Die Spinat-Diät ist ein unkomplizierter Ansatz, um eines der gesündesten und nährstoffreichsten Lebensmittel in Ihre tägliche Essensplanung einzubeziehen. Spinat ist voller essentieller Vitamine, die viele gesundheitliche Vorteile bieten. Eine Vielzahl von Spinatarten verhindert, dass Ihre Ernährung alltäglich und eintönig wird. Sie können auch Spinat zu einer Vielzahl von gesunden Mahlzeiten als Beilage hinzufügen.
Ernährung
Spinat ist kalorienarm und voller Vitamine und anderer essentieller Nährstoffe. Nur eine Tasse oder 30 g Spinat liefert Ihnen die Vitamine A und K, Mangan, Folsäure und Magnesium. In 100 g Spinat sind nur etwa 26 Kalorien enthalten, je nachdem, wie der Spinat zubereitet wird. Weitere wichtige Nährstoffe im Spinat sind die Mineralien Kalzium und Kalium, die Vitamine Beta-Carotin und Lutein sowie verschiedene Aminosäuren - wesentliche Bausteine des Proteins.
Gewichtsverlust
Spinat ist ein ideales Lebensmittel, wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren, da 1 Tasse so kalorienarm ist, aber eine bedeutende Ernährung bietet. Spinat hat doppelt so viel Ballaststoffe wie anderes grünes Blattgemüse, was zur Gewichtsreduktion beiträgt. Während es keine spezifischen Richtlinien dafür gibt, wie viel Spinat Sie täglich auf einer Spinatdiät essen sollten, bietet Ihnen der Verzehr von 2 bis 3 Tassen pro Tag eine ausreichende Ernährung ohne Kalorien. Wie und wann Sie Ihre täglichen Portionen Spinat essen, liegt ganz bei Ihnen. Sie können den Spinat selbst roh essen, dämpfen oder zu einer gesunden Mahlzeit machen.
Nutzen für die Gesundheit
Spinat ist voll von Antioxidantien, die freie Radikale abtöten. Dies hat Spinat zu einem Lieblingsessen für Ärzte gemacht, das sie Patienten empfehlen können, die über Krebs besorgt sind. Die mehr als ein Dutzend Flavonoidverbindungen, aus denen die Antioxidantien bestehen, wirken zusammen, um freie Radikale zu neutralisieren, was dazu beitragen kann, das Risiko für die Entwicklung bestimmter Krebsarten zu verringern. Magnesium und Beta-Carotin fördern zusammen die kardiovaskuläre Gesundheit. Magnesium reguliert den Blutdruck, während Beta-Carotin die Oxidation des Cholesterins hemmt - ein Prozess, der zu hohen Cholesterinspiegeln führen kann. Spinat verlangsamt auch den Alterungsprozess, indem er die Gehirnfunktion fördert.
Spinat verwendet
Es gibt drei grundlegende Spinatarten: Wirsing, Flach- und Halb-Wirsing. Der flache Spinat ist normalerweise leichter zu reinigen als der lockige Wirsingblatt-Spinat. Alle Spinatarten lassen sich leicht in die täglichen Mahlzeiten integrieren, wenn Sie sich langweilen, wenn Sie Spinat alleine essen. Stellen Sie sicher, dass die Lebensmittel, mit denen Sie Spinat kombinieren, auch von einer gesunden Sorte sind, um den Vorteilen von Spinat nicht entgegenzuwirken. Spinat ist ideal für verschiedene Salate und kann zu Omeletts hinzugefügt werden. Sie können Ihre Sandwiches auch mit Spinatblättern belegen und sie in Ihre Gemüseverpackung füllen. Dunklerer grün gefärbter Spinat enthält mehr Nährstoffe als die hellgrüne Farbe.
