Das Wissen um die gesundheitlichen Auswirkungen bestimmter Früchte kann Ihnen dabei helfen, für Ihre Gesundheit einzukaufen. Die in Granatapfelsaft enthaltenen Antioxidantien tragen zur Erhaltung Ihres allgemeinen Wohlbefindens bei. Zahlreiche Studien legen außerdem nahe, dass die in Granatäpfeln enthaltenen Nährstoffe dazu beitragen können, Ihr Gehirn vor verschiedenen Arten von Schäden zu schützen. Zu wissen, wie hilfreich Granatapfelsaft sein kann, kann Sie motivieren, Granatapfelsaft zu einem festen Bestandteil Ihrer Ernährung zu machen.
Gehalt an Antioxidantien
In einem Artikel für das Journal of Agricultural Food Chemistry sagen MI Gil und Kollegen, dass Granatapfelsaft große Mengen an Antioxidantien enthält. Die von Gil und Kollegen untersuchten kommerziellen Granatapfelsäfte enthielten dreimal so viele Antioxidantien wie Rotwein und grüner Tee. Die Konzentration an Antioxidantien war in Säften höher, die eher aus dem gesamten Granatapfel als nur aus dem Fruchtfleisch extrahiert wurden.
Antioxidantien und Gehirnfunktion
Laut einem Artikel des Franklin Institute, "Aufrechterhaltung des Sauerstoffgleichgewichts in Ihrem Gehirn", verhindern Antioxidantien, dass freie Radikale die Zellen in Ihrem Gehirn schädigen. Antioxidantien helfen Ihnen indirekt auch dabei, eine gesunde Gehirnfunktion aufrechtzuerhalten, indem sie Ihr Herz vor freien Radikalen schützen. Ältere Menschen mit besserer kardiovaskulärer Gesundheit haben in der Regel ein besseres Gedächtnis, da das Gehirn darauf angewiesen ist, dass das kardiovaskuläre System normal funktioniert.
Schutz vor Alzheimer
Laut dem Neurowissenschaftler Richard Hartman und Kollegen in einem Artikel für die Zeitschrift Neurobiology of Disease kann Granatapfelsaft das Risiko für Alzheimer verringern. Hartman und Kollegen verfütterten Granatapfelsaft an Mäuse mit Symptomen, die die Alzheimer-Krankheit imitierten. Die Mäuse, die Granatapfelsaft tranken, lernten, wie man in einem Wasserlabyrinth schneller navigiert als Mäuse, die nur Zuckerwasser tranken. Hartman und Kollegen führen die besseren Lernfähigkeiten bei Mäusen, die Granatapfelsaft tranken, auf die Antioxidantien zurück, die Granatapfelsaft enthält.
Schwangere Frau
In einem Artikel für die Zeitschrift, Pediatric Research, sagen DJ Loren und Kollegen, dass Granatapfelsaft das Gehirn von Säuglingen schützen kann, wenn ihnen vor der Geburt der Sauerstoff entzogen wird. Loren und Kollegen fütterten Ratten im letzten Trimenon der Trächtigkeit mit Granatapfelsaft, während die neugeborenen Ratten von ihren Müttern gefüttert wurden. Die Rattenwelpen von Müttern, die Granatapfelsaft tranken, zeigten weniger geschädigtes Hirngewebe, nachdem ihnen 45 Minuten lang der Sauerstoff entzogen worden war. Loren und Kollegen schlagen vor, dass der Verzehr von Granatapfelsaft während der Schwangerschaft wahrscheinlich das Gehirn von Säuglingen schützt.
Glucose
Granatäpfel enthalten wie die meisten Früchte viel Glukose. Laut der Website der United States Dietary Association verwendet Ihr Gehirn Glukose mehr als andere Nährstoffe für die Energiegewinnung. Da Ihr Körper auch Glukose extrem schnell in Energie umwandelt, kann Granatapfelsaft Ihrem Gehirn als Erstes morgens einen Energieschub verleihen.
