Wenn Sie eine große Menge Protein essen, werden Ihre Gelenke nicht direkt wund. Der regelmäßige Verzehr von Protein, das über den Nährstoffbedarf Ihres Körpers hinausgeht, kann jedoch zur Entwicklung medizinischer Probleme beitragen, die zu Gelenkschmerzen führen. Sie können das Risiko für diese Erkrankungen verringern, indem Sie die empfohlene Tagesdosis an Protein einhalten, die von den Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten für Ihr Alter und Geschlecht festgelegt wurde, und indem Sie fettarme oder pflanzliche Proteinquellen auswählen.
Gicht
Eine proteinreiche, kohlenhydratarme Ernährung kann dazu führen, dass die Ketonkonzentration Ihres Körpers ansteigt, da Fett anstelle von Glukose zur Energiegewinnung metabolisiert wird. Hohe Ketonspiegel erhöhen das Gichtrisiko, indem sie die Menge an Harnsäure in Ihrem Blut erhöhen. Überschüssige Harnsäure baut sich in den Gelenken auf - insbesondere in den Gelenken in den Füßen, Zehen und Knien - und führt zu einer schmerzhaften Entzündung. Menschen, die an Gicht leiden, wird empfohlen, die Menge an tierischem Protein, die sie konsumieren, zu begrenzen, da Fleisch, Geflügel und Fisch reich an Purinen sind, den Substanzen, die der Körper in Harnsäure zerlegt. MayoClinic.com empfiehlt, dass Sie nicht mehr als 4 bis 6 Unzen Fisch, Geflügel oder Fleisch täglich essen, wenn Sie Gicht haben.
Gelenkentzündung
Tierische Proteine wie Fleisch und Eier enthalten große Mengen an Omega-6-Fettsäuren. Eine hohe Aufnahme dieser Fettsäuren führt zu einer Erhöhung der Aktivität von Cyclooxygenase-1 und Cyclooxygenase-2, zwei Enzymen, die für die Auslösung von Entzündungen in den Gelenken verantwortlich sind. Arthritis Today berichtet, dass der Verzehr von zu viel Omega-6-Fettsäuren enthaltenden Lebensmitteln die Schmerzen und Entzündungen verstärken kann, die Menschen mit Arthritis in ihren Gelenken haben. Um die Schmerzen zu lindern, sollten sich Menschen mit Arthritis darauf konzentrieren, pflanzliche Proteine anstelle von tierischem Protein zu essen.
Fettleibigkeit
Protein-Empfehlungen
Ernährungsexperten raten, dass Protein zwischen 10 und 35 Prozent Ihrer täglichen Kalorienaufnahme ausmachen sollte. Erwachsene Männer benötigen täglich ungefähr 56 Gramm Protein, während erwachsene Frauen ungefähr 46 Gramm anstreben sollten. Jugendliche beiderlei Geschlechts benötigen zwischen 46 und 52 Gramm. Dieser Proteinbedarf kann leicht mit drei oder vier Portionen proteinreicher Lebensmittel pro Tag gedeckt werden, z. B. 3 Unzen mageres Fleisch, 1 Tasse Milch oder Joghurt, 1/2 Tasse gekochte Bohnen oder 2 Esslöffel Nussbutter.
