Die meisten Früchte sind gesund, fettarm und kalorienarm, aber einige Früchte sind kalorienreich und sollten nur in Maßen verzehrt werden. Sogar kalorienreiche Früchte bieten viele ernährungsphysiologische Vorteile.
Obst
Obst kann frisch, gefroren, in Dosen, getrocknet oder entsaftet sein. Je nachdem, wie die Frucht zubereitet wurde, kann die Kalorienzahl variieren. Laut der Health Castle-Website hat die Food and Drug Administration bestätigt, dass gefrorenes Obst dieselben Nährstoffe und Vorteile bietet wie frisches Obst. Obstkonserven und Fruchtsäfte enthalten in der Regel mehr Kalorien, da entweder Sirup oder Zucker zugesetzt werden. Trockenfrüchte wie Rosinen und Pflaumen sind kalorienreicher als frisches Obst. Rosinen, das Produkt von getrockneten Trauben, sind süß und zäh, mit einer Tasse, die 432 Kalorien enthält. Pflaumen, klebrig und zäh mit einem dichten Geschmack, haben etwas mehr als 400 Kalorien pro Tasse. Trockenfrüchte sind im Allgemeinen kompakter und kalorienreicher als normale Früchte mit hohem Wassergehalt.
Typen
Zu den kalorienreichen Früchten zählen Avocados, Feigen, Datteln, Rosinen, Pflaumen und Kokosnüsse. Datteln, deren Aussehen glänzend ist, haben überwältigende 500 Kalorien pro Tasse. Sie schmecken süß und sind sehr feuchtigkeitsarm. Eine Tasse Kokosraspeln hat eine Dichte von 283 Kalorien. Das Fleisch im Inneren ist weiß und mild süß. Weder die Kokosnuss noch die Avocado haben eine essbare Haut. Eine Tasse Avocado Scheiben bietet 235 Kalorien. Es ist eine butterartige, nussige Frucht, die als Hauptbestandteil von Guacamole bekannt ist. Frische Feigen mit einer Tasse 167 Kalorien sind süß und zäh.
Leistungen
Avocados enthalten Ölsäure, ein einfach ungesättigtes Fett, das laut der Website der weltweit gesündesten Lebensmittel zur Senkung des Cholesterinspiegels beitragen kann. Sowohl Avocados als auch Feigen sind eine gute Kaliumquelle, die zur Regulierung des Blutdrucks beitragen kann. Feigen sind auch eine gute Faserquelle. Laut der Cooky Coconuts-Website sind Kokosnüsse reich an Laurinsäure, einer antiviralen, antibakteriellen und antimykotischen Substanz. Daten sind in den Antioxidantien hoch, die als Polyphenole bekannt sind. Laut der Website von Fruits and Veggies More Matters ist der Gehalt an Polyphenolen laut Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums höher als bei den meisten anderen Obst- und Gemüsesorten. Zwetschgen sind reich an Antioxidantien und Vitamin A. Sie sind auch eine gute Quelle für Kalium und Ballaststoffe und helfen, den Cholesterinspiegel zu senken und den Blutzucker zu regulieren. Rosinen sind eine gute Quelle für Antioxidantien, Kalium, Eisen und Bor, ein Mineral, das eine Rolle für die Knochengesundheit spielt.
Nachteil
Überlegungen
Obst kann auf verschiedene Arten verzehrt werden. Es kann allein, in einem Dessert, gegrillt oder in einem Salat gegessen werden. Obst wird üblicherweise zu Smoothies verarbeitet oder zu gefrorenem Joghurt oder Eis hinzugefügt. Frisches oder gefrorenes Obst ist die dichteste Nährstoffform. Für ein Getränk können sowohl frische als auch gefrorene Früchte entsaftet werden, ohne dass der in bereits hergestellten Fruchtsäften übliche Zuckerzusatz verwendet wird.
