Süße, saftige Kiwi sind möglicherweise nicht immer praktisch für die Langzeitlagerung oder das Essen unterwegs. Betrachten Sie getrocknete Kiwis als Alternative mit vielen Vorteilen. Diese dehydrierte Frucht ist fettarm, mäßig kalorienarm und liefert gesunde Mineralien und Ballaststoffe. Der Zuckerzusatz ist jedoch häufig sehr hoch. Nehmen Sie ihn daher nur dann in Ihren Speiseplan auf, wenn Sie sich zuckerarm ernähren.
Kalorien und Fett
Ein 1, 8-Unzen. Die Portion getrockneter Kiwis enthält 180 Kalorien. Dies ist weit mehr als die gleiche Portion frische Kiwi mit 30 Kalorien. Ein Teil davon ist auf den Trocknungsprozess für Obst zurückzuführen, bei dem Kalorien und andere Nährstoffe konzentriert werden. Da getrocknete Kiwi normalerweise mit Zucker bedeckt sind, enthalten die Trockenfruchtkalorien auch zugesetzten Zucker. Trotz der erhöhten Kalorien ist eine Portion getrockneter Kiwis eine gute Option zum Knabbern. Der Diet Channel schlägt vor, 100 bis 200 Kalorien für Snacks zwischen den Mahlzeiten zu essen. Eine Portion getrocknete Kiwi enthält auch 0, 5 g Fett, eine geringe Menge, die diese dehydrierte Frucht zu einer guten Option für fettarme Diäten macht.
Kohlenhydrate und Ballaststoffe
Wenn Sie eine Portion getrocknete Kiwis essen, verbrauchen Sie 43 g Kohlenhydrate. Ihr Speiseplan sollte täglich 225 bis 325 g enthalten, um Ihr Energieniveau zu steigern. Sie nehmen auch 0, 5 g Ballaststoffe pro Portion dieser getrockneten Frucht auf. Weder getrocknete noch frische Kiwi liefern viel Ballaststoffe - Sie benötigen täglich 25 bis 38 g Ballaststoffe. Eine in der September-Ausgabe 2007 des "World Journal of Gastroenterology" veröffentlichte Studie zeigt jedoch, dass chinesische Männer und Frauen, die über einen Zeitraum von vier Wochen zweimal täglich Kiwi aßen, dank des Fasergehalts eine Linderung der Verstopfung erlebten.
Mineralien
Getrocknete Kiwis sind eine gute Wahl, um Ihre Eisen- und Kalziumaufnahme zu steigern. Eine Portion dieser Frucht liefert 4 Prozent des Kalziums, das Sie täglich benötigen. Das Kalzium in getrockneter Kiwi stärkt die Knochendichte und -stärke. Die in der März-Ausgabe 2011 des "Journal of Clinical Periodontology" verfügbaren Erkenntnisse sprechen dafür, Kiwi zu essen, um die Aufnahme von Antioxidantien zu erhöhen, um Parodontitis, einem entzündlichen Zustand des Gewebes um Ihre Zähne, vorzubeugen. Sie nehmen auch 3 Prozent der täglich empfohlenen Eisenaufnahme auf, ein Mineral, das zur Steigerung der Produktion roter Blutkörperchen nützlich ist.
Zucker
Aufgrund der typischen Zubereitung von getrockneten Kiwis - der Zugabe von Kristallzucker - ist diese Frucht zuckerhaltig. Eine Portion enthält 23 g. Ein Teil dieses Zuckers ist natürlich und schadet Ihrer Gesundheit nicht. Wenn Sie jedoch zu viel Zucker in Ihre Ernährung aufnehmen, kann dies zu unerwünschter Gewichtszunahme und Karies führen. Suchen Sie nach getrockneter Kiwi ohne Zuckerzusatz und vermeiden Sie es, täglich mehr als 25 bis 37 g Zucker zu sich zu nehmen.
