Wenn Sie Schwierigkeiten haben, Ihren täglichen Obstbedarf zu decken, sollten Sie mehr Trockenfrüchte in Ihre Ernährung aufnehmen. Eine 1/2-Tasse-Portion Trockenfrüchte entspricht 1 Tasse frischem Obst. Trockenfrüchte bieten auch die gleichen Nährwerte wie Frischobst, einschließlich Ähnlichkeiten im glykämischen Index. Die Akademie für Ernährung und Diätetik berichtet, dass Sie bei der Auswahl von Trockenfrüchten das Etikett überprüfen und sicherstellen müssen, dass es keinen zugesetzten Zucker enthält. Der glykämische Index eines Lebensmittels gibt an, wie er den Blutzucker beeinflusst. Idealerweise sollten Sie Lebensmittel mit einem niedrigen oder mittleren glykämischen Index von 69 oder weniger wählen.
Rosinen
Eine halbe Tasse unverpackte Rosinen enthält 217 Kalorien, 2, 2 Gramm Protein, 0, 3 Gramm Gesamtfett, 57 Gramm Kohlenhydrate, 2, 7 Gramm Ballaststoffe, 36 Milligramm Kalzium, 1, 4 Gramm Eisen und 543 Milligramm Kalium. Rosinen haben einen glykämischen Index von 54 bis 66, was sie zu einem Lebensmittel mit niedrigem bis mittlerem glykämischen Index macht. Rosinen haben einen höheren glykämischen Index als ganze Fruchttrauben, die einen glykämischen Index von 43 haben, was sie zu einem Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Index macht.
Aprikosen
Eine halbe Tasse getrocknete Aprikosen enthält 157 Kalorien, 2, 2 Gramm Protein, 0, 3 Gramm Gesamtfett, 41 Gramm Kohlenhydrate, 4, 7 Gramm Ballaststoffe, 36 Milligramm Kalzium, 1, 73 Milligramm Eisen, 755 Milligramm Kalium und 2.343 Internationale Einheiten von Vitamin A. Getrocknete Aprikosen haben einen niedrigen glykämischen Index von 30 bis 32. Wenn Sie Lebensmittel mit niedrigerem glykämischen Index wählen, können Sie das Risiko für Diabetes und Herzerkrankungen verringern und Ihr Gewicht besser kontrollieren, so die Harvard School of Public Gesundheit.
Pflaumen
Eine 1/2-Tasse-Portion Pflaumen enthält 209 Kalorien, 2 Gramm Protein, 0, 3 Gramm Gesamtfett, 56 Gramm Kohlenhydrate, 6, 2 Gramm Ballaststoffe, 37 Milligramm Kalzium, 0, 8 Milligramm Eisen, 637 Milligramm Kalium und 679 Internationale Einheiten von Vitamin A. Pflaumen haben auch einen niedrigen glykämischen Index von 29. Zusätzlich zu einem niedrigen glykämischen Index sind getrocknete Früchte wie Pflaumen auch reich an Ballaststoffen. Ballaststoffe verzögern die Nahrungsverdauung, was auch die Freisetzung von Zucker in den Blutkreislauf verlangsamt.
Feigen
Eine 1/2-Tasse-Portion Feigen enthält 186 Kalorien, 2, 5 Gramm Protein, 0, 7 Gramm Gesamtfett, 48 Gramm Kohlenhydrate, 7, 3 Gramm Ballaststoffe, 121 Milligramm Kalzium, 1, 5 Milligramm Eisen und 507 Milligramm Kalium. Feigen haben einen glykämischen Index von 61, was sie zu einem Lebensmittel mit mittlerem glykämischen Index macht. Feigen sind eine gute Kalziumquelle. Eine 1/2-Tasse-Portion deckt 12 Prozent Ihres täglichen Wertbedarfs. Calcium ist ein wichtiges Mineral für die Knochengesundheit.
