Bratpfannen und Pfannen treten beiseite. Dieses Muffin-Zinn-Frühstück sieht (und schmeckt) fantastisch aus. Das Backen Ihres Frühstücks in Muffinformen ist eine einfache Möglichkeit, jede Morgenmahlzeit perfekt zu portionieren. Sie kochen auch bequem in einem Tablett. In den folgenden Rezepten verwenden Sie sowohl Mini-Muffins als auch Muffins in normaler Größe. Sie können auch viele der Rezepte im Voraus machen. Einige dieser Rezepte sind familiengroß; andere verdienen besondere Anlässe (wie das nächste Potluck mit Freunden). Egal, wem Sie sie servieren, Ihre Lieben werden von Ihrer Kreativität beim Frühstück beeindruckt sein.
Bratpfannen und Pfannen treten beiseite. Dieses Muffin-Zinn-Frühstück sieht (und schmeckt) fantastisch aus. Das Backen Ihres Frühstücks in Muffinformen ist eine einfache Möglichkeit, jede Morgenmahlzeit perfekt zu portionieren. Sie kochen auch bequem in einem Tablett. In den folgenden Rezepten verwenden Sie sowohl Mini-Muffins als auch Muffins in normaler Größe. Sie können auch viele der Rezepte im Voraus machen. Einige dieser Rezepte sind familiengroß; andere verdienen besondere Anlässe (wie das nächste Potluck mit Freunden). Egal, wem Sie sie servieren, Ihre Lieben werden von Ihrer Kreativität beim Frühstück beeindruckt sein.
1. "Grüne Eier und Schinken" Tassen
Schinken ist nicht nur etwas, das man zwischen zwei Brotscheiben stecken kann. Verwenden Sie es, um essbare Tassen zu machen, in denen Sie Eier backen können. Beginnen Sie mit einem natürlichen, ungehärteten Schinken, der kein Natriumnitrit enthält, ein potenziell krebserregendes Konservierungsmittel. Hier füllen Sie die Schinkenbecher mit einer pürierten Mischung aus Eiern, weißem Cheddar-Käse, frischem Basilikum und einer Prise Salz. Die Eier haben einen Hauch von Dr. Seuss-inspiriertem Grün, um Ihrem inneren Kind zu gefallen.
Schinken ist nicht nur etwas, das man zwischen zwei Brotscheiben stecken kann. Verwenden Sie es, um essbare Tassen zu machen, in denen Sie Eier backen können. Beginnen Sie mit einem natürlichen, ungehärteten Schinken, der kein Natriumnitrit enthält, ein potenziell krebserregendes Konservierungsmittel. Hier füllen Sie die Schinkenbecher mit einer pürierten Mischung aus Eiern, weißem Cheddar-Käse, frischem Basilikum und einer Prise Salz. Die Eier haben einen Hauch von Dr. Seuss-inspiriertem Grün, um Ihrem inneren Kind zu gefallen.
2. Müsli "Bar" Bites
Verpackte Müsliriegel können in Eile ein bequemer und nahrhafter Bestandteil Ihrer morgendlichen Mahlzeit sein. Aber bringen Sie diese Idee auf ein kulinarisches Niveau und backen Sie eine handgemachte Menge Müsliriegel. Wählen Sie zuerst Ihr Lieblings-Müsli mit sieben oder weniger Gramm Zuckerzusatz, um dieses Rezept gesund zu halten. Dann in einer Küchenmaschine einfach getrocknete Datteln mit einem Spritzer unraffiniertem Kokosöl pürieren. Müsli einrühren, in eine Mini-Muffinschale drücken und backen. Bringen Sie etwas zur Arbeit oder ins Fitnessstudio. Diese Frühstücksbissen sind unterwegs leicht zu verzehren.
Verpackte Müsliriegel können in Eile ein bequemer und nahrhafter Bestandteil Ihrer morgendlichen Mahlzeit sein. Aber bringen Sie diese Idee auf ein kulinarisches Niveau und backen Sie eine handgemachte Menge Müsliriegel. Wählen Sie zuerst Ihr Lieblings-Müsli mit sieben oder weniger Gramm Zuckerzusatz, um dieses Rezept gesund zu halten. Dann in einer Küchenmaschine einfach getrocknete Datteln mit einem Spritzer unraffiniertem Kokosöl pürieren. Müsli einrühren, in eine Mini-Muffinschale drücken und backen. Bringen Sie etwas zur Arbeit oder ins Fitnessstudio. Diese Frühstücksbissen sind unterwegs leicht zu verzehren.
3. Über Nacht Hash Browns in persönlicher Größe
Die Kartoffel ist Amerikas am meisten konsumiertes Gemüse. Obwohl sie von einigen Ernährungsgurus einen schlechten Ruf bekommen, sind Kartoffeln tatsächlich mit Antioxidantien wie Carotinoiden und Anthocyanen gefüllt. Der Schlüssel ist die Auswahl einer Vielzahl von Farben, um sicherzustellen, dass Sie eine Vielzahl dieser Gesundheitsschutzmittel erhalten, wie in diesem dreifarbigen Baby-Kartoffel-Rezept. Für kreatives Flair fügen Sie den Tassen eines Muffin-Tabletts frisch zubereitete Rösti hinzu. Fügen Sie eine Eimischung zum Binden und Schnittlauch für Kräuterflair hinzu und kühlen Sie dann über Nacht. 30 Minuten vor dem Frühstück einfach das Tablett in den Ofen stellen. Einfacher kann das Frühstück nicht sein.
Die Kartoffel ist Amerikas am meisten konsumiertes Gemüse. Obwohl sie von einigen Ernährungsgurus einen schlechten Ruf bekommen, sind Kartoffeln tatsächlich mit Antioxidantien wie Carotinoiden und Anthocyanen gefüllt. Der Schlüssel ist die Auswahl einer Vielzahl von Farben, um sicherzustellen, dass Sie eine Vielzahl dieser Gesundheitsschutzmittel erhalten, wie in diesem dreifarbigen Baby-Kartoffel-Rezept. Für kreatives Flair fügen Sie den Tassen eines Muffin-Tabletts frisch zubereitete Rösti hinzu. Fügen Sie eine Eimischung zum Binden und Schnittlauch für Kräuterflair hinzu und kühlen Sie dann über Nacht. 30 Minuten vor dem Frühstück einfach das Tablett in den Ofen stellen. Einfacher kann das Frühstück nicht sein.
4. Erdnussbutter-Haferflocken-Muffins mit Marmelade
Ich muss ein gutes altes PB & J-Sandwich lieben, wenn ich mich nostalgisch fühle. Aber ein Sandwich ist nicht die einzige Möglichkeit, die sehnsüchtige Kombination aus Erdnussbutter und Gelee zu genießen. Sie können Ihr Sandwich-inspiriertes Fix in einem Muffin erhalten und es jederzeit genießen, auch beim Frühstück. Diese Muffins haben im Grunde eine Basis aus Haferflocken - Hafer und Milch -, die morgens ansprechend wirkt und einen herzfreundlichen Schlag löslicher Ballaststoffe aus dem Hafer bietet. Die Kombination aus Erdnussbutter und unraffiniertem Erdnussöl bietet viel nussige Güte. Wenn Sie bereit für einen dieser gesunden Ablässe sind, ersticken Sie die köstliche Blaubeermarmelade.
Bildnachweis: Jackie NewgentIch muss ein gutes altes PB & J-Sandwich lieben, wenn ich mich nostalgisch fühle. Aber ein Sandwich ist nicht die einzige Möglichkeit, die sehnsüchtige Kombination aus Erdnussbutter und Gelee zu genießen. Sie können Ihr Sandwich-inspiriertes Fix in einem Muffin erhalten und es jederzeit genießen, auch beim Frühstück. Diese Muffins haben im Grunde eine Basis aus Haferflocken - Hafer und Milch -, die morgens ansprechend wirkt und einen herzfreundlichen Schlag löslicher Ballaststoffe aus dem Hafer bietet. Die Kombination aus Erdnussbutter und unraffiniertem Erdnussöl bietet viel nussige Güte. Wenn Sie bereit für einen dieser gesunden Ablässe sind, ersticken Sie die köstliche Blaubeermarmelade.
5. Mexikanische Frühstückstaco Cups
Beim Frühstück gibt es keinen Platz für Langeweile - nicht, wenn Sie diese Taco-Tassen auf Ihrem Teller haben! Diese Frühstückstassen sind wie Mini-Taco-Schalen. Sie können es mit Rührei füllen. Oder, wenn Sie Veganer sind, tauchen Sie stattdessen in Tofu ein. Beginnen Sie mit festem Bio-Tofu, um Tofu in einen Rührei-ähnlichen Genuss zu verwandeln. Braten Sie die Tofuwürfel zusammen mit Frühlingszwiebeln, Kurkuma (was es gelb macht!) Und Meersalz an. Dann Pico de Gallo für mexikanische Köstlichkeiten einrühren. Sie werden es lieben, wenn es aus hausgemachten Vollkorn-Tortillatassen serviert wird. Sie können die Taco-Tassen sogar für andere Rezepte verwenden (denken Sie an essbare Servierschalen für Dips wie Guacamole).
Bildnachweis: Jackie NewgentBeim Frühstück gibt es keinen Platz für Langeweile - nicht, wenn Sie diese Taco-Tassen auf Ihrem Teller haben! Diese Frühstückstassen sind wie Mini-Taco-Schalen. Sie können es mit Rührei füllen. Oder, wenn Sie Veganer sind, tauchen Sie stattdessen in Tofu ein. Beginnen Sie mit festem Bio-Tofu, um Tofu in einen Rührei-ähnlichen Genuss zu verwandeln. Braten Sie die Tofuwürfel zusammen mit Frühlingszwiebeln, Kurkuma (was es gelb macht!) Und Meersalz an. Dann Pico de Gallo für mexikanische Köstlichkeiten einrühren. Sie werden es lieben, wenn es aus hausgemachten Vollkorn-Tortillatassen serviert wird. Sie können die Taco-Tassen sogar für andere Rezepte verwenden (denken Sie an essbare Servierschalen für Dips wie Guacamole).
6. Monterey Frühstück Muffin
Dieses Rezept ist von herzhaftem Flan inspiriert, sieht aber aus wie ein Muffin oder vielleicht eine Quiche ohne Kruste für Babys. Nennen Sie es wie Sie wollen, solange Sie einen Bissen nehmen! Der Körper dieser Muffin-Flans besteht aus Vollkorn-Couscous und Eiern. Eine genau richtige Menge Pfeffer-Jack-Käse sorgt für einen Hauch von cremigem Geschmack und hält diese Bissen dennoch gesund. Rote Paprika und frischer Koriander sorgen für natürliche Farbtupfer auf pflanzlicher Basis. Und essen Sie übrigens die Koriander-Beilage. Koriander ist voller Antioxidantien, Vitamine und Ballaststoffe. Genießen Sie diese nach einem morgendlichen Training - sie sind eine ausgezeichnete Mischung aus Kohlenhydraten und Protein zum Auftanken.
Bildnachweis: Jackie NewgentDieses Rezept ist von herzhaftem Flan inspiriert, sieht aber aus wie ein Muffin oder vielleicht eine Quiche ohne Kruste für Babys. Nennen Sie es wie Sie wollen, solange Sie einen Bissen nehmen! Der Körper dieser Muffin-Flans besteht aus Vollkorn-Couscous und Eiern. Eine genau richtige Menge Pfeffer-Jack-Käse sorgt für einen Hauch von cremigem Geschmack und hält diese Bissen dennoch gesund. Rote Paprika und frischer Koriander sorgen für natürliche Farbtupfer auf pflanzlicher Basis. Und essen Sie übrigens die Koriander-Beilage. Koriander ist voller Antioxidantien, Vitamine und Ballaststoffe. Genießen Sie diese nach einem morgendlichen Training - sie sind eine ausgezeichnete Mischung aus Kohlenhydraten und Protein zum Auftanken.
7. Frühstück Puten-Apfelwurst Mini Pastetchen
Diese ansprechenden Muffin-Zinn-Wurstpastetchen bestehen aus gemahlenem Truthahn, Hafer, roten Zwiebeln und Apfel. Apple bietet eine süße Balance zu den herzhaften Zutaten. Und die löslichen Ballaststoffe in Apfel (genannt Pektin) und Hafer (genannt Beta-Glucan) haben beide die Fähigkeit, "schlechtes" Cholesterin zu senken. Fügen Sie viel Gewürz hinzu, um diese Wurstpastetchen sabbernswert zu machen.
Bildnachweis: Jackie NewgentDiese ansprechenden Muffin-Zinn-Wurstpastetchen bestehen aus gemahlenem Truthahn, Hafer, roten Zwiebeln und Apfel. Apple bietet eine süße Balance zu den herzhaften Zutaten. Und die löslichen Ballaststoffe in Apfel (genannt Pektin) und Hafer (genannt Beta-Glucan) haben beide die Fähigkeit, "schlechtes" Cholesterin zu senken. Fügen Sie viel Gewürz hinzu, um diese Wurstpastetchen sabbernswert zu machen.
8. Rührei mit Frühlingszwiebeln in Knödelbechern
Knödelverpackungen sind normalerweise normalerweise für die Herstellung von Knödeln gedacht. Muss aber nicht sein. Die Wrapper machen auch die schönsten Knödelbecher, ähnlich wie winzige, geriffelte Gebäckkrusten. Das Geheimnis dieser nicht standardmäßigen Verwendung von Knödelverpackungen ist die Verwendung einer Standard-Muffinschale auf dem Kopf. Sie füllen sie mit Rührei (Hallo, hochwertiges Protein), Sesam und glühendem Pfeffer. Jeweils mit Tamari-Sojasauce beträufeln. Jeder Biss ist eine Geschmacksbombe von Umami. Servieren Sie sie zum Frühstück oder sogar als stilvolle Party-Vorspeise.
Bildnachweis: Jackie NewgentKnödelverpackungen sind normalerweise normalerweise für die Herstellung von Knödeln gedacht. Muss aber nicht sein. Die Wrapper machen auch die schönsten Knödelbecher, ähnlich wie winzige, geriffelte Gebäckkrusten. Das Geheimnis dieser nicht standardmäßigen Verwendung von Knödelverpackungen ist die Verwendung einer Standard-Muffinschale auf dem Kopf. Sie füllen sie mit Rührei (Hallo, hochwertiges Protein), Sesam und glühendem Pfeffer. Jeweils mit Tamari-Sojasauce beträufeln. Jeder Biss ist eine Geschmacksbombe von Umami. Servieren Sie sie zum Frühstück oder sogar als stilvolle Party-Vorspeise.
9. Bananen-Pfannkuchen-Muffins mit Schokoladensauce
Sie können sich nicht zwischen Pfannkuchen oder Muffins entscheiden? Das musst du nicht. Diese Pfannkuchenmuffins sind das Beste aus beiden Welten. Sie backen den Teig in einer Muffinschale, was zu Squatty Muffins führt. Dann fügen Sie einen Spritzer warmer, samtiger Schokoladensauce hinzu. Klar, das ist wie ein Dessert; Aber in jedem Biss steckt viel Nährstoffreichtum. Der Teig enthält Vollkorngebäckmehl, 100% grasgefütterten griechischen Bio-Joghurt und Bananen. Die Sauce enthält halbsüße dunkle Schokolade und grasgefütterte Milch. Im Vergleich zu mit Getreide gefütterten, zu 100 Prozent mit Gras gefütterten Milchprodukten ist dies besser für Kühe, Landwirte, die Umwelt und Sie.
Bildnachweis: Jackie NewgentSie können sich nicht zwischen Pfannkuchen oder Muffins entscheiden? Das musst du nicht. Diese Pfannkuchenmuffins sind das Beste aus beiden Welten. Sie backen den Teig in einer Muffinschale, was zu Squatty Muffins führt. Dann fügen Sie einen Spritzer warmer, samtiger Schokoladensauce hinzu. Klar, das ist wie ein Dessert; Aber in jedem Biss steckt viel Nährstoffreichtum. Der Teig enthält Vollkorngebäckmehl, 100% grasgefütterten griechischen Bio-Joghurt und Bananen. Die Sauce enthält halbsüße dunkle Schokolade und grasgefütterte Milch. Im Vergleich zu mit Getreide gefütterten, zu 100 Prozent mit Gras gefütterten Milchprodukten ist dies besser für Kühe, Landwirte, die Umwelt und Sie.
10. Grünkohl- und Süßkartoffel-gebackene Frittata-Tassen
Regelmäßig Gemüse zum Frühstück zu bekommen, mag eine Herausforderung sein. Nicht jetzt! Während Sie in diesen Frittatas im Muffin-Stil nur ein paar Bissen Gemüse bekommen, zählt jedes kleine bisschen. Und da Sie in diesem Rezept Süßkartoffeln, rote Zwiebeln, Babykohl und Basilikum verwenden, sollten Sie diese Frittatas in Fingerfood-Größe mit einer Beilage kombinieren, die diese Zutaten wie Süßkartoffelhasch oder Babykohlsalat verwendet. Neben den pflanzlichen Nährstoffen sollten Sie wissen, dass Eier hier immer noch das Highlight sind. Unter den Nährstoffen aus Eiern, insbesondere dem Eigelb, befindet sich Cholin, das für die normale Funktion der Zellen unerlässlich ist und besonders für schwangere und stillende Frauen wichtig ist.
Bildnachweis: Jackie NewgentRegelmäßig Gemüse zum Frühstück zu bekommen, mag eine Herausforderung sein. Nicht jetzt! Während Sie in diesen Frittatas im Muffin-Stil nur ein paar Bissen Gemüse bekommen, zählt jedes kleine bisschen. Und da Sie in diesem Rezept Süßkartoffeln, rote Zwiebeln, Babykohl und Basilikum verwenden, sollten Sie diese Frittatas in Fingerfood-Größe mit einer Beilage kombinieren, die diese Zutaten wie Süßkartoffelhasch oder Babykohlsalat verwendet. Neben den pflanzlichen Nährstoffen sollten Sie wissen, dass Eier hier immer noch das Highlight sind. Unter den Nährstoffen aus Eiern, insbesondere dem Eigelb, befindet sich Cholin, das für die normale Funktion der Zellen unerlässlich ist und besonders für schwangere und stillende Frauen wichtig ist.
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Haben Sie schon einmal in einer Muffinform gefrühstückt? Welches dieser Rezepte würden Sie probieren? Teilen Sie Ihre Gedanken in den Kommentaren unten!
Bildnachweis: iuliia_n / iStock / Getty ImagesHaben Sie schon einmal in einer Muffinform gefrühstückt? Welches dieser Rezepte würden Sie probieren? Teilen Sie Ihre Gedanken in den Kommentaren unten!
