Seit 1953 verwendet das Original Pancake House authentische nationale und ethnische Pfannkuchenrezepte als Schwerpunkt der Speisekarte. Im Laufe der Zeit wurden zusätzliche Menüoptionen angeboten, die zu einer Vielzahl von Nährwertinformationen führten. Die Nährwertangaben basieren auf den Zubereitungsmethoden und Zutaten und enthalten ein ausgewogenes Verhältnis von Fett, Kohlenhydraten und Eiweiß.
Typen
Während im The Original Pancake House Pfannkuchen im Mittelpunkt stehen, werden auch traditionelle Frühstückszutaten angeboten. Der charakteristische Apfelpfannkuchen besteht aus sautierten Äpfeln und Zimtzucker sowie anderen Spezialitäten, darunter der im Ofen gebackene holländische Babypfannkuchen und Corned Beef Hash. Müsli, Waffeln, Crepes, Eierspeisen und Fleisch können ebenfalls bestellt werden.
Eigenschaften
In den Pfannkuchen im Original Pancake House wird ein Pfannkuchenteig aus Sauerteighefe, Mehl und Zucker in einer Pfanne gebraten. Frische Rezepte mit 93-Punkte-Butter, 36 Prozent reiner Schlagsahne, frischen Eiern und ungebleichtem Hartweizenmehl. Reine Ahornsirup- und Fruchtbeläge wie gewürfelte Bananen und frische Blaubeeren können zu den Pfannkuchen hinzugefügt werden, wobei zusätzliche Beläge wie geröstete Kokosnüsse und gehackte Pekannüsse erhältlich sind.
Kalorien
Die meisten Menüoptionen im The Original Pancake House enthalten eine erhebliche Anzahl an Kalorien pro Portion. Der 49er Flapjack-Pfannkuchen enthält beispielsweise 347 Kalorien pro Pfannkuchen, während der typische Apfelpfannkuchen 595 Kalorien enthält. Das Speck-Käse-Omelett enthält 500 Kalorien und das Frühstück mit Ei, Speck und Haferflocken 581 Kalorien. Der Kaloriengehalt kann reduziert werden, indem Saucen auf der Seite bestellt oder die Gesamtportionsgröße reduziert werden.
Inhalt
Pfannkuchengerichte bestehen hauptsächlich aus Fett und Kohlenhydraten mit ca. 11 g Eiweiß pro Portion. Der 49er Flapjack Pancake und der Signature Apple Pancake enthalten 8, 7 g bzw. 22 g Gesamtfett und 90 g Gesamtkohlenhydrate. Das Hinzufügen von Sirup und zusätzlichen Belägen zu den Pfannkuchen kann die Menge an Kohlenhydraten und Fett erhöhen. Wenn Sie auf der Suche nach einer kohlenhydratarmen Variante sind, enthält das Omelett aus Speck und Käse 39 g Gesamtfett, 33 g Eiweiß und nur 2, 4 g Gesamtkohlenhydrate.
Leistungen
Selbst mit einer signifikanten Menge an Kalorien liefern die Optionen von The Original Pancake House verschiedene Vitamine und Mineralien. Das Frühstück mit Ei, Speck und Haferflocken enthält zum Beispiel 4, 4 g Ballaststoffe für 18 Prozent der empfohlenen Tagesdosis zusammen mit 581 mg Kalium. Es liefert auch 14 Prozent der täglich empfohlenen Zufuhr von Eisen, 16 Prozent Kalzium und 8 Prozent Vitamin A.
