Der Gewichtsverlust-Guru Brad Pilon stützte seinen Plan "Eat Stop Eat" auf die Theorie des intermittierenden Fastens, die sich eher auf das Essen als auf die Arten von Lebensmitteln konzentriert, die Sie einschließen oder einschränken.
Laut Pilon, der einen Hintergrund in der Sportergänzungsindustrie und in der Ernährung hat, deuten wissenschaftliche Erkenntnisse darauf hin, dass kurzes, regelmäßiges Fasten den Gewichtsverlust und die Muskelretention besser fördert als Diäten, bei denen bestimmte Lebensmittel eliminiert oder die Anzahl der täglichen Kalorien gesenkt werden. Als Bonus kann intermittierendes Fasten auch das Risiko für chronische Krankheiten senken.
Pilons Plan sieht vor, bis zu zweimal pro Woche zu fasten, und Sie müssen keine bestimmte Lebensmittelgruppe aufgeben. Diese Art der Behandlung hat jedoch Nachteile und ist möglicherweise nicht für jedermann geeignet.
Grundlagen des intermittierenden Fastens
Eat Stop Eat funktioniert auf relativ einfache Weise: Sie fasten ein- oder zweimal pro Woche und streben eine vollständige Unterbrechung des Essens für jeweils 24 Stunden an. Beispielsweise können Sie an einem Samstag normal bis 19 Uhr und am Sonntag bis 19 Uhr fasten und zu diesem Zeitpunkt wieder regelmäßig essen. Wenn Sie es nicht die vollen 24 Stunden schaffen, sagt Pilon, dass 20 bis 24 Stunden auch funktionieren werden.
Essen Sie in den nächsten Tagen ungefähr 2.000 Kalorien pro Tag für Frauen und 2.500 für Männer. Fasten Sie niemals an aufeinanderfolgenden Tagen. Nach mehreren normalen Essentagen können Sie ein weiteres Fasten haben und den Zeitplan wiederholen. Überschreiten Sie nicht zwei Fasten in einer Woche. Wenn Sie nur einmal pro Woche fasten, werden Sie laut Pilon ein Kaloriendefizit von 10 Prozent erreichen.
Fasten und Nichtfasten Tage
An Ihren Fastentagen sollten Sie so wenig Kalorien wie möglich zu sich nehmen - Pilon empfiehlt nur Tee, Kaffee, normales oder sprudelndes Wasser und Diät-Soda. Wenn Sie Ihr Fasten brechen, können Sie essen, was Sie wollen, aber in Maßen, weil übermäßiges Essen die Vorteile des Fastens zunichte machen kann.
Sie müssen keine bestimmten Lebensmittel wie Kohlenhydrate meiden. Tatsächlich sagt Pilon, dass eine kohlenhydratarme Diät an Tagen ohne Fasten Ihr Energieniveau negativ beeinflussen kann. Er befürwortet den Verzehr von viel Obst, Gemüse und Gewürzen.
Für Protein empfiehlt Pilon alle vier bis fünf Stunden 20 bis 30 Gramm hochwertiges Protein für insgesamt etwa 100 Gramm täglich. Ein Teil davon kann bei Bedarf aus Proteinpulver stammen. Wenn Sie feststellen, dass Sie zwischen dem Fasten an Gewicht zunehmen, sagt Pilon, dass Sie Ihren Lebensmittelkonsum an Tagen ohne Fasten um 10 Prozent reduzieren sollen.
Übung zum Essen Stop Eat
Wenn Sie auf Eat Stop Eat sind, trainieren Sie Widerstand oder Kraft, um Muskeln zu erhalten und aufzubauen, anstatt Cardio oder andere Arten von erschöpfenden Übungen. Sie müssen an Fastentagen nicht trainieren, sollten jedoch einen konsistenten Trainingsplan von drei bis vier Mal pro Woche mit zwei bis vier Übungen pro Körperteil, zwei bis fünf Sätzen pro Übung und sechs bis 15 Wiederholungen pro Satz erstellen.
Eat Stop Eat: Profis
Wissenschaftliche Forschung unterstützt intermittierendes Fasten als wirksames Mittel zur Gewichtsreduktion. Eine Literaturübersicht, die im März 2011 in Adipositas- Übersichten veröffentlicht wurde, ergab, dass bis zu 12 Wochen intermittierende Kalorieneinschränkung - ähnlich wie beim Eat Stop Eat-Plan - beim Abnehmen genauso effektiv waren wie die tägliche Reduzierung der Kalorien um eine festgelegte Menge. Darüber hinaus half es Diätetikern, mehr Muskelmasse zu halten. Diese Art des intermittierenden Fastens kann auch andere gesundheitliche Vorteile bringen.
Eine im März 2019 in der Fachzeitschrift Nutrients veröffentlichte Übersicht ergab, dass intermittierendes Fasten die kardiovaskuläre Gesundheit verbessern kann, indem es den Blutdruck und den Cholesterinspiegel verbessert. Es ist jedoch nicht klar, ob diese Auswirkungen auf den Gewichtsverlust oder das Fasten zurückzuführen sind, und es sind klinische Studien erforderlich.
Pilon nennt reduzierte Entzündungen und zelluläre "Reinigung" als weitere mögliche Vorteile. Schließlich ist Eat Stop Eat möglicherweise weniger verwirrend und unkomplizierter als Diäten, bei denen Sie eine ganze Lebensmittelgruppe wie Fett oder Kohlenhydrate einschränken müssen.
Eat Stop Eat: Nachteile
Jede Woche fasten zu müssen, passt möglicherweise nicht zu Ihrem Lebensstil. Richard Bloomer, Lehrstuhl für Gesundheitssportwissenschaften an der Universität von Memphis in Tennessee, sagte 2013 gegenüber der Zeitschrift CMAJ : "Die meisten Menschen werden das nicht können." Pilon gab gegenüber demselben Reporter zu, dass Eat Stop Eat am besten privat durchgeführt wird, da es regelmäßige soziale Interaktionen wie Mahlzeiten mit Familie oder Freunden beeinträchtigt.
Die Diät kann bei manchen Menschen Kopfschmerzen und Unbehagen verursachen und ist keine praktikable Wahl für Menschen mit Diabetes, schwangere Frauen oder Menschen mit Essstörungen wie Bingeing in der Vorgeschichte. Der Plan erlaubt künstlich gesüßte Getränke, die Sie tatsächlich dazu bringen können, sich nach Süßigkeiten zu sehnen oder ungesunde Lebensmittel zu wählen, weil Sie Kalorien "gespart" haben.
Schließlich gibt Eat Stop Eat keine spezifischen Empfehlungen für den Speiseplan für Tage ohne Fasten ab, sodass Sie enorme Selbstbeherrschung zeigen und selbst beurteilen können, was Sie essen sollen - ein Bereich, in dem viele Menschen, die mit ihrem Gewicht zu kämpfen haben, Unterstützung benötigen.
