positiven Effekt auf das Körpergewicht.
Eine andere im Juni 2017 in Nutricion Hospitalaria veröffentlichte Studie berichtete, dass bei Dosierungen zwischen 100 und 460 Milligramm pro Tag Gewichtsverlusteffekte beobachtet wurden, jedoch nur in Kombination mit 80 bis 300 Milligramm täglichem Koffein.
Eine typische Tasse grüner Tee (das sind 250 Milliliter) enthält 50 bis 100 Milligramm Gesamtkatechine, einschließlich EGCG, und 30 bis 40 Milligramm Koffein, etwa die Hälfte der Menge in einer Tasse Kaffee. Das bedeutet, dass Sie ungefähr vier bis acht Tassen pro Tag trinken müssen, um die gleiche Dosierung zu erreichen, die die Studienteilnehmer durch Grüntee-Extrakte erhalten haben.
