Erbsen gehören zur gleichen Lebensmittelfamilie wie Erdnüsse und können laut Allergic Child bei Menschen mit Erdnussallergie allergische Reaktionen auslösen. Eine Erbsenproteinallergie ist eine Nebenwirkung des Immunsystems auf die in Erbsen vorkommenden Proteine. Wenn beim Essen oder Berühren von Erbsen eine Nebenwirkung auftritt, sprechen Sie mit Ihrem Arzt über Allergietests, um eine genaue Diagnose zu erhalten. Obwohl es unwahrscheinlich ist, kann eine Erbsenallergie zu einer Anaphylaxie führen, einer lebensbedrohlichen allergischen Erkrankung.
Ursache
Eine Erbsenallergie wird laut MedlinePlus durch eine Überreaktion des Immunsystems auf die in Erbsen enthaltenen Proteine verursacht. Der Körper erkennt die Proteine nicht als sicher an und schafft ein Abwehrsystem, um die Erbsenproteine abzuwehren. IgE-Antikörper gelangen in die Blutbahn und lösen eine Kettenreaktion aus, bei der Mastzellen einen hohen Histaminspiegel produzieren. Histamin führt zu einer Entzündung des Weichgewebes, was zu häufigen Allergiesymptomen führt.
Symptome
Zu den Symptomen einer Erbsenproteinallergie gehören nach Angaben von MayoClinc.com Atemwegserkrankungen, Verdauungsprobleme und Hautreaktionen. Atembeschwerden sind Atemnot, Keuchen, Husten, Niesen, verstopfte Nase, juckende Augen und Halsreizungen. Eine Erbseneiweißallergie kann zu Bauchkrämpfen, Erbrechen, Blähungen und Durchfall führen. Zu den Hautreaktionen zählen allgemeiner Juckreiz, Nesselsucht und Kontaktdermatitis.
Behandlung
Laut MayoClinic.com gilt die Vermeidung von Kontakt mit Erbsen als die wirksamste Behandlung für eine Erbsenallergie. Leichte Symptome einer Erbsenallergie können mit einem oralen Antihistaminikum behandelt werden. Antihistaminika hindern den Körper daran, Histamin zu produzieren, wodurch Allergiesymptome reduziert werden. Hautreaktionen werden mit topischen Histamincremes und Kortikosteroiden behandelt, um Entzündungen und Juckreiz zu lindern.
Komplikationen
MedlinePlus warnt davor, dass anaphylaktischer Schock ein Risiko für Nahrungsmittelallergien darstellt. Anaphylaktischer Schock ist eine extreme allergische Ganzkörperreaktion, die den Körper in einen Schockzustand versetzt. Es werden extreme Histaminspiegel gebildet, die zu Entzündungen in der Lunge, einem plötzlichen Blutdruckabfall und einer schnellen Herzfrequenz führen. Anaphylaktischer Schock kann zum Tod führen und erfordert sofortiges medizinisches Eingreifen. Jemand mit einer bekannten schweren Allergie gegen Erbsen sollte für den Notfall jederzeit einen Adrenalinstift bei sich tragen.
Erwägung
MayoClinic.com empfiehlt, dass jemand mit einer bekannten Erbsenallergie ein medizinisches Armband trägt. Stellen Sie beim Essen Fragen zu den Zutaten in bestimmten Lebensmitteln und lesen Sie die Etiketten der verpackten Lebensmittel. Wenn Sie sogar Zweifel haben, ob Erbsen in einem bestimmten Lebensmittel enthalten sind, essen Sie es nicht.
