Warum brauchen wir Salz in unserer Ernährung?

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Anonim

Wenn Sie wie die meisten Amerikaner sind, verbrauchen Sie zu viel Natrium. Das meiste Natrium in Ihrer Ernährung kommt in Form von Salz, vielleicht aus Fast Food oder verarbeiteten Lebensmitteln, die beide primäre Natriumquellen sind. Zu viel Natrium erhöht Ihren Blutdruck, was Ihr Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall erhöht, so die Zentren für Krankheitskontrolle und Prävention. Trotzdem ist Natrium für die Gesundheit unerlässlich, da es bestimmte biologische Funktionen erfüllt.

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Teller mit Pommes Frites mit Gewürzen Bildnachweis: Leighton-Anthony Miller / iStock / Getty Images

Essentiell für Ihren Körper

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Nehmen Sie eine Prise Salz. Credit: per_carl / iStock / Getty Images

Begrenzen Sie Ihren Natriumverbrauch auf weniger als 2.300 Milligramm pro Tag. Salz besteht aus Natrium und Chlorid, zwei Elektrolyten, die den Flüssigkeitshaushalt und die Übertragung von Nervenimpulsen unterstützen. Natrium in Ihrem Darm hilft Ihrem Körper, Chlorid, Aminosäuren, Glukose und Wasser aufzunehmen. Natrium hilft auch Ihrem Körper, den Blutdruck zu regulieren. Wenn Sie weniger Natrium zu sich nehmen, können Sie dem CDC zufolge Bluthochdruck vorbeugen oder diesen kontrollieren.

Warum brauchen wir Salz in unserer Ernährung?