Wenn Sie jemals eine Handvoll Pistazien gegessen haben, würden Sie wahrscheinlich zustimmen, dass diese Nüsse in Hulk-Farbe geradezu süchtig machen.
Und obwohl es schwierig sein kann, mit dem Kauen aufzuhören, wenn Sie erst einmal angefangen haben, würden Sie sich freuen zu erfahren, dass Pistazien einer der besten gesunden Snacks sind, die Sie sich schnappen können. Diese winzigen, aber mächtigen Nüsse fördern das Sättigungsgefühl, verbessern die Gesundheit von Herz und Darm und hemmen auf lange Sicht sogar die Gewichtszunahme.
Bereit zum Knacken? Die Entscheidung für rohe, ungesalzene Pistazien ist der beste Weg, um die meisten gesundheitlichen Vorteile zu erzielen.
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Pistazien Nährwertangaben
Eine Portion von einer Unze (ungefähr 49 Kerne) enthält:
- 159 Kalorien
- 13 Gramm Fett
- 6 Gramm Eiweiß
- 8 Gramm Kohlenhydrate (mit 3 Gramm Ballaststoffen)
Eine Portion Pistazien enthält außerdem:
- Mangan: 0, 3 Milligramm oder 15 Prozent Ihres Tageswertes (DV)
- Phosphor: 139, 2 Milligramm oder 11 Prozent Ihres DV
- Kupfer: 0, 4 Milligramm oder 41 Prozent Ihres DV
- Vitamin B6: 0, 5 Milligramm oder 28 Prozent Ihres DV
Die herzgesunde Nuss ist laut US National Library of Medicine auch eine Eisenquelle, die gesunde Knochen unterstützt und Sauerstoff zu den Muskeln transportiert.
1. Das Essen von Pistazien ist mit den Vorteilen für die Herzgesundheit verbunden
Nüsse sind im Allgemeinen für ihre positiven Vorteile für die Herzgesundheit bekannt - Pistazien eingeschlossen. Das Essen der grünen Nüsse ist laut einer in Nutrition Today veröffentlichten Studie vom Mai 2016 mit einem signifikant niedrigeren systolischen Blutdruck verbunden.
Darüber hinaus kann die Aufnahme von Pistazien in Ihre tägliche Ernährung sich auch positiv auf Ihr Blutfettprofil auswirken, sofern Sie laut einer in Acta Biomedica veröffentlichten Studie vom Mai 2016 eine Erhöhung Ihrer gesamten Kalorienaufnahme vermeiden. Die Forscher beobachteten, dass das Naschen von Pistazien den LDL-Cholesterinspiegel (schlecht) der Studienteilnehmer senkte, während der HDL-Cholesterinspiegel (gut) erhöht wurde.
2. Pistazien können die Darmgesundheit verbessern
Laut der Akademie für Ernährung und Diätetik ist es für die regelmäßige Verdauung und die allgemeine Gesundheit entscheidend, genügend Ballaststoffe in Ihrer täglichen Ernährung zu haben (etwa 25 Gramm für Frauen und 38 Gramm für Männer pro Tag). Pistazien können nicht nur aufgrund ihres Fasergehalts eine gute Verdauung fördern, sondern der Antioxidansgehalt der Nuss bietet laut einer im British Journal of Nutrition veröffentlichten Studie vom Juli 2015 auch einige vorteilhafte entzündungshemmende Wirkungen.
Wenn Sie Pistazien zur Nuss Ihrer Wahl machen, kann dies außerdem dazu beitragen, Ihr Darmmikrobiom auszugleichen. Eine Studie ergab, dass der Verzehr von Pistazien dazu beitragen kann, den Gehalt an Butyrat produzierenden Bakterien in Ihrem Körper zu erhöhen, ein Stamm, der Ihrer Darmgesundheit weit mehr zugute kommt als Mandeln. Dies geht aus einer im British Journal of Nutrition veröffentlichten Studie vom Juni 2014 hervor.
3. Der Snack kann helfen, Ihr Gewicht zu verwalten
Dank dieser beiden sättigenden Nährstoffe können Pistazien, die reich an Ballaststoffen und Proteinen sind, dazu beitragen, dass Sie sich satt fühlen.
Eine Portion Pistazien liefert laut Harvard Health Publishing auch etwa 11 Prozent Ihrer täglich empfohlenen Proteinaufnahme, was im Allgemeinen etwa 0, 8 Gramm Protein pro Kilogramm Körpergewicht entspricht. Wie Ballaststoffe kann Protein laut einer 2013 in Satiation, Satiety and the Control of Food Intake veröffentlichten Studie die Appetitkontrolle fördern und den Hunger reduzieren.
Außerdem sind Pistazien fettreich, was ein kalorienreicher Makronährstoff ist. Während Kohlenhydrate und Eiweiß nur vier Kalorien pro Gramm enthalten, beträgt das Gesamtfett etwa neun Kalorien pro Gramm. Aus diesem Grund können Nüsse kalorienreich sein, obwohl die Portionen relativ klein sind.
Interessanterweise ist das Essen von mehr Nüssen trotz des hohen Kalorienwerts der Nüsse nicht an Gewichtszunahme gebunden. Im Gegenteil: Das Ersetzen einer halben Portion pro Tag durch nährstoffreiche Nüsse wie Pistazien ist laut einer in BMJ Nutrition, Prevention veröffentlichten Studie vom September 2019 mit einer geringeren langfristigen Gewichtszunahme und einem geringeren Risiko für Fettleibigkeit bei Erwachsenen verbunden und Gesundheit . Packen Sie also eine kleine Tüte Pistazien ein, die Sie während der Arbeit zu sich nehmen können, um den Besuch eines Automaten am Nachmittag zu vermeiden - Ihre Gesundheit und Ihre Taille werden es Ihnen danken.
