Ungefähr jeder vierte Amerikaner leidet während oder nach dem Essen an Verdauungsstörungen, Schmerzen oder Beschwerden im Oberbauch. Nach Angaben des Nationalen Instituts für Diabetes und Verdauungs- und Nierenerkrankungen (NIDDK) kann Verdauungsstörungen, auch Dyspepsie genannt, Gefühle von unangenehmer Fülle, Blähungen oder Übelkeit umfassen.
Für viele Menschen mit Verdauungsstörungen sind fettreiche Lebensmittel ein häufiger Auslöser. Verdauungsstörungen unterscheiden sich von Sodbrennen (brennenden Schmerzen in der Brust), obwohl viele Menschen Symptome von beiden haben. Während Verdauungsstörungen durch eine Grunderkrankung verursacht werden können - wie gastroösophageale Refluxkrankheit (GERD), Ulkuskrankheit oder Gallensteine - ist die Ursache häufig unbekannt.
Sie können versuchen, dies zu verhindern, indem Sie herausfinden, was Ihre Verdauungsstörungen verschlimmert. Für einige ist der Täter zu viel zu essen, zu schnell zu essen, gestresst zu essen oder bestimmte Lebensmittel zu essen.
Fetthaltige Lebensmittel verschlimmern die Verdauungsstörungen
Anekdotisch stellen viele Menschen fest, dass sich ihre Verdauungsstörungen verschlimmern, wenn sie fettige Lebensmittel essen. Einige Laborstudien haben bestätigt, dass Fett laut einer Überprüfung in Advanced Biomedical Research im April 2016 zu mehr Verdauungsstörungen führt. Eine im Januar 2015 im Middle East Journal of Digestive Diseases veröffentlichte Studie, in der fast 400 Patienten mit Verdauungsstörungen befragt wurden, kam zu dem Schluss, dass würzige, eingelegte und fettreiche Lebensmittel ihre Symptome besonders verschlimmerten.
Es ist nicht genau bekannt, warum fettreiche oder fettige Mahlzeiten bei manchen Menschen Verdauungsstörungen hervorrufen.
"Die Verdauung von Fetten dauert länger als die von Proteinen und Kohlenhydraten, daher sitzen sie länger im Magen", sagt Lindsey Albenberg, DO, Sprecher der American Gastroenterological Association und behandelnder Arzt in der Abteilung für pädiatrische Gastroenterologie, Hepatologie und Ernährung der Kinderkrankenhaus von Philadelphia. Einige Studien zeigen auch, dass fettreiche Mahlzeiten dazu führen können, dass sich die Muskeln an der Basis der Speiseröhre häufiger entspannen, fügt sie hinzu. Wenn dies geschieht, "ist es anfälliger, den Mageninhalt in die Speiseröhre zurückfließen zu lassen" - was zu saurem Rückfluss führt.
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In einem Übersichtsartikel in Advanced Biomedical Research vom April 2016 schlugen die Forscher vor, dass Fett über seine Wirkung auf das Hormon Cholecystokinin Verdauungsstörungen hervorrufen kann. "Es sind jedoch umfangreiche Studien erforderlich, um die Auswirkungen von Ernährungsfaktoren auf die Symptome zu bewerten."
Laut dem American College of Gastroenterology bessern sich manche Menschen bei Verdauungsstörungen, wenn sie den ganzen Tag über langsam mehrere kleine, fettarme Mahlzeiten zu sich nehmen. Es kann auch hilfreich sein, auf Rauchen, Kaffee, kohlensäurehaltige Getränke und Alkohol zu verzichten und nach Möglichkeit entzündungshemmende Medikamente wie Aspirin zu vermeiden, die die Magenschleimhaut reizen können. Der Abbau von Stress und ausreichend Schlaf ist auch wichtig für die Behandlung von Verdauungsstörungen.
Andere Optionen zur Behandlung von Verdauungsstörungen
Wenn Änderungen der Ernährung und des Lebensstils nicht zu einer Verbesserung Ihrer Verdauungsstörungen geführt haben, kann Ihr Arzt eine Reihe von rezeptfreien und verschreibungspflichtigen Medikamenten empfehlen, darunter Antazida, H2-Rezeptorantagonisten (H2RAs) und Protonenpumpenhemmer (PPI)) und Prokinetik. Diese Medikamente reduzieren die Säureproduktion oder helfen dem Magen, Lebensmittel schneller in den Dünndarm zu befördern.
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"Verdauungsstörungen können Medikamente erfordern, wenn sie mehr als ein- oder zweimal pro Woche auftreten oder wenn sie mit Übelkeit / Erbrechen, Appetitlosigkeit und Gewichtsverlust oder Schluckbeschwerden verbunden sind", sagt Dr. Albenberg. Darüber hinaus empfiehlt das NIDDK, sofort einen Arzt aufzusuchen, wenn Ihre Verdauungsstörungen von schwarzen teerigen Stühlen, blutigem Erbrechen oder Schmerzen in Brust, Kiefer, Hals oder Arm begleitet werden.
