Der 1938 in Evanston, Illinois, erfundene V8-Saft enthält 2018 die gleichen acht Gemüsesorten wie damals - Karotten, Sellerie, Rüben, Salat, Petersilie, Spinat, Tomaten und Brunnenkresse. Campbell's produziert 20 Sorten von V8, darunter ballaststoffreiche, natriumarme und Obst- und Gemüsesorten. Überprüfen Sie die Portionsgrößen sorgfältig, wenn Sie den Saft kaufen - Campbell's listet Nährwerte für 8 Unzen auf. Portionen, während die Flaschen und Dosen in Behältern unterschiedlicher Größe von 5, 5 Unzen bis 12 Unzen bis 64 Unzen geliefert werden.
Trinkgeld
V8-Saft ist gut für Sie und kann Ihnen helfen, Ihren täglichen Gemüsebedarf zu decken. Aber machen Sie es zur natriumarmen Version für eine bessere Ernährung und Gesundheit.
Ernährung in Original V8
Original V8 Saft enthält 51 Kalorien für eine 8 Unzen Portion, zusammen mit 2 Gramm Protein, 10 Gramm Kohlenhydraten, 2 Gramm Ballaststoffen und 8 Gramm Zucker. Es enthält auch 4 Prozent Ihres täglich empfohlenen Kalziums mit 39 mg; 4 Prozent des täglich empfohlenen Eisens mit 0, 7 Milligramm; und 470 Milligramm Kalium oder 23 Prozent der empfohlenen Menge.
Der Saft ist reich an Vitamin A und C mit 72 Milligramm Vitamin C für 120 Prozent der täglich empfohlenen Menge und 2000 Einheiten Vitamin A für 30 Prozent der täglich empfohlenen Menge. Natriumarmes V8 enthält mehr Kalium als Original V8 mit 820 Milligramm oder 41 Prozent der empfohlenen Tagesmenge.
Natrium im Original V8
Mit 480 Milligramm Natrium in einem 8-Unzen-Glas enthält Original V8 20 Prozent der täglich empfohlenen Natriummenge, die das US-Gesundheitsministerium für eine gesunde Ernährung empfiehlt, um Ihren Blutdruck auf einem normalen Niveau zu halten. Natriumarmer V8-Saft ist eine bessere Wahl. Mit 120 Milligramm Natrium enthält es sechs Prozent der täglich empfohlenen Menge. Die meisten Amerikaner verbrauchen laut den Zentren für Krankheitskontrolle und Prävention viel mehr Natrium als sie benötigen, und sollten natriumarme Lebensmittel wie natriumarmen V8-Saft wählen, um die Gesamtaufnahme zu reduzieren.
Bedeutung von Gemüse
V8-Saft enthält zwei Portionen Gemüse in einem 8-Unzen-Glas, wodurch Sie die empfohlenen fünf Portionen täglich erhalten, die das Risiko für Herzkrankheiten und Schlaganfälle verringern. Die Harvard Medical School berichtet von einem 30-prozentigen Unterschied im Risiko für Herzerkrankungen bei Personen, die mehr Obst und Gemüse essen. Während eine wenig berichtete Harvard-Studie aus dem Jahr 2001 über eine Ernährung mit hohem Obst- und Gemüsegehalt geringe Auswirkungen auf die Krebsrate zeigte, ergab die Studie, dass jede Änderung der Menge an Obst und Gemüse, die Sie essen, um 7 Unzen Ihr Krebsrisiko um 4 Prozent senkt.
Saft gegen ganzes Gemüse
Katherine Zerasky, eine in der Mayo-Klinik registrierte Ernährungsberaterin, rät, dass Sie Ihre Gemüseportionen nicht routinemäßig aus Saft beziehen sollten, da ganzes Gemüse mehr Ballaststoffe als Saft enthält. Das Trinken von Gemüsesaft wie V8 erhöht jedoch die Wahrscheinlichkeit, dass Sie die empfohlenen Portionen Gemüse einhalten, und kann laut einer Studie der University of California, Davis, die 2010 im "Nutrition Journal" veröffentlicht wurde, zur Senkung Ihres Blutdrucks beitragen.
