Während der Krebsbehandlung gibt es einige häufige Hindernisse, die eine Person daran hindern, genügend Kalorien und Eiweiß zu erhalten. Beispielsweise können Tumoren, die das Magen-Darm-System, die Chemotherapie, die Strahlentherapie und die folgenden emotionalen Auswirkungen betreffen, zu einem unbeabsichtigten Gewichtsverlust führen.
Wenn diese Barrieren nicht überwunden werden, können sie dazu führen, dass eine krebskranke Person Muskelmasse verliert und die Tür zu Nährstoffmängeln öffnet. Laut einer Studie in der Oktoberausgabe 2017 von Clinical Nutrition haben Studien bei 20 bis 70 Prozent der Krebspatienten über Mangelernährung berichtet - wenn der Körper nicht genügend Nährstoffe für eine ordnungsgemäße Funktion erhält.
Da genügend Kalorien und Eiweiß die Gesundheit und Erholung fördern, ist es wichtig, dass sich jeder Krebskranke darauf konzentriert, seinen Teller mit nährstoff- und kalorienreichen Lebensmitteln sowie reichlich Eiweiß zu füllen.
Schätzung des Kalorienbedarfs
Selbst bei einer Krebsdiagnose ist der Kalorienbedarf von Person zu Person unterschiedlich. Der Energiebedarf hängt von einer Vielzahl von Faktoren ab, darunter Alter, Gewicht, Größe, körperliche Aktivität, Gesundheitszustand und Verlauf der Krebsbehandlung. Das National Cancer Institute empfiehlt, dass Menschen, die sich in Behandlung für aktiven Krebs befinden, genügend Kalorien zu sich nehmen, um Gewichtsverlust zu verhindern und ihre Behandlungsergebnisse zu verbessern.
Es gibt verschiedene Formeln, mit denen Ernährungsberater den Kalorienbedarf abschätzen. Die einfachste ist jedoch eine Berechnung auf der Grundlage des aktuellen Gewichts. Laut der Oktober 2017-Ausgabe von Clinical Nutrition liegt der Kalorienbedarf für krebskranke Erwachsene zwischen 25 und 30 Kalorien pro Kilogramm Körpergewicht pro Tag.
Wer also 70 Kilogramm wiegt, sollte täglich 1.750 bis 2.100 Kalorien essen. Und jemand, der 90 Kilogramm wiegt, benötigt täglich etwa 2.250 bis 2.700 Kalorien. Dieser Bereich ist jedoch ein Ausgangspunkt und der individuelle Kalorienbedarf kann höher oder niedriger sein.
Proteinanforderungen für Krebspatienten
Protein ist für die Aufrechterhaltung einer guten Gesundheit unerlässlich - es hilft bei der Bildung, Aufrechterhaltung und Reparatur von Muskeln und Geweben und ist laut Akademie für Ernährung und Ernährung ein wichtiger Bestandteil in nahezu allen Körperzellen, einschließlich Blutzellen, Enzymen, Hormonen und Immunzellen Diätetik.
Die meisten gesunden Menschen können leicht genug Protein in ihre Ernährung aufnehmen, aber Operationen und Krebsbehandlungen können den Proteinbedarf erhöhen und es einigen Menschen erschweren, diese Bedürfnisse zu erfüllen. Die optimale Proteinmenge bei Krebspatienten wurde nicht bestimmt, aber die Empfehlungen liegen häufig zwischen 1, 2 und 1, 5 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht und Tag gemäß den Ernährungs- und Krebsrichtlinien der Europäischen Gesellschaft für parenterale und enterale Ernährung (ESPEN)., veröffentlicht in der Februar 2017 Ausgabe von Clinical Nutrition.
Dies entspricht 84 bis 105 Gramm für eine Person mit einem Gewicht von 70 Kilogramm und 108 bis 135 Gramm für eine Person mit einem Gewicht von 90 Kilogramm. Bei Personen mit mehr Muskelschwund oder unbeabsichtigtem Gewichtsverlust können höhere Proteinmengen erforderlich sein, und bei Menschen mit schwerer Nierenerkrankung können niedrigere Mengen empfohlen werden.
Eine Vielzahl von Lebensmitteln sind ausgezeichnete Proteinquellen. Zum Beispiel finden Sie durchschnittlich 24 Gramm Protein in 3 Unzen gekochtem Fisch, Huhn, Schweinefleisch oder Rindfleisch und ungefähr 6 Gramm Protein in 1 Unze Käse oder einem großen Ei.
Kuhmilch enthält ungefähr 8 Gramm pro Tasse und Sojamilch hat 6 Gramm pro Tasse. Andere pflanzliche Proteinquellen sind Hülsenfrüchte wie schwarze Bohnen oder Kidneybohnen (7 Gramm pro gekochte halbe Tasse), Erdnussbutter (7 Gramm pro 2 Esslöffel) und Nüsse (etwa 6 Gramm pro Unze).
Tipps für mehr Kalorien und Protein
Laut dem National Cancer Institute können Gewichtsverlust und Unterernährung bei Krebspatienten aufgrund einer geschwächten Immunität, eines erhöhten Infektionsrisikos und einer beeinträchtigten Reaktion auf die Krebsbehandlung zu schlechten Ergebnissen führen. Daher sollte jeder Krebskranke vorrangig gut essen und Maßnahmen ergreifen, um sicherzustellen, dass sein Körper genügend Kalorien, Eiweiß und andere Nährstoffe erhält, um den Körper und das Immunsystem stark zu halten.
Probieren Sie kleinere Mahlzeiten oder Snacks. Das National Cancer Institute empfiehlt, den ganzen Tag über mehrere kleine Mahlzeiten zu sich zu nehmen, anstatt große Mahlzeiten zu probieren. Alternativ können Sie drei tägliche Mahlzeiten in der Größe zu sich nehmen, die Sie tolerieren können, und zwischen Ihren Mahlzeiten einen Joghurt-Smoothie oder ein flüssiges Nahrungsergänzungsmittel (wie Ensure oder Boost) hinzufügen.
Konzentrieren Sie sich auf Protein und Kohlenhydrate. Enthalten Sie zu allen Mahlzeiten und den meisten Snacks proteinreiche Lebensmittel sowie zu den meisten Mahlzeiten Brot, Cracker, Tortillas, Reis, Nudeln, Kartoffeln, Müsli oder andere Getreidearten. Und essen Sie Obst und Gemüse für zusätzliche Nährstoffe den ganzen Tag.
Fügen Sie gesunde Fette hinzu. Schleichen Sie Kalorien und gesunde Fette in Ihre Mahlzeiten und Snacks ein, darunter Olivenöl, Avocado, Nüsse und Samen.
Trinkgeld
Zögern Sie nicht, Ihren Arzt zu bitten, Sie an einen auf Krebsbehandlung spezialisierten Ernährungsberater zu verweisen. Es kann schwierig sein, Ihre Ernährungsziele zu verstehen und Hindernisse für eine gute Ernährung zu überwinden, und Sie müssen dies nicht alleine tun. Ihr Ernährungsberater kann Sie und Ihre Familie oder eine andere unterstützende Person treffen, sodass Sie alle Strategien zur Optimierung Ihrer Ernährung verstehen.
Ernährungsbedarf für Krebsüberlebende
Nach Abschluss der Krebsbehandlung und unter der Annahme einer guten Gesundheit kann der Kalorienbedarf der gleiche sein wie bei anderen gesunden Erwachsenen ohne Krebs in der Vorgeschichte. Gemäß den US-amerikanischen Ernährungsrichtlinien 2015-2020 benötigen gesunde Frauen im Allgemeinen täglich 1.600 bis 2.000 Kalorien, um ihr Gewicht zu halten, und Männer benötigen 2.000 bis 3.000 Kalorien pro Tag.
Natürlich kann der individuelle Kalorienbedarf personalisierter sein und auf Aktivitätsniveau, Gewichtsstatus, Alter und Gesundheitszustand basieren. Die empfohlene Nahrungsaufnahme für Protein bei gesunden Erwachsenen beträgt bescheidene 0, 8 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht oder 56 Gramm täglich für eine Person mit einem Gewicht von 154 Pfund und 72 Gramm täglich für eine Person mit einem Gewicht von 198 Pfund.
Für eine langfristige Gesundheit nach einer Krebsbehandlung ist eine qualitativ hochwertige Ernährung wichtig und kann das Leben von Krebsüberlebenden verlängern. Dies geht aus Untersuchungen hervor, die in der Dezember 2016-Ausgabe von Nutrition Reviews veröffentlicht wurden .
Für Menschen mit Krebs in der Vorgeschichte empfiehlt die Akademie für Ernährung und Diätetik eine Diät, bei der Obst, Gemüse, Vollkornprodukte, Bohnen, Linsen und Nüsse im Vordergrund stehen und raffinierte Körner, zugesetzter Zucker, rotes Fleisch und Alkohol begrenzt werden. Dieses Ernährungsschema ist auch herzgesund und mit der Verringerung des Risikos anderer Gesundheitsprobleme verbunden. Da im Bereich Ernährung und Krebsüberleben weitere Forschungsarbeiten erforderlich sind, sprechen Sie mit Ihrem Arzt und Ernährungsberater über einen für Sie geeigneten langfristigen Ernährungsplan.
