"Wassermelone, Wassermelone, am Rebstock, am Rebstock, süß und rot und saftig, süß und rot und saftig, bitte sei mein, bitte sei mein…" Die beliebte Vorschule singalong beiseite, wenn Sie Reizdarmsyndrom (IBS) haben, Diese saftige Frucht kann Symptome wie Gas, Schmerzen, Durchfall oder Verstopfung hervorrufen.
Was ist der Grund? Wassermelone ist reich an FODMAPs , erklärt Dr. William J. Bulsiewicz, Gastroenterologe in Mount Pleasant, SC und Autor von Fiber Fueled . FODMAP steht für fermentierbare Oligosaccharide, Disaccharide, Monosaccharide und Polyole - spezifische Arten von Kohlenhydraten. Insbesondere umfassen Oligosaccharide Fructane und Galacto-Oligosaccharide (GOS), Disaccharide enthalten Lactose wie in Milch und Milchprodukten, Monosaccharide enthalten Fructose und Polyole umfassen Sorbit und Mannit, so die Internationale Stiftung für gastrointestinale Störungen.
Diese speziellen Kohlenhydrate können im Darm schlecht aufgenommen werden, sagt Dr. Bulsiewicz. Wenn dies auftritt, füttern sie schlechte Bakterien in Ihrem Darm und können die IBS-Symptome verursachen, die die Lebensqualität beeinträchtigen, wie Gas und Bauchschmerzen. Und Wassermelone sei eine dreifache Bedrohung, da sie reich an Fructanen, Fructose und Polyolen, nämlich Mannit, sei. "Wenn Sie einen beschädigten Darm haben, haben Sie möglicherweise Schwierigkeiten, FODMAPs wie Wassermelonen zu verdauen und zu verarbeiten. Infolgedessen können Symptome auftreten, wenn Ihr Darm auf einmal einer übermäßigen Belastung ausgesetzt ist", sagt er.
Das ist schwer zu schlucken, da Wassermelone nicht nur köstlich ist, sondern auch mit Vitamin C und Lycopin beladen ist und laut der Akademie für Ernährung und Diätetik einen der höchsten Wassergehalte aller Lebensmittel aufweist. Aber müssen Sie Wassermelone um jeden Preis vermeiden, wenn Sie IBS haben? Nicht unbedingt.
"Für jede einzelne Person gibt es eine Schwelle, wie viel Sie essen können", sagt Dr. Bulsiewicz. "Einige Leute können eine ganze Wassermelone essen und sich gut fühlen, andere können nicht einmal eine Scheibe essen." Es kann einige Versuche und Irrtümer erfordern, um zu sehen, wo Sie hinfallen, schlägt er vor.
Es ist auch wichtig zu wissen, dass Wassermelone nicht die einzige Frucht ist, die reich an FODMAPs ist. Andere sind laut Harvard Health Publishing Äpfel, Birnen, Pfirsiche, Kirschen und Mangos. Möglicherweise müssen Sie sich von ihnen fernhalten. Alternativen sind Blaubeeren sowie Boysenbeeren, Melonen, Preiselbeeren, Trauben, Orangen, Zitronen, Limetten, Kiwi und Erdbeeren, die laut Cleveland Clinic nur sehr wenig FODMAP enthalten. Was Bananen betrifft, so ist der Rat gemischt: Wenn die Früchte reif sind, enthalten sie viele FODMAPs, während unreife Bananen laut Monash University, den Entwicklern der Low-FODMAP-Diät, in die Kategorie mit niedrigem FODMAP-Gehalt fallen.
Leider enthalten viele gesunde Gemüsesorten auch viele FODMAPs, nämlich Brokkoli, Blumenkohl, Kohl, Spargel und Zwiebeln, so die Cleveland Clinics. Besseres Gemüse, wenn Sie IBS haben, sind Auberginen, grüne Bohnen, Sellerie, Karotten, Spinat, Süßkartoffeln, Yamswurzeln, Zucchini und Kürbis.
Sollten Sie eine Low-FODMAP-Diät in Betracht ziehen?
Es gibt Hinweise darauf, dass eine Low-FODMAP-Diät die IBS-Symptome reduzieren und sogar die Lebensqualität verbessern kann, von der bekannt ist, dass sie bei Menschen mit IBS abnimmt. In einer in Gastroenterology veröffentlichten Studie vom April 2016 zeigten mehr als 50 Prozent der Personen, die eine Low-FODMAP-Diät einnahmen, eine deutliche Verbesserung ihrer Bauchschmerzen, verglichen mit 20 Prozent derjenigen, die die Diät nicht befolgten.
Es gab auch eine größere Verbesserung anderer IBS-Symptome wie Blähungen, Durchfall und Dringlichkeit des Stuhls unter denen, die auf dem Low-FODMAP-Ernährungsplan standen. Nach vier Wochen berichteten Studienteilnehmer mit IBS, die die Low-FODMAP-Diät befolgten, über größere Verbesserungen der Lebensqualität, der Angst und ihrer Fähigkeit, an täglichen Aktivitäten teilzunehmen, im Vergleich zu ihren Kollegen, die die FODMAPs nicht einschränkten.
