Vitamin B6 ist eines der B-Vitamine, die wichtig sind, um die Energie bereitzustellen, die Ihr Körper benötigt, um zu funktionieren. Obwohl in den empfohlenen Mengen allgemein als sicher eingestuft, kann eine sehr hohe Zufuhr von Vitamin B6 aus Nahrungsergänzungsmitteln oder pharmazeutischen Produkten gefährlich sein. Gehen Sie bei der Dosierung von Vitamin B6 mit Vorsicht vor, da die Toxizitätssymptome von leichten Hautreaktionen bis hin zu schweren neurologischen Schäden reichen können.
Funktion von Vitamin B6
Vitamin B6, auch Pyridoxin genannt, wirkt als Coenzym beim Stoffwechsel und der Verwertung von Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen in Ihrem Körper. Vitamin B6 ist an mehr als 100 Enzymreaktionen mit einer Vielzahl von Funktionen beteiligt. Es fördert das Immunsystem, schützt das Herz vor Cholesterinablagerungen und verhindert die Bildung von Nierensteinen. Vitamin B6 ist auch für eine normale Gehirnfunktion und -entwicklung erforderlich.
: Was ist die Funktion von Vitamin B im menschlichen Körper?
Vitamin B6-Quellen
Ihr Körper kann Vitamin B6 nicht speichern , daher müssen Sie es täglich mit der Nahrung versorgen, die Sie zu sich nehmen. Sie können in der Regel ausreichend Vitamin B6 aus Ihrer Ernährung zu sich nehmen. In den USA werden viele Lebensmittel angereichert, darunter Müsli und Riegel.
Die Bioverfügbarkeit von Vitamin B6 aus natürlichen Quellen wird bei einer abwechslungsreichen Ernährung auf 75 Prozent geschätzt. In einem 2019 in StatPearls veröffentlichten Artikel wurde berichtet, dass Fleischquellen eine höhere Bioverfügbarkeit für B6 aufweisen als pflanzliche Quellen. Lebensmittel, die von Natur aus reich an Vitamin B6 sind, enthalten laut ConsumerLab.com etwa 0, 25 bis 1 Milligramm B6 pro Portion. Einige Lebensmittel, die Vitamin B6 enthalten, umfassen:
- Fisch, einschließlich Thunfisch und Lachs
- Geflügel, einschließlich Huhn und Pute
- Fleisch, einschließlich Orgelfleisch
- Stärkehaltiges Gemüse wie Kartoffeln
- Obst, ausgenommen Zitrusfrüchte
Ernährungsempfehlungen
Für eine optimale Gesundheit sollten Sie sich bemühen, die vom Institute of Medicine festgelegte empfohlene Tagesdosis für Vitamin B6 wie folgt einzuhalten:
- Für Kinder von 1 bis 3 Jahren: 0, 5 Milligramm
- Für Kinder im Alter von 4 bis 8 Jahren: 0, 6 Milligramm
- Für Kinder von 9 bis 13 Jahren: 1, 0 Milligramm
- Für Jugendliche im Alter von 14 bis 18 Jahren: 1, 3 Milligramm für Jungen; 1, 2 Milligramm für Mädchen
- Für Erwachsene im Alter von 19 bis 50 Jahren: 1, 3 Milligramm
- Für Erwachsene ab 51 Jahren: 1, 7 Milligramm für Männer; 1, 5 Milligramm für Frauen
- Schwangere: 1, 9 Milligramm
- Stillende Frauen: 2 Milligramm
Obwohl es keine nachteiligen Auswirkungen einer hohen Zufuhr von Vitamin B6 aus der Nahrung gibt, wurde gezeigt, dass höhere Dosen von Nahrungsergänzungsmitteln Überdosis-Symptome von Vitamin B6 verursachen. Aus diesem Grund wurde eine Obergrenze für Vitamin B6 festgelegt:
- Für Kinder im Alter von 4 bis 8 Jahren: 40 Milligramm
- Für Kinder im Alter von 9 bis 13 Jahren: 60 Milligramm
- Für Jugendliche von 14 bis 18 Jahren: 80 Milligramm
- Für Erwachsene ab 19 Jahren: 100 Milligramm
: Wie viel Vitamin B-6 sollten Sie täglich einnehmen?
Gründe, warum Sie möglicherweise eine Ergänzung benötigen
Pyridoxin wird nicht nur zur Behandlung und Vorbeugung von Vitamin-B6-Mangel angewendet. Es wird auch für eine Reihe von Erkrankungen verschrieben, einschließlich der Behandlung des prämenstruellen Syndroms, des Autismus im Kindesalter, des Karpaltunnelsyndroms, der Schizophrenie und der Aufmerksamkeitsdefizit-Hyperaktivitätsstörung mit unterschiedlichen Ergebnissen.
Wenn das Risiko eines Vitamin B6-Mangels aufgrund einer unzureichenden Zufuhr oder eines erhöhten Stoffwechselbedarfs besteht, der zu einem niedrigen B6-Spiegel führt, ist möglicherweise ein Nahrungsergänzungsmittel erforderlich. Einige dieser Situationen können sein:
- Eingeschränkte Ernährung wie Vegetarismus
- Schlechte Nierenfunktion oder Nierenerkrankung
- Autoimmunerkrankungen wie rheumatoide Arthritis, bei denen eine Entzündung zu einem niedrigen Vitamin B6-Spiegel führt
- Erkrankungen, die die Resorption beeinträchtigen, darunter Morbus Crohn, Zöliakie, entzündliche Darmerkrankungen, Kolitis und Autoimmunerkrankungen
- Chronische Alkoholabhängigkeit
- Verringerung der Magensäure, insbesondere bei älteren Menschen
- Bestimmte genetische Krankheiten wie Homocystinurie
- Erholung von Operationen, wie zum Beispiel Gewichtsverlust, Magenbypass oder Entfernung eines Teils des Dünndarms
- Fettleibigkeit
Medikamente, die die gastrointestinale Resorption beeinträchtigen, einschließlich einiger Mittel gegen Krampfanfälle oder Protonenpumpenhemmer, müssen möglicherweise ebenfalls ergänzt werden. Orale Kontrazeptiva können laut University Health News auch mehrere B-Vitamine verbrauchen.
: Wie viel Vitamin B-Komplex sollte eine Person an einem Tag einnehmen?
Toxizität von Nahrungsergänzungsmitteln
Vitamin B6 ist als Multivitaminpräparat, in Kombination mit anderen B-Vitaminen (als B-Komplex bezeichnet) und als Einzelpräparat, üblicherweise in Form von Pyridoxin, erhältlich. Vitamin B6-Präparate können in Tablettenform, in flüssiger Kapsel oder in kaubarer und sublingualer Form eingenommen werden. Die Aufnahme von Vitamin B6 aus den verschiedenen Formen von Nahrungsergänzungsmitteln ist ähnlich und unterscheidet sich nicht wesentlich von der Aufnahme aus Nahrungsquellen.
Oral eingenommene Nahrungsergänzungsmittel sind ohne Rezept erhältlich. Vorgeschriebene Dosen und injizierbare Formen dieses Arzneimittels müssen von einem medizinischen Fachpersonal verabreicht werden.
Nahrungsergänzungsmittel liegen typischerweise im Dosierungsbereich von 5 bis 500 Milligramm pro Tablette. Obwohl überschüssiges Vitamin B6 normalerweise über den Urin ausgeschieden wird, kann eine langfristige Supplementierung mit Mengen von mehr als 50 Milligramm pro Tag über einen längeren Zeitraum hinweg schädlich sein.
Dosen von mehr als 1.000 Milligramm Pyridoxin pro Tag können zu einer Toxizität führen, die zu schmerzhaften neurologischen Symptomen führen kann, die als sensorische Neuropathie bezeichnet werden.
Das Linus Pauling Institute berichtet, dass einige Personen über einen Zeitraum von Monaten sensorische Neuropathien in täglichen Dosen von weniger als 500 Milligramm (zur Behandlung des Karpaltunnelsyndroms oder des prämenstruellen Syndroms) entwickelt haben. Bei einer täglichen Zufuhr von weniger als 200 mg Pyridoxin wurden keine Hinweise auf eine Schädigung der sensorischen Nerven gemeldet.
Symptome der B6-Toxizität
Zusammen mit den erforderlichen Wirkungen können Vitamin B6-Präparate einige unerwünschte Folgen haben. Selbst bei kleinen Dosen können einige Nebenwirkungen auftreten. Wenn dies der Fall ist, sollten Sie nach Angaben von Drugs.com einen Arzt aufsuchen. Diese beinhalten:
- Übelkeit
- Kopfschmerzen
- Schläfrigkeit
- Milde Taubheit oder Kribbeln
Längere hohe Dosen von Vitamin B6, die zu Toxizität führen, führen laut einer 2017 in Toxicology in Vitro veröffentlichten Studie zu ähnlichen Symptomen wie ein Vitamin-B6-Mangel. Vitamin-B6-Mangel und -Toxizität sind häufig mit Veränderungen in Blut, Haut, Herz, Magen-Darm und Darm verbunden insbesondere neuronale Zellen.
Die National Institutes of Health warnt davor, dass die Einnahme von 1 bis 6 Gramm Vitamin B6 über einen längeren Zeitraum von 12 bis 40 Monaten zu schwerwiegenden Symptomen führen kann:
- Nerventoxizität, die zu einem Mangel an Muskelkontrolle und -koordination führt
- Brennender Schmerz, Taubheitsgefühl, Kribbeln und Schwäche der Hände und Füße in einer Strumpfhandschuhverteilung laut Merck-Handbuch
- Schmerzhafte, unansehnliche Hautflecken oder entstellende Hautveränderungen
- Lichtempfindlichkeit
- Magen-Darm-Probleme, einschließlich Übelkeit und Sodbrennen
- Verminderter Tastsinn, Unfähigkeit, Vibrationen, Schmerzen oder extreme Temperaturen zu spüren
Die Schwere der Symptome kann abhängig von der Dosierung schwächend sein. Bei Absetzen des B6-Präparats hat eine kürzlich durchgeführte Studie Beweise dafür erbracht, dass die Symptome möglicherweise reversibel sind, wie in der Fachzeitschrift Neurology im Jahr 2018 veröffentlicht.
Vorsichtsmaßnahmen und Warnungen
Fragen Sie Ihren Arzt oder Apotheker, ob die Anwendung von Vitamin B6 für Sie sicher ist, wenn:
- Sie haben irgendwelche Krankheiten.
- Sie nehmen Medikamente oder Kräuterprodukte.
- Sie sind allergisch gegen Medikamente oder Lebensmittel.
Informieren Sie Ihren Arzt, wenn Sie an einer Herz- oder Nierenerkrankung leiden , um sicherzustellen, dass Sie sicher injizierbares Vitamin B6 erhalten.
