Eine Portion Erdbeeren ist eine kalorienarme Quelle für essentielle Nährstoffe, insbesondere Vitamin C und Mangan. Wenn Sie Ihre Frühstücksschüssel oder Ihren Nachmittagssnack mit frischen Erdbeeren füllen, können Sie auch eine gute Dosis Ballaststoffe zu Ihrer täglichen Ernährung hinzufügen, um Gewichtskontrolle und Sättigung zu fördern.
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Kalorien in Erdbeeren
Eine Tasse mit ganzen Erdbeeren enthält etwa 46 Kalorien, 11 Gramm Kohlenhydrate (3 Gramm Ballaststoffe und 7 Gramm Zucker) und weniger als ein Gramm Eiweiß oder Fett.
Wenn Sie also 1.500 Kalorien pro Tag zu sich nehmen, macht das Knabbern an einer Tasse saftiger Früchte nur 3 Prozent Ihrer täglichen Gesamtmenge aus!
Erdbeeren sind eine feste Nährstoffquelle
Jede Tasse ganze Erdbeeren enthält 84, 7 Milligramm Vitamin C, was ungefähr 94 Prozent Ihres täglichen empfohlenen Wertes entspricht. Nach Angaben der Mayo-Klinik schützt Vitamin C Ihren Körper als Antioxidans vor den Auswirkungen von freien Radikalen, bei denen es sich um Moleküle handelt, die entstehen, wenn Sie die von Ihnen verzehrten Lebensmittel zersetzen und wenn Sie beispielsweise Zigarettenrauch ausgesetzt sind.
Mit etwa 3 Gramm Ballaststoffen pro Portion liefert eine Tasse Erdbeeren 12 Prozent des täglich empfohlenen Nährwerts. Ballaststoffe, die in vielen Obst- und Gemüsesorten vorkommen, können laut der Akademie für Ernährung und Diätetik zur Senkung des Cholesterinspiegels und zur Kontrolle des Blutzuckerspiegels beitragen. Ganz zu schweigen von der langsamen Verdauung der Ballaststoffe, die Ihnen helfen können, Ihr Gewicht zu halten, indem Sie länger satt bleiben.
Erdbeeren sind auch eine ausgezeichnete Manganquelle und liefern etwa 24 Prozent des täglich empfohlenen Nährwerts. Mangan ist für die Knochenentwicklung von entscheidender Bedeutung und hilft Ihrem Körper, Aminosäuren, Cholesterin und Kohlenhydrate zu metabolisieren oder zu verarbeiten, so Harvard Health.
