Aufgrund seiner zunehmenden Beliebtheit war Kokosöl Gegenstand verschiedener gesundheitsbezogener Angaben. Mittlerweile leiden täglich Millionen Amerikaner an Sodbrennen - ein Symptom für sauren Reflux. Sie fragen sich vielleicht, ob Kokosöl und saurer Rückfluss bei einigen Personen verwandt sind. Es gibt keine Forschung, um Kokosöl speziell mit saurem Rückfluss zu verbinden. Wenn Kokosnussöl jedoch Teil einer fettreichen Ernährung ist, gibt es zahlreiche Hinweise, die beides in Beziehung setzen: Fetthaltige Lebensmittel werden häufig unter den Schuldigen der Ernährung aufgeführt, die Sodbrennen-Symptome verschlimmern können.
Das Fett in Kokosöl
Kokosöl besteht zu 90 Prozent aus gesättigten Fettsäuren, und die American Heart Association und die Academy of Nutrition and Dietetics empfehlen weiterhin, die Menge an gesättigten Fettsäuren in der Ernährung zu reduzieren. Während sich diese Empfehlungen auf die Herzgesundheit beziehen, kann die Reduzierung von Nahrungsfetten auch bei einigen Personen mit saurem Reflux hilfreich sein. Ein im August 2014 in "BMC Gastroenterology" veröffentlichter Artikel stellte fest, dass Menschen mit schweren Refluxsymptomen einen höheren Gesamtfettverbrauch hatten. Und gemäß den klinischen Richtlinien von 2013, die in der Oktoberausgabe des "American Journal of Gastroenterology" veröffentlicht wurden, war die Aufnahme von fetthaltigen Nahrungsmitteln mit einer erhöhten Expositionszeit der Speiseröhrensäure verbunden. In diesem Sinne kann es für manche Menschen hilfreich sein, den Fettkonsum, einschließlich Kokosnussöl, bei jeder Mahlzeit niedrig zu halten.
Gewichtsverlust und Kokosöl
Kokosöl enthält Fettsäuren, die als mittelkettige Triglyceride bezeichnet werden. Diese wurden auf ihre Auswirkungen auf Fettleibigkeit untersucht, aber der größte Teil dieser Forschung wurde an Tieren durchgeführt. Fettleibigkeit ist mit saurem Reflux verbunden, und Gewichtsverlust wird häufig empfohlen, um Sodbrennen zu lindern. Kurzzeitstudien haben eine vorteilhafte Wirkung von Kokosnussöl auf den Gewichtsverlust gezeigt, Langzeiteffekte wurden jedoch nicht untersucht. Ein Artikel in "Nutrition Hospitalaria" vom November 2015 kam zu dem Schluss, dass eine kleine Menge Kokosöl pro Tag, etwa 1 Esslöffel, den Gewichtsumfang der Probanden verringerte. Kokosöl ist jedoch ein Nahrungsfett und muss beim Essen zur Gewichtsreduktion immer noch in die tägliche Kalorienaufnahme einbezogen werden.
Moderation ist wichtig
Bei jedem Öl ist es wichtig, Mäßigung zu üben und sparsam zu verwenden. Die Akademie für Ernährung und Diätetik empfiehlt, dass die Gesamtfettaufnahme pro Tag zwischen 20 und 35 Prozent der täglichen Kalorien beträgt. Für eine Diät mit 2.000 Kalorien sollte eine Person täglich zwischen 44 und 77 Gramm Fett oder 3 bis 5 Esslöffel gesundes Öl konsumieren. Darüber hinaus ist bekannt, dass fettreiche Lebensmittel Lebensmittel für Patienten mit saurem Reflux verschlimmern. Seien Sie daher vorsichtig, wenn Sie ausschließlich Kokosöl konsumieren. Darüber hinaus sollten Menschen mit saurem Rückfluss versuchen, ihren Ölverbrauch mit anderen Arten von gesunden Ölen wie Oliven und Raps zu variieren.
Warnungen und Vorsichtsmaßnahmen
Das American College of Gastroenterology empfiehlt, nur Lebensmittel zu eliminieren, die saure Refluxsymptome verursachen - nicht ganze Lebensmittelgruppen. Häufige Änderungen des Lebensstils sind Gewichtsverlust, Raucherentwöhnung und das Nicht-Liegen innerhalb von 2 bis 3 Stunden nach dem Essen. Wenn Sie nach Möglichkeiten suchen, Kokosnussöl in die Ernährung aufzunehmen, lassen Sie sich von einem registrierten Ernährungsberater oder Ernährungsberater beraten, der Ihre Ernährung bewerten, bestimmen kann, wie viel Fett täglich konsumiert werden soll, und dabei helfen kann, angemessene und gesunde Änderungen vorzunehmen. Wenn schwere Symptome von saurem Reflux oder damit verbundene Symptome von Übelkeit oder Erbrechen, Bauchschmerzen, chronischem Husten oder Schluckbeschwerden auftreten oder wenn Änderungen der Ernährung und des Lebensstils nicht funktionieren und Sodbrennen mehr als gelegentlich auftritt, wenden Sie sich an einen Arzt. als säureunterdrückende Therapie kann notwendig sein.
Medizinischer Berater: Jonathan E. Aviv, MD, FACS
