Fettfreier Naturjoghurt ist ein Milchprodukt, das durch die bakterielle Fermentation von Milch entsteht. Der Prozess beinhaltet die Zugabe von gesunden Bakterien zu fettfreier Milch in einer Umgebung mit kontrollierter Temperatur. Joghurt enthält Vitamine und Nährstoffe und ist daher eine geeignete Option für Frühstück, Zwischenmahlzeiten und andere Mahlzeiten. Den Naturjoghurt mit Ahornsirup, Agavennektar oder Honig süßen oder in eine Schüssel mit Obst oder Müsli geben. Verwenden Sie zum Kochen oder Backen fettfreien Joghurt als Ersatz für Öl oder Mayonnaise.
Kalzium
Wie die meisten Milchprodukte dient fettfreier Joghurt als gesunde Kalziumquelle. Fettfreier Naturjoghurt versorgt Ihren Körper mit dem Kalzium, das er benötigt, ohne das ungesunde Fett, das aus tierischen Produkten wie Rindfleisch stammt. Laut der Diät- und Ernährungsredakteurin der NBC "Today", Madelyn Fernstrom, Ph.D., CNS, liefert 1 Tasse Naturjoghurt ein Drittel Ihres täglichen Kalziumbedarfs, mehr als ein Glas Magermilch. Lebende Kulturen in Joghurt verbessern die Fähigkeit Ihres Körpers, Kalzium aufzunehmen, und helfen Ihrem Körper, Osteoporose zu bekämpfen, die Knochendichte zu verbessern und das Risiko für Darmkrebs zu verringern. Laut Dr. William Sears verhindert Calcium, dass die in der Galle enthaltenen Säuren die Dickdarmwand reizen. Joghurt enthält mehr Kalzium als Joghurt mit Frucht- oder Zuckerzusatz.
Protein
Eine Tasse fettfreier Joghurt enthält bis zu 14 g Protein, ein Fünftel des täglichen Proteinbedarfs der meisten Menschen. Joghurt bietet eine hohe Menge an Eiweiß für nur wenige Kalorien. Weil Protein hilft, den Hunger zu stillen, füllt Sie der Verzehr von Joghurt mit weniger Nahrung und weniger Kalorien. Nicht alle Joghurtmarken sind gleich, wenn es um Eiweiß geht. Überprüfen Sie das Etikett, um sicherzustellen, dass der von Ihnen gewählte Joghurt mindestens 8 g Protein pro Portion enthält.
Probiotika
Essen Sie fettfreien Joghurt, der "lebende" oder "aktive" Kulturen enthält, wenn Sie Antibiotika einnehmen oder vor kurzem eingenommen haben. Antibiotika töten sowohl gesunde als auch schädliche Bakterien ab und bieten Ihrem Körper weniger Schutz vor anderen möglichen Infektionen. Die Probiotika in Joghurt tanken Ihren Körper mit gesunden Bakterien und minimieren die schädlichen Auswirkungen von Antibiotika.
Verdauung
Da Joghurt das Verdauungssystem leichter belastet als Milch, können viele Menschen mit einer Milchunverträglichkeit die gesundheitlichen Vorteile von Joghurt nutzen. Die im Joghurt enthaltenen Lactobakterien oder "darmfreundlichen Bakterien" negieren schädliche Substanzen, bevor sie sich zu krebserregenden Gallensäuren entwickeln. Eine gesunde Menge an Laktobakterien in Ihrem Dickdarm verringert das Risiko für Dickdarmerkrankungen wie Krebs. Laut Dr. Sears stimulieren die "darmfreundlichen Bakterien" den Prozess des Transports von Nahrungsmitteln durch den Darm, der als Peristaltik bezeichnet wird.
Kalium
Laut "Fitness" -Magazin kann eine übermäßige Natriumaufnahme mit der Zeit zu Herz- oder Nierenerkrankungen und hohem Blutdruck führen. Jede Tasse Joghurt enthält ungefähr 600 mg Kalium, wodurch unnötiges Natrium aus Ihrem Körper gespült wird.
