Vitamin C oder Ascorbinsäure ist ein wasserlösliches Vitamin, das verschiedene physiologische Auswirkungen auf den Körper hat. Vitamin C kommt auf natürliche Weise in Zitrusfrüchten, grünem Gemüse und Tomaten vor und hilft bei der Bildung von Knorpel, Knochen und Kollagen. Vitamin C hat auch antioxidative Eigenschaften und schützt die Zellen vor freien Radikalen. Vitamin C wird in den Körperflüssigkeiten verteilt, wenn es über die Nahrung oder als Nahrungsergänzungsmittel konsumiert wird. Da die übermäßige Aufnahme wasserlöslicher Vitamine über den Urin ausgeschieden wird, deuten einige Hinweise darauf hin, dass zeitlich freigesetztes Vitamin C für den Körper vorteilhafter ist.
Wasserlösliche Vitamine
Wasserlösliche Vitamine, einschließlich Vitamin C und der B-Vitamin-Familie, werden nicht im Körper gespeichert, ebenso wie fettlösliche Vitamine. Beim Verzehr werden diese Vitamine in Flüssigkeiten verteilt und überschüssige Mengen werden durch Körperabfälle weitergegeben. Wenn der Körper genügend Vitamin C erhält, wird jede überschüssige Menge schnell ausgeschieden. Daher ist es wichtig, Ihren Vitamin C-Bedarf täglich zu decken, während der tägliche Verzehr von ausreichend fettlöslichen Vitaminen weniger wichtig ist.
Time-Release-Kapseln
Vitamin C-Kapseln mit zeitlicher Freisetzung fördern die verzögerte und kontinuierliche Aufnahme über den Tag hinweg. Diese Kapseln sind von einer semipermeablen Zuckerbeschichtung umgeben, die mit Fetten und Wachsen gemischt ist. Beim Verschlucken reißt die Feuchtigkeit aus dem Speichel langsam auf und die Vitamin C wird über einen längeren Zeitraum kontinuierlich in die Körperflüssigkeiten abgegeben.
Beweise
Eine klassische Studie, die 1969 in einer Ausgabe des "International Journal of Vitamin Research" veröffentlicht wurde, untersuchte die Auswirkungen einer bestimmten Sorte von Vitamin C mit zeitlicher Freisetzung, die als "Spansule" bekannt ist, auf 25 Probanden über einen Zeitraum von drei Tagen 25 andere erhielten nicht anhaltende Vitamin C-Kapseln. Die Ergebnisse zeigten, dass diejenigen, denen die Kapsel mit zeitlicher Freisetzung verabreicht wurde, eine viel bessere Zufuhr von Vitamin C in das Körpergewebe zeigten als diejenigen, denen die nicht anhaltende Kapsel verabreicht wurde.
Vitamin C Tipps
In der Regel können Sie Ihren Vitamin C-Bedarf am besten decken, indem Sie jeden Tag eine Vielzahl von frischem Obst und Gemüse konsumieren. Wenn Sie die vom Institute of Medicine empfohlenen 75 Milligramm Vitamin C für Frauen oder 90 Milligramm für erwachsene Männer pro Tag konsumieren, ist überschüssiges Vitamin C unnötig und möglicherweise schädlich. Wenn Sie jedoch Probleme haben, Ihren Vitamin C-Bedarf zu decken, bieten Kapseln mit zeitlicher Freisetzung den größten Nutzen für Ihren Körper. Eine übermäßige Aufnahme von Vitamin C kann zu Nierensteinen führen. Vermeiden Sie daher den Verzehr über die empfohlene Tagesdosis für Ihr Alter und Geschlecht hinaus.
