Die gesundheitlichen Vorteile von Selterswasser und anderen Formen von kohlensäurehaltigen Getränken sind zahlreich, obwohl es kein Wundergetränk ist. Wenn Sie sich entscheiden, kohlensäurehaltiges Wasser zu trinken, können Sie die Sodazufuhr reduzieren und gleichzeitig die Flüssigkeitszufuhr und den Flüssigkeitsvorrat auffüllen. Insbesondere Mineralwasser kann hilfreich sein, da es häufig mehr Mineralien enthält als normales Wasser.
Trinkgeld
Wasser mit Kohlensäure füllt Sie und hilft Ihnen, hydratisiert zu bleiben. Vermeiden Sie kohlensäurehaltige Getränke mit Zuckerzusatz, um die gesundheitlichen Vorteile nicht zu beeinträchtigen.
Quellen für kohlensäurehaltiges Wasser
Wenn Sie langsam den Korken aus einer Champagnerflasche herausdrehen, können Sie fast spüren, wie der Druck herausschießt. Richtig machen und keine Flüssigkeit verschütten, aber wenn der Champagner vorher geschüttelt wird, kann er schaumig und blasenartig aus der Flasche schießen. Gleiches gilt für eine Dose Soda. Kohlensäure erweckt Getränke zum Leben.
Wenn Sie Ihre Flasche Champagner oder Soda zu lange offen lassen, nimmt die Anzahl der Blasen langsam ab und Sie erhalten ein flaches, nicht aufregendes Getränk.
Kohlensäurehaltiges Wasser ist entweder natürlich oder künstlich hergestellt. Die Blasen sind winzige Kohlendioxidgasbläschen, die aus der Flüssigkeit in die Luft strömen. Natürlich kohlensäurehaltiges Quellwasser wird in Flaschen als "Sprudelwasser" verkauft. Einige Schaumweine (wie Champagner) und Bier enthalten natürlich auch Kohlendioxid.
Künstlich hergestelltes kohlensäurehaltiges Wasser
Künstlich hergestelltes kohlensäurehaltiges Wasser wird hergestellt, indem Kohlendioxidgas unter Druck in das Wasser gedrückt wird. Das ist der Grund, warum Limonaden und Sprudelwasser beim Öffnen unter Druck gesetzt werden. Sie können sogar hören, wie das Gas mit einem Zischen entweicht, wenn Sie die Flasche öffnen.
Geschmack von kohlensäurehaltigem Wasser
Viele kohlensäurehaltige Getränke enthalten zusätzliche Zutaten wie künstliches Aroma, Zucker und Farbe. Kohlensäurehaltiges Wasser wird meist als Basis für andere Getränke verwendet. Ohne diese Verbesserungen wird es normalerweise nicht genossen, aber einige bevorzugen den ausgeprägten Geschmack von einfachem kohlensäurehaltigem Wasser, und für einige ist dieser Geschmack ein Hauptverkaufsargument. Laut einem Artikel des Howard Hughes Medical Institute stimuliert Kohlendioxid tatsächlich Ihren Gaumen.
Es gibt einen leicht bitteren Geschmack, den Sie vielleicht erst bemerken, wenn Ihr Getränk leer ist. Die Kohlensäure belebt nicht nur ein Getränk mit Blasen, die beim Schlürfen im Mund herumtanzen, sie verleiht dem Geschmack auch Charakter. Wenn das Kohlendioxid entweicht und das Getränk leer ist, kann man normalerweise den Unterschied feststellen.
Säure von kohlensäurehaltigen Getränken
Kohlensäure ist ein Nebenprodukt der Karbonisierung und verleiht kohlensäurehaltigem Wasser seinen ausgeprägten Geschmack. Das macht auch kohlensäurehaltiges Wasser saurer, was Ihre Zähne beunruhigt.
Säuren und Basen werden auf einer gleitenden Skala von 0 bis 14 gemessen, die Sie als pH-Wert kennen. Sieben ist ein neutraler pH-Wert, dh eine Substanz ist weder sauer noch basisch. Je saurer etwas ist, desto näher rückt es auf der pH-Skala auf 0. Saure Substanzen können den Zahnschmelz abfressen, der als Schutzschicht für Ihre Zähne fungiert, und das Risiko von Zahnproblemen wie Karies erhöhen.
Kohlensäurehaltiges Wasser ist etwas saurer als normales Wasser. Cold Club Soda hat laut einem Artikel des McGill Office for Science and Society einen pH-Wert von ca. 3, 69. Interessanterweise hat warmes Soda einen etwas höheren pH-Wert von 4, 4. Das ist ein ziemlich niedriger pH-Wert, aber nicht kohlensäurehaltige Getränke können noch niedriger sein. Gatorade hat zum Beispiel einen pH-Wert von ungefähr 3.
Saure Getränke und Karies
Ein saurer pH-Wert gibt Anlass zur Sorge um kohlensäurehaltiges Wasser, aber glücklicherweise wurden diese Bedenken ausgeräumt. Laut einem Artikel von UCLA Health fehlt der direkte Beweis, dass kohlensäurehaltiges Wasser an Ihren Zähnen wegfrisst. Solange Sie nicht zu viel trinken, sind Ihre Zähne sicher.
Die Knochengesundheit ist ein weiterer Bereich, der für kohlensäurehaltige Wasserpuristen von Belang ist, und zwar aus dem gleichen Grund, aus dem er für Ihre Zähne gefährlich sein kann. Theoretisch könnte das Trinken von etwas mit einem niedrigen pH-Wert Kalzium stören und Ihre Knochen spröder machen. Es gibt jedoch keine Hinweise darauf, dass das Trinken von reinem kohlensäurehaltigem Wasser diese Wirkung auf die Knochen haben kann.
Reduzierung von ungesunden Getränken
Die meisten Probleme im Zusammenhang mit kohlensäurehaltigem Wasser sind auf die üblicherweise zugesetzten Zutaten zurückzuführen, darunter künstliche Süßstoffe, Geschmacksstoffe, Farbstoffe, Fruchtsäfte und Zucker. Das Trinken von Soda kann zum Beispiel zu Fettleibigkeit und Typ-2-Diabetes beitragen.
Wenn Sie Schwierigkeiten haben, mit dem Trinken von Limonade und anderen kohlensäurehaltigen, zuckerhaltigen Getränken aufzuhören, kann kohlensäurehaltiges Wasser äußerst nützlich sein. Ein Glas kohlensäurehaltiges Wasser mit natürlichen Aromen wie Limetten- oder Zitronensaft kann Ihren Durst nach einer süßen Limonade stillen. Der Vorteil von kohlensäurehaltigem Wasser mit Zitrone besteht darin, dass auf Soda verzichtet wird, nicht unbedingt auf die Zitrone selbst.
Feuchtigkeit mit kohlensäurehaltigem Wasser
Flüssigkeitszufuhr, insbesondere vor oder nach körperlicher Aktivität, ist wichtig für Ihre Gesundheit. Obwohl Sie wissen, dass Trinkwasser gut für Sie ist, kann es aufgrund des mangelnden Geschmacks schwierig sein, genug zu trinken, um hydratisiert zu bleiben. Kohlensäurehaltiges Wasser verleiht Ihnen ein wenig Geschmack und einen sprudelnden Kick, der das Wasser appetitanregender macht. Das Trinken von kohlensäurehaltigem Wasser kann Ihnen dabei helfen, hydratisiert zu bleiben. Dies ist ein echter Gesundheitsvorteil.
Sprudelwasser Vorteile
Natürlich kohlensäurehaltiges Mineralwasser enthält Mineralien aus dem Boden, einschließlich des Kohlendioxids, das es zum Sprudeln bringt. Es gibt verschiedene Arten von Mineralwasser und einige haben mehr Mineralien als andere.
Mineralwasser, das Kalzium enthält, kann laut einer Studie aus dem Jahr 2016, die in Clinical Cases in Mineral and Bone Metabolism veröffentlicht wurde, möglicherweise besser absorbiert werden als das in Milch enthaltene Kalzium. Dieselbe Studie zeigte auch, dass verschiedene Mineralien unterschiedliche Vorteile haben. Sulfat und Magnesium können die Verdauung verbessern, während Mineralwässer mit hohem Natrium- und Magnesiumgehalt das Risiko für Herzerkrankungen bei Frauen nach der Menopause verringern können.
Überprüfen Sie die Nährwertangaben auf Ihrer Flasche Mineralwasser, um festzustellen, welche Mineralien darin enthalten sind. Sie können es mit normalem Leitungswasser oder Wasser in Flaschen vergleichen, dem künstlich Mineralien zugesetzt wurden.
Kohlensäurehaltiges Wasser für den Blutdruck
Es gibt nichts Schöneres als ein warmes Bad zum Entspannen. Stellen Sie sich nun vor, Ihr Badewasser sprudelt von der Kohlensäure. Ob Sie es glauben oder nicht, ein Bad in kohlensäurehaltigem Wasser ist eine wirksame Methode, um die Durchblutung Ihrer Haut zu erhöhen, ohne ein heißes Bad zu nehmen.
Ein in Physiological Reports veröffentlichter Artikel aus dem Jahr 2016 zeigt, dass mild warmes kohlensäurehaltiges Wasser die Durchblutung steigern kann, was Menschen mit hohem Blutdruck helfen kann.
