Sie fragen sich, wie Sie Ihren Tag am besten beginnen können? Ein Morgensaft könnte genau das sein, was Sie brauchen, um bis zum späten Mittag frisch und voller Energie zu bleiben.
Von Grundnahrungsmitteln wie Orangen- und Grapefruitsaft bis hin zu funktionellen Getränken wie Weizengrassaft werden Ihnen nie die Optionen ausgehen. Diese Getränke enthalten mehr Nährstoffe als Milch oder Kaffee und sind in einem Regenbogen von Aromen erhältlich.
Trinkgeld
Obst- und Gemüsesäfte haben einen hohen Nährwert und jeweils einzigartige Eigenschaften. Rote-Bete-Saft kann beispielsweise die sportliche Leistung und die körperliche Ausdauer verbessern. Orangensaft hält Ihr Gehirn scharf und verbessert die Wahrnehmung.
Was ist der gesündeste Frühstückssaft?
Obst- und Gemüsesäfte gelten als gesunder Ersatz für Erfrischungsgetränke. Dies ist jedoch nicht immer der Fall. Laut einer groß angelegten Studie, die im Mai 2019 im JAMA Network Open veröffentlicht wurde, enthalten Fruchtsäfte oft genauso viel Zucker wie Soda. Es hat sich gezeigt, dass der Verzehr von ganzen Früchten vor Diabetes schützt, während Fruchtsäfte das Risiko für die Entwicklung dieser Krankheit erhöhen können.
Wie die Forscher betonen, ist Mäßigung der Schlüssel. Das Trinken von bis zu sieben 5-Unzen-Gläsern Fruchtsaft pro Woche kann das Schlaganfallrisiko um 24 Prozent und das Risiko für Herzerkrankungen um bis zu 17 Prozent senken. Darüber hinaus berichtete die JAMA Network Open- Studie, dass diese Getränke die kognitive Leistung verbessern, oxidativen Stress reduzieren und vor Entzündungen schützen können. Orangensaft kann beispielsweise das Risiko eines kognitiven Rückgangs bei Erwachsenen und Senioren mittleren Alters verringern.
Das Problem ist, dass die meisten Fruchtsäfte einen hohen Zuckergehalt haben und bei übermäßigem Verzehr zu kardiometabolischen Störungen führen können. Ananassaft enthält beispielsweise 12, 4 Gramm Zucker pro Portion (eine halbe Tasse). Die gleiche Menge Orangensaft liefert über 10 Gramm Zucker.
Ihr Morgensaft ist jedoch immer noch eine gesündere Option als Cola, Milchshakes und koffeinhaltige Getränke. Wenn Sie auf Diät sind oder versuchen, Zucker zu reduzieren, entscheiden Sie sich für Gemüsesäfte. Im Vergleich zu Fruchtsäften enthalten sie weniger Kohlenhydrate und Kalorien und passen in die meisten Diäten. Experimentieren Sie mit verschiedenen Saftsorten, um Ihre Nährstoffaufnahme zu steigern und neue Geschmacksrichtungen zu entdecken.
Weizengrassaft bekämpft oxidativen Stress
Wenn Sie nach einem kohlenhydratarmen, kalorienarmen Morgensaft suchen, ist Weizengras die beste Wahl. Ein Schuss Weizengrassaft hat nur 5 Kalorien und enthält große Dosen Phytonährstoffe.
Laut einem im Oktober 2015 im Journal of Pharmacy & BioAllied Sciences veröffentlichten Forschungsbericht ist diese grüne Pflanze voller Enzyme, Aminosäuren, Antioxidantien und Chlorophyll. Je nach Ihren Vorlieben können Sie es entweder zu Hause anbauen oder in Pulver-, Pillen- oder flüssiger Form kaufen.
Eine im Juli 2018 im Journal of Food Science veröffentlichte Übersicht besagt, dass Weizengras reich an Proteinen ist, die oxidativen Stress bekämpfen und den Energiestoffwechsel unterstützen. Es ist auch eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C, Vitamin E und Antioxidantien, die den Tod von Krebszellen induzieren und chronischen Krankheiten vorbeugen können. Es sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich, um diese Ergebnisse zu bestätigen. Weizengrassaft kann aufgrund seines hohen Chlorophyllgehalts Entzündungen und Schäden durch freie Radikale reduzieren.
Diese Pflanze ist keineswegs ein Allheilmittel, wie die Mayo-Klinik betont. Es kann jedoch Ihre Nährstoffaufnahme verbessern und Ihrer Ernährung Abwechslung verleihen. Weizengras und sein Saft stammen aus der Weichweizenpflanze, daher sind sie für Menschen mit Zöliakie oder Weizenallergien möglicherweise nicht sicher.
Orangensaft erhöht die Gehirnleistung
Frischer Orangensaft ist ein Kraftwerk der Ernährung. Eine Portion hat 56 Kalorien mit fast 70 Prozent der täglich empfohlenen Vitamin C-Aufnahme. Es ist auch eine gute Quelle für Magnesium, Kalium, Folsäure, Carotinoide, Lutein und Zeaxanthin.
Zitrussaft, einschließlich Orangensaft, kann den Body-Mass-Index verringern, wie aus einem Forschungsbericht vom Oktober 2016 hervorgeht, der in Critical Reviews in Food Science and Nutrition veröffentlicht wurde . Roter Orangensaft scheint besonders vorteilhaft zu sein. Eine Studie, die im Oktober 2015 im International Journal of Food Sciences and Nutrition veröffentlicht wurde, legt nahe, dass Cholesterinspiegel, Blutdruck und Entzündungsmarker in nur zwei Monaten gesenkt werden können, was zu einem geringeren Risiko für ein metabolisches Syndrom führt.
Wie bereits erwähnt, kann Orangensaft auch die kognitiven Funktionen verbessern. Im August 2015 untersuchte eine im European Journal of Nutrition veröffentlichte Studie die Auswirkungen dieses Getränks auf gesunde Erwachsene mittleren Alters. Probanden, die zwischen Frühstück und Mittagessen 240 Milliliter Orangensaft konsumierten, erzielten bei Tests der Exekutivfunktion und der psychomotorischen Geschwindigkeit höhere Ergebnisse als wenn sie nur ein Placebo erhielten. Wie die Wissenschaftler bemerken, kann dieses Getränk die Wahrnehmung innerhalb von sechs Stunden verbessern.
Wenn Sie sich auf eine Prüfung vorbereiten, beginnen Sie den Tag mit einem Glas frischem Orangensaft. Dies könnte Ihnen einen Wettbewerbsvorteil verschaffen und Ihre Chancen erhöhen, den Test zu bestehen. Außerdem ist dieser klassische Frühstückssaft reich an Vitamin C, einem Nährstoff, der Ihrem Körper hilft, oxidativen Stress zu bekämpfen und Kollagen zu produzieren.
Rote-Bete-Saft steigert die Trainingsleistung
Dieser farbenfrohe Saft ist eine beliebte Wahl für Sportler und Sportler. Laut einer im Januar 2017 in der Fachzeitschrift Nutrients veröffentlichten Übersicht kann dies die kardiorespiratorische Ausdauer erhöhen und die körperliche Leistungsfähigkeit steigern.
Wie die Forscher hervorheben, erhöht Rote-Bete-Saft den Stickoxidspiegel, was zu einer erhöhten Durchblutung, Vasodilatation und einer verbesserten Mitochondrienfunktion führt. Eine erhöhte Stickoxidproduktion kann auch die Muskelfunktion verbessern und stärkere Muskelkontraktionen verursachen, was zu einem besseren Training führt.
Die obige Überprüfung zeigt, dass Rote-Bete-Saft die Müdigkeit während des Trainings verzögern und die kardiovaskuläre Fitness fördern kann. Es ist besonders vorteilhaft für Ausdauersportler, da es den Sauerstoffverbrauch senken kann.
Die Forscher empfehlen, dieses Getränk etwa 90 Minuten vor dem Training zu trinken. Wenn Sie morgens trainieren, tauschen Sie Ihre Tasse Joe gegen Rote-Bete-Saft, um Ihr Training optimal zu nutzen. Dieses natürliche Getränk kann mit Koffein interagieren, daher ist es besser, diese Kombination zu vermeiden.
Die gesundheitlichen Vorteile von Rote-Bete-Saft enden hier nicht. Dieses Getränk kann auch den Blutdruck senken, die Muskelkraft während intensiven Trainings verbessern und freie Radikale abfangen. Darüber hinaus ist es reich an Betacyaninen , einer Klasse von Antioxidantien mit entzündungshemmender Wirkung.
Granatapfelsaft reduziert Entzündungen
Haben Sie schon einmal Granatapfelsaft probiert? Dieses köstliche Morgengetränk ist voller Antioxidantien. Es liefert große Mengen an Polyphenolen und anderen bioaktiven Verbindungen mit entzündungshemmender Wirkung. Eine im August 2017 in Nutrients veröffentlichte Übersicht legt nahe, dass Granatapfelsaft Menschen mit entzündlichen Darmerkrankungen, Psoriasis, Arthritis und anderen durch Entzündungen verursachten Krankheiten zugute kommen kann.
In einer in Free Radical Biology & Medicine veröffentlichten Studie vom Juli 2012 zeigten Hämodialysepatienten, die dieses Getränk ein Jahr lang täglich konsumierten, signifikante Verbesserungen der kardiovaskulären Risikofaktoren. Mehrere andere in der Nährstoffbewertung zitierte Studien haben Granatapfelsaft mit einem geringeren Risiko für Atherosklerose, einem verringerten Blutdruck und verbesserten Blutfetten in Verbindung gebracht. Die Forscher führen diese Effekte auf die hohen Gehalte an Phenolverbindungen zurück.
Im Vergleich zu anderen Fruchtsäften enthält dieses Getränk etwas mehr Zucker. Eine Portion (eine halbe Tasse) enthält 67 Kalorien, 16, 3 Gramm Kohlenhydrate, 15, 7 Gramm Zucker und große Dosen Kalium, Phosphor und B-Komplex-Vitamine. Erfrischungsgetränke hingegen enthalten mehr Kohlenhydrate pro Portion und enthalten nur leere Kalorien. Gesunde Morgengetränke wie Granatapfelsaft bieten sowohl Geschmack als auch Ernährung.
