Der Ozean enthält alle Mineralien, die für eine gute Gesundheit benötigt werden. Pflanzen wie Seetang nehmen diese Mineralien aus dem Meer auf. Sie werden dann während der Photosynthese in eine bioverfügbare Form umgewandelt. Asiatische Küstenländer wie Korea und Japan verlassen sich seit Jahrhunderten auf Algen als Grundnahrungsmittel. Westliche Länder beginnen, die nahrhaften Vorteile des Hinzufügens von Seetang zur Diät zu erkennen. Algensuppe ist eine nährstoffreiche Mahlzeit, die das ganze Jahr über zur Unterstützung der Gesundheit heiß oder kalt zubereitet werden kann. Überprüfen Sie vor dem Kauf die Meeresalgenquelle, um sicherzustellen, dass sie aus nicht verschmutzten Gewässern stammt, da Meerespflanzen Giftstoffe aufnehmen können.
Postpartale Genesung
In Korea wird Frauen, die geboren haben, mindestens zwei Wochen lang nach der Entbindung einmal oder mehrmals täglich eine Algensuppe mit dem Namen "miyeok" gefüttert. Dies geht aus einem Papier über koreanische kulturelle Überzeugungen hervor, das vom Community College der University of Hawaii herausgegeben wurde. Das Meeresgemüse Wakame ist die bevorzugte Art von Meeresalgen für diese Suppe, von der angenommen wird, dass sie den Körper der Mutter wieder mit Mineralien und Vitaminen versorgt, die während der Schwangerschaft und des Geburtsvorgangs verloren gegangen sind, obwohl diese Behauptung nicht durch von Experten überprüfte Studien gestützt wird.
Allergieerleichterung
Stellen Sie sich etwas so Einfaches wie eine Schüssel Algensuppe pro Tag vor, die Ihrem Körper dabei hilft, Allergenen zu widerstehen. Forschungen legen nahe, dass diese Idee glaubwürdig sein könnte. Laut einer Studie der Abteilung für öffentliche Gesundheit der Medizinischen Fakultät der Fukuoka Universität in Japan, die in der August 2006-Ausgabe von "Annals of Epidemiology" veröffentlicht wurde, kann eine hohe Nahrungsaufnahme von Seetang mit einer Verringerung der allergischen Rhinitis korrelieren.
Krebs-Kämpfer
Es sind aufregende Fortschritte bei Krebs zu verzeichnen, von denen einer mit einem pflanzlichen Bestandteil in Meeresalgen zusammenhängt, der als Fucoidan bekannt ist. Dieses Polysaccharid hat eine chemische Struktur, die dem Wirkstoff Heparin nahe kommt. Laut Laboruntersuchungen, die auf der AACR Dead Sea International Conference zu Fortschritten in der Krebsforschung im März 2010 vorgestellt wurden, könnte Seetang aufgrund vorläufiger Erkenntnisse, die eine Antitumoraktivität bei Labortieren nachweisen, künftig zur Behandlung von Lymphomen werden. Das Nationale Zentrum für Komplementär- und Alternativmedizin empfiehlt, Ihre Gesundheitsdienstleister über alle von Ihnen verwendeten Komplementär- und Alternativpraktiken zu informieren.
Fat Buster
Wenn die 3, 2-prozentigen Fettleibigkeitsraten in Japan und Korea ein Hinweis auf eine Ernährung mit hohem Algengehalt sind, die eine übermäßige Gewichtszunahme verhindert, im Vergleich zu 30, 6 Prozent in den USA, kann die Algensuppe Fett verhindern. Laut einem Bericht von Science Daily zeigen vorläufige Untersuchungen an der Newcastle University in Newcastle upon Tyne, England, dass Alginat, eine natürliche Faser aus Seetang, einer Art von Algen, den Körper daran hindert, Fett aufzunehmen. Der leitende Wissenschaftler Dr. Ian Brownlee erklärt, dass die ersten Ergebnisse darauf hindeuten, dass Alginate eine beträchtliche Fähigkeit besitzen, die Fettverdauung zu senken.
