Haben Sie nach dem Verzehr von Obst eine schmerzende Zunge? Abhängig von den anderen Symptomen, die bei Ihnen auftreten, haben Sie möglicherweise mit Krebsgeschwüren, Mundgeschwüren oder sogar Vitamin-B-Mangel zu tun. Einige Früchte, insbesondere Zitrusfrüchte, verursachen eher ein Kribbeln oder Brennen.
Allergien und Zungenschmerzen
Eine häufige Ursache für Zungenbeschwerden ist das orale Allergiesyndrom (OAS) oder das Pollenfruchtsyndrom. Etwa 50 bis 75 Prozent der Erwachsenen sind laut der American Academy of Allergy, Asthma and Immunology (AAAI) allergisch gegen Pollen. Da viele Obst- und Gemüsesorten Proteine enthalten, die denen in Pollen ähneln, können sie allergische Reaktionen hervorrufen.
OAS betrifft typischerweise Mund und Rachen, kann aber auch generalisierte allergische Reaktionen hervorrufen. Unter anderem können Schwellungen der Zunge und der Lippen, Juckreiz im Mund, laufende Augen, Niesen, Magenschmerzen und Erbrechen auftreten. In schweren Fällen kann dieser Zustand das Atmen oder Schlucken erschweren oder eine Anaphylaxie auslösen, eine lebensbedrohliche Reaktion. Die Symptome variieren von Individuum zu Individuum.
Zwar kann OAS zu Beschwerden im Mund führen, Zungenschmerzen sind jedoch keine häufige Reaktion. Bestimmte Früchte, insbesondere Äpfel, Pfirsiche, Birnen, Nektarinen und Erdbeeren, können Ihren Mund jucken lassen, aber es ist unwahrscheinlich, dass sie eine schmerzende Zunge verursachen. Ananas enthält beispielsweise das Enzym Bromelain, das unter anderem ein brennendes Gefühl im Mund hervorrufen kann.
Bananenallergien können ebenfalls Probleme bereiten, da sie bei etwa 20 bis 50 Prozent derjenigen, die auch gegen Naturkautschuklatex allergisch sind, Symptome verursachen. Diese Frucht enthält drei Hauptallergene, die milde lokale Symptome in Mund und Rachen auslösen können, wie in einer im November 2015 in European Annals of Allergy and Clinical Immunology veröffentlichten Übersicht berichtet. Auch hier sind Zungenschmerzen oder Schmerzen nicht häufig.
Wunde Zunge nach dem Essen von Obst?
Eine schmerzende Zunge nach dem Verzehr von Bananen, Äpfeln oder anderen Früchten muss nicht unbedingt mit der Frucht selbst zusammenhängen. Mundsoor kann zum Beispiel eine schmerzende Zunge oder Zahnfleischschmerzen, Risse in den Mundwinkeln oder weiße Flecken in der Mundhöhle verursachen. Diese Pilzinfektion resultiert häufig aus dem Überwachsen von Candida und kann sich auf Ihre Mandeln und Ihren Hals ausbreiten, stellt die Mayo-Klinik fest.
In ähnlicher Weise können Geschwüre im Mund und Krebsgeschwüre Schmerzen und Beschwerden in der Mundhöhle verursachen. Orale Aphthen betreffen beispielsweise bis zu 10 Prozent der kaukasischen Bevölkerung. Dies geht aus einem Forschungsbericht hervor, der in der Oktoberausgabe 2014 des Deutschen Ärzteblatt International veröffentlicht wurde . Einige Formen sind äußerst schmerzhaft und können Narben hinterlassen. Saure Lebensmittel und Getränke, einschließlich Fruchtsäfte und Zitrusfrüchte, können Ihre Symptome verschlimmern und die Heilung verlangsamen.
Vorsicht vor Nährstoffmängeln
Eine weitere häufige Ursache für Zungenschmerzen ist ein Vitamin-B12-Mangel. Dieser Nährstoff unterstützt die neurologische Funktion und hilft Ihrem Körper, rote Blutkörperchen zu produzieren, so die National Institutes of Health.
Niedrige Vitamin B12-Spiegel können zu Anämie, Geschwüren im Mund, Sehstörungen, Depressionen und Reizbarkeit führen. Ein weiteres Symptom ist Glossitis, eine Erkrankung, die eine wunde, rote Zunge verursacht. Zärtlichkeit und Schwellung der Zunge sind ebenfalls häufig.
Obwohl diese Symptome nicht mit dem Verzehr von Früchten zusammenhängen, können einige Früchte den Schmerz verschlimmern. Weniger häufige Ursachen sind Virusinfektionen, Eisenmangelanämie, brennendes Mundsyndrom und bestimmte Medikamente wie Betablocker, die die Bildung von Mundgeschwüren fördern.
Beseitigen Sie für eine Woche oder so scharfe, saure und salzige Lebensmittel aus Ihrer Ernährung. Tomaten, Fruchtsäfte und Zitrusfrüchte sind stark sauer. Schneiden Sie sie aus und sehen Sie, wie Ihr Körper reagiert. Vermeiden Sie auch Gewürze und feste Früchte wie Äpfel, da diese einen wunden Mund reizen können. Wenn Ihre Symptome weiterhin bestehen, wenden Sie sich an einen Arzt, um die Ursache zu ermitteln und sich behandeln zu lassen.
