Das Reizdarmsyndrom ist eine Funktionsstörung des Gastrointestinaltrakts, die die Lebensqualität einer Person beeinträchtigt, indem sie Bauchschmerzen und veränderte Darmgewohnheiten verursacht, den Gastrointestinaltrakt jedoch nicht schädigt (siehe Lit. 1 S. s2, Spalte 1 unter Der Nutzen der Diagnose) Kriterien bei Reizdarmsyndrom). Die Behandlungsoptionen variieren je nach Schweregrad und können Verhaltensänderungen oder Medikamente umfassen. Während viele Menschen mit IBS über bestimmte Trigger-Lebensmittel wie Salat berichten, die ihre Symptome verschlimmern, gibt es derzeit keine Beweise, die diese Behauptungen stützen (siehe Referenz 1 S. 4 unter Diät und Reizdarmsyndrom).
Essen und IBS
Laut einem Artikel in einer Zusatzausgabe des "American Journal of Gastroenterology" vom Januar 2009 glauben 60 bis 70 Prozent der IBS-Patienten, dass eine Nahrungsmittelempfindlichkeit oder -allergie die Ursache ihrer Krankheit ist. (siehe Referenz 1 S. 17 unter 2.6). Obwohl diese Theorie noch nicht vollständig untersucht wurde, zeigen die bisherigen Daten, die 2 randomisierte kontrollierte Studien umfassen, keinen Zusammenhang zwischen einer Nahrungsmittelempfindlichkeit oder -allergie und einer Verschärfung der IBS-Symptome (siehe Referenz 1 S. 17 unter 2, 6). Die Autoren des Artikels berichten jedoch, dass mehr Forschung notwendig ist.
Reaktion auf Salat
Obwohl sehr selten, können beim Verzehr von Salat bei einigen Menschen allergische Reaktionen auftreten, die eine Reizung des Mundes oder der Haut oder, in schwereren Fällen, eine Anaphylaxie umfassen können (siehe Referenz 2 unter Diskussion Abs. 1, Referenz 3 S. 155 unter Methoden Abs. 1)). Um eine echte Allergie auszuschließen, kann eine geeignete Allergietestung erforderlich sein, die unter Umständen auch Hautstich- oder Blutuntersuchungen umfasst (siehe Lit. 1 S. 17 unter 2.6 Abs. 2). Suchen Sie sofort einen Arzt auf, wenn Sie nach dem Verzehr von Salat Atembeschwerden, starke Nesselsucht oder Schwellung, Engegefühl im Hals, Bauchschmerzen oder Ohnmacht haben.
