Rapsöl ist eines der am häufigsten verwendeten Speiseöle. Rapsöl gilt als eines der gesündesten Öle zum Kochen, da es wenig gesättigtes Fett und viel ungesättigtes Fett enthält. Rapsöl kann jedoch aus einem von mehreren Gründen Magenschmerzen verursachen.
Rapsölallergie
Sie sind möglicherweise allergisch gegen Rapsöl. Eine allergische Reaktion auf Lebensmittel tritt auf, wenn Ihr Körper überreagiert und eine Immunantwort auf etwas auslöst, das für den Körper nicht wirklich schädlich ist. Die wichtigsten Reaktionen sind Nesselsucht, Keuchen und eine heisere Stimme. Andere Symptome können Durchfall, Magenkrämpfe und Bauchschmerzen sein, sind aber nicht darauf beschränkt. Innerhalb von zwei Stunden nach dem Verzehr der Nahrung tritt eine allergische Reaktion auf.
Schimmelpilzkontamination
Lebensmittel, die mit Rapsöl gebacken werden, können schnell Schimmel entwickeln. Wenn Sie eine Allergie gegen Schimmel haben, kann eine allergische Reaktion auf Rapsöl tatsächlich eine allergische Reaktion auf den Schimmel sein. Magenschmerzen sind typischerweise in dieser allergischen Reaktion enthalten. Andere Lebensmittel, die zur Förderung einer Schimmelpilzumgebung dokumentiert sind, sind Erdnüsse und Mais. Wenn Sie eine Allergie gegen Schimmel haben, kann es auch bei diesen Lebensmitteln zu Magenverstimmung kommen.
Verdauung von Fett
Rapsöl ist wie alle Öle eine fettreiche Substanz. Ihr Körper braucht länger, um Fett zu verdauen als Kohlenhydrate und Proteine. Fette verlangsamen die Verdauung und die Magenentleerung. Dies verlangsamt auch den Gasdurchgang in Ihrem Magen-Darm-System. Dies kann zu Blähungen im Bauch führen. Blähungen gehen oft mit Magenschmerzen einher. Sie können zu viel Fett konsumieren, wenn Sie viele in Rapsöl gebratene Lebensmittel essen.
Tipps
Führen Sie ein paar Wochen lang ein Ernährungstagebuch. Notieren Sie alles, was Sie in den Mund nehmen, einschließlich Getränke und Medikamente. Beachten Sie auch die Zeiten, zu denen Sie sie konsumieren. Schreiben Sie dann die Zeiten auf, in denen Sie Bauchschmerzen haben. Bringen Sie dieses Tagebuch zu Ihrem Arzt, damit er sich ein klareres Bild von Ihrem Problem machen kann. Sie können auch für einige Zeit ganz auf Rapsöl verzichten und sehen, ob die Magenverstimmung nachlässt.
