Die Vorzüge von Zimt gehen weit über einen warmen, beruhigenden Duft und einen würzigen Geschmack hinaus. Tatsächlich wird angenommen, dass Zimt - oder insbesondere Zimtpillen - Menschen beim Abnehmen helfen könnten.
Natürlich gibt es keine magische Diätpille (um Gewicht zu verlieren, müssen Sie wahrscheinlich die Portionsgrößen reduzieren und Ihre körperliche Aktivität steigern), aber mehr Zimt zu essen kann Ihnen nur dabei helfen, ein paar Pfund abzunehmen.
Zimt für Weight Loss
Im Laufe der Jahre haben Studien über Zimt und Gewichtsverlust gemischte Ergebnisse erbracht. Aber einige Untersuchungen zeigen, dass eine Ergänzung Ihrer Ernährung mit Zimtpillen Ihnen beim Abnehmen helfen kann. Laut einer Studie, die im Februar 2019 in der Fachzeitschrift Clinical Nutrition veröffentlicht wurde , konnten Personen, die mindestens 2 Gramm Zimt pro Tag in Form von Nahrungsergänzungsmitteln einnahmen, Verbesserungen ihres Körpergewichts, ihres Taillenumfangs und ihrer Fettmasse feststellen, wohingegen diejenigen, die Placebo-Pillen einnahmen, dies nicht taten.
Ein möglicher Grund dafür: Zimt enthält Flavanole, die laut einer im April 2018 in der Fachzeitschrift Nutrition, Metabolism & Cardiovascular Diseases veröffentlichten Übersicht zum Schutz vor Fettleibigkeit beitragen können.
Die Forscher stellten auch fest, dass Zimt die Magenentleerung oder die Zeit verzögern kann, die Lebensmittel für den Magen einer Person benötigen. Es wird angenommen, dass eine langsame Magenentleerungsrate dazu beitragen kann, dass sich die Menschen voller und länger fühlen, und dass sie dadurch Gewicht verlieren.
"Zimt kann beim Abnehmen leicht helfen", sagt Dawn Jackson Blatner, RDN, Autorin von The Superfood Swap . "Es ist definitiv kein Wundermittel, aber wenn man Zimt zu den Mahlzeiten gibt, fühlt man sich vielleicht länger satt."
Außerdem, sagt sie, kann Zimt Speisen und Getränke geschmackvoller machen - ohne Zuckerzusatz. "Da Zimt einen fast natürlich süßen Geschmack verleiht, können Menschen weniger Zucker in Dingen wie Kaffee, Haferflocken, Joghurt und Smoothies verwenden", sagt Jackson Blatner. "Sich satter zu fühlen und weniger Zucker - und weniger Kalorien - zu konsumieren, kann eine kleine gesunde Ergänzung zu einem vollständigen Gewichtsverlustprogramm sein."
Vorsichtsmaßnahmen für Zimtpillen
Zimtpillen werden in vielen Reformhäusern und Apotheken rezeptfrei verkauft - und wenn sie in mäßigen Mengen eingenommen werden, sind sie normalerweise unbedenklich. Fragen Sie dennoch Ihren Arzt, ob Sie ein guter Kandidat für Zimtpillen sind, bevor Sie sie einnehmen. Einige Menschen sind möglicherweise allergisch gegen Zimt, während andere - insbesondere solche mit Lebererkrankungen - nach Angaben des Nationalen Zentrums für ergänzende und integrative Gesundheit nicht zu viel Cassia-Zimt zu sich nehmen sollten.
Beachten Sie auch, dass pflanzliche Präparate nicht so streng wie Medikamente von der US-amerikanischen Gesundheitsbehörde (Food and Drug Administration) reguliert werden. Es gibt daher keine Garantie für die Qualität des Produkts.
Verwenden Sie ganzen Zimt, um Gewicht zu verlieren
Ein Großteil der Forschung über Zimt und Gewichtsverlust wurde mit Zimtpillen durchgeführt. Aber wenn Sie Ihre Ernährung stattdessen mit dem Gewürz ergänzen möchten - etwas, das Jackson Blatner empfiehlt -, können Sie ganze Zimtstangen und frisch gemahlenes Zimtpulver zum Kochen kaufen.
Verwenden Sie Zimtpulver als Teil einer Würzmischung für Hühnchen oder bestreuen Sie Toast mit Mandelbutter. Oder kochen Sie die Stangen in Suppen und Eintöpfen, kochen Sie sie in einem Reispilaf oder brauen Sie sie zu einem Tee mit Apfelsaft und Zitronenscheiben.
