Kombucha
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Kombucha ist eine "Scoby" - oder symbiotische Kultur von Bakterien und Hefen. Physisch ist es eine gallertartige Kolonie, die Sie an einen Pilz erinnern kann. Kombucha wird seit Jahrhunderten in China, Japan, Korea und Russland verwendet und ist mehrere Tage lang in Tee und Zucker getränkt. Das Ergebnis ist ein Getränk, das je nach Art des verwendeten Tees nach Apfelwein schmeckt. Die Mischung produziert eine Reihe von Vitaminen, Mineralien und Säuren, von denen Befürworter sagen, dass sie für eine Reihe von Erkrankungen, einschließlich Diabetes, gesund sind.
Gesundheitsbezogene Angaben
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Kombucha-Tee soll eine Reihe von Wirkungen haben, die ihn für Diabetiker interessant machen. Wenn Sie beispielsweise einen saureren Tee verwenden, kann Kombucha helfen, indem es die Schwankungen des Blutzuckers mildert. Darüber hinaus hilft es Berichten zufolge bei diabetischen Komplikationen wie Bluthochdruck und der Verbesserung Ihres Cholesterinprofils. Es soll auch die Energie erhöhen und die Verdauung verbessern. Leider gibt es nur wenige moderne wissenschaftliche Beweise, die diese Behauptungen stützen. Das NYU Langone Medical Center berichtet, dass die frühesten Untersuchungen von Kombucha in Deutschland in den 1930er Jahren stattfanden. Neuere Studien haben jedoch Kombucha als Probiotikum untersucht. In einem Artikel von Januar bis März 2011 im "Journal of Indian Society of Periodontology" wurde beispielsweise das Versprechen von Kombucha und anderen gesunden Bakterien bei der Bekämpfung von Parodontitis untersucht, bei denen Diabetiker einem höheren Risiko ausgesetzt sind als Nichtdiabetiker. Wissenschaftler vermuten auch, dass Veränderungen der Bakterien im Darm die Aufnahme von Kohlenhydraten und damit die Blutzuckerkontrolle beeinflussen können.
Alternative Behandlungen bei Diabetikern
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Da Diabetes die siebthäufigste Todesursache in den USA ist und fast 26 Millionen Menschen und 79 Millionen weitere im prä-diabetischen Stadium betrifft, ist es kein Wunder, dass sich Amerikaner alternativen Therapien zuwenden, um die Krankheit zu behandeln oder zu verhindern. Es ist natürlich, verschreibungspflichtige Medikamente und teure Arztbesuche vermeiden zu wollen. Die American Diabetes Association berichtet, dass 22 Prozent der Menschen mit Diabetes im Jahr 2009 eine Kräutertherapie und 31 Prozent Nahrungsergänzungsmittel verwendeten. Sie sollten jedoch wissen, dass Kräuter und Nahrungsergänzungsmittel nicht wie verschreibungspflichtige Medikamente reguliert sind und es keine staatlichen Scorecards gibt, die Ihnen sagen, wie effektiv die von Ihnen eingenommenen Behandlungen sind. Wenn Sie sich entscheiden, Kombucha zu kaufen oder herzustellen, sprechen Sie mit Ihrem Arzt darüber.
Sicherheit
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NYU berichtet, dass Sicherheitsstudien von Kombucha gezeigt haben, dass es im Allgemeinen nicht toxisch ist; Dies hängt jedoch von den hygienischen Bedingungen der Umgebung ab, in der es hergestellt wird. Es gab einen einzigen Bericht darüber, dass Anthrax wegen infizierter Kühe in der Nähe in den Tee gelangt war. Kombucha "Vorspeisen" werden oft von Freunden weitergegeben, so dass Sie sich der Sicherheit einer bestimmten Charge nicht sicher sein können. Da Sie es mit jedem Tee zubereiten können, ist es außerdem nicht möglich, den genauen Gehalt an Säuren, Enzymen und Vitaminen zu ermitteln und zu ermitteln, welche Auswirkungen dies auf Ihren Zustand hat. Bisher empfiehlt keine Behörde des öffentlichen Gesundheitswesens die Einnahme von Kombucha zur Behandlung von Diabetes oder seinen Komplikationen.
